創業開店 FAQ雞蛋糕烤起來太乾
我最近在做生意,但是雞蛋糕烤起來都太乾,冷掉了更乾,雞蛋糕裡面吃起來是很札實,膨脹的也很漂亮但就是太乾.麻煩各位大大指教一下,我的配方如下 蛋 3粒砂糖 9克低麵 150克泡打粉 1茶匙牛奶 80克奶油 25克SP 9克
網友回覆 1
- Thomas
你的sp與糖相同這樣口感好嗎?配方是否有誤
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