關於年輕人自己開咖啡店 - 創業

Table of Contents

※ 引述《jamo (hi)》之銘言:
: 先說這完全沒有誰對誰錯
: 只是我創業是為了賺錢,如果有人創業是為了圓夢請跳過我這篇
: 以免不小心戳到草莓Orz
: 說創業咖啡店是地雷,其中一個很大的因素就是像原 po 這種從業者
: 開咖啡店是為了"圓夢",超多的~
: 跟這種人拚,完全沒勝算,因為他根本不考慮損益
: 就是拿一筆錢來燒,燒完就說是圓夢~
: 除了錢以外獲得很多,圈圈叉叉這個那個點點點(但我創業只想要賺錢啊啊啊)
: 然後掛了一個原po,還有千千萬萬個原po~
: 除了咖啡店,還有民宿也很雷.....
: 我在花蓮看過一個裝潢 2000 萬裝潢了 5 間
: 然後一間租 3000,按這標準出租率七成,光裝潢回本要六七年
: 再扣上人力,水電,維修,管理哩哩扣扣加一加,哦還沒算房租的機會成本~
: 以朋友的角度來說我覺得他根本做身體健康的
: 用同業的眼光來看我覺得這人根本來鬧場的....
: 一樣:"退休圓夢"
: 唉~
: ※ 引述《teddy5323 (阿TE)》之銘言:
: : 時至今日,店也開了兩年多了
: : 最近發現店的收入開始無法負擔支出
: : 但再砍下去受損的一定會是品質
: : 我想.....
: : 極限也快到了吧(燦笑
: : 很開心這兩年的時光
: : 雖然因為這間店害我重要的某科沒過
: : 但也讓我認識了現在的女朋友
: : 謝謝大家看完我的閒聊
: : 我覺得開店是個很有趣的經驗呢 C :

我就是為了圓夢而開咖啡店的其中之一員
看到此篇討論文章也有些感觸想分享自己的心路歷程

大學時期在咖啡廳打工因而產生興趣,其實我沒有很愛喝咖啡,說穿了是像大多數的人一
樣喜歡咖啡店裡的氛圍罷了,但就這樣傻傻的以開咖啡店為夢想

畢業後遵從爸媽的想法當個上班族找個穩定的工作,但做了幾年我仍舊不想放棄我的夢想
,那時憑著自己覺得"還年輕,經濟沒有負擔也沒有家累,就算失敗了可以重來的想法"所
以我提離職了想要去圓夢。

我知道自己的餐飲經驗還不足,所以陸續我又找了餐廳和咖啡廠商的工作來累積經驗,直
到某天一位親友的突然過世(因車禍意外)......

世事無常的感觸讓我覺得想要做什麼真的要趕快行動,因為明天會發生什麼事情誰都沒有
把握。所以儘管經驗也許仍不足,資金更不足的狀況下,我用剛出社會工作存的那些錢,
花了30萬開了一間小小的,連坐位都沒有的飲料咖啡外帶店,雖然稱不上咖啡店但自我安
慰跟開店圓夢沾上了一點點邊...也當做在練兵

開店的過程我就不贅述了,只能說創業的心酸只有創業人能懂(尤其在家人不支持的情況
下),開了一年多雖然有累積了一些熟客,但我發現錯誤的地點不能讓我賺錢所以我選擇
收場認賠。

可是圓完夢了嗎? 答案是:還沒。
在男友的支持下,一家咖啡簡餐店便誕生了,而這就又是另一個故事了...(也是要賺錢才
算圓夢啊)




--
p.s手機發文排版若不順請見諒


--
Sent from my Android

--

All Comments

Damian avatarDamian2015-03-04
(開)咖啡店的浪漫是如何由哪產生的?
Emily avatarEmily2015-03-07
一個人的咖啡,哈!
Kyle avatarKyle2015-03-09
做別的行業賺大錢了,要開十間咖啡店,享受十種氣氛都可以
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2015-03-13
何必為了夢想、衝一個陣亡率很高的領域
Hamiltion avatarHamiltion2015-03-15
一個重點是 創業陣亡率本就高不分領域 但不一定爽
但開咖啡店的人通常懷抱浪漫就是可以爽幾月之後再陣亡
Zora avatarZora2015-03-17
原po 做都做了 一直提以前做啥 分享給推
Leila avatarLeila2015-03-22
哈,其實我只是想分享年輕不懂事時的心態罷了
Andrew avatarAndrew2015-03-25
十年前的我敢開,十年後的我大概不敢開咖啡店
Erin avatarErin2015-03-25
雖然我現在仍在開店,但已轉型以餐為主了
Odelette avatarOdelette2015-03-28
像我的夢想就是買重機 所以認真工作買重機
Lauren avatarLauren2015-03-31
像您的夢想是開咖啡店 所以要認真工作 才能開咖啡店
我是工作之餘去騎重機 那您是工作之餘去開咖啡店 (疑?)
Caroline avatarCaroline2015-04-01
工作之餘我會去品嚐別人開的咖啡店或餐廳
Skylar Davis avatarSkylar Davis2015-04-04
咖啡的是您的夢想 那您的工作是??
Poppy avatarPoppy2015-04-06
現在嗎? 好好經營剛穩定的咖啡簡餐店...
Charlotte avatarCharlotte2015-04-06
沒什麼不好吧,把停損點算好就好