50歲創業 - 創業

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2010-03-29T00:00

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我與先生已失業將半年先生已50歲看報紙上網面試都沒消息前途茫然.想說小本創業賣麵線羹可是外行又不想加盟不知從何下手 小姑在開早餐店於是請先生去學習但不知點該如何找小姑建議用頂讓在南港與信義區希望有房租20000以下頂讓150000以下這是老本且不知是危機或轉機 或用貨車改裝到處跑好呢如履薄冰請有經驗人士給些建議讓我每步踏得穩健非常感謝

All Comments

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By Edwina
at 2010-03-29T03:07
你好!我也是開早餐店的,提供你幾個意見!
目前開業約一年,業績每個月都是成長的!
既然自己小姑也有經驗,想要協助你們上手應該不是問題。
不想加盟麵線羹卻不知道如何下手,既然沒經驗又沒有自信的口味,
那我建議你不要冒險去做,雖然門檻絕對比開早餐店還低,但口味很重要。
目前市面上的早餐店,絕大多數都使用廠商提供的加工肉排,
大多數的加盟業者也都是如此,所以口味上只要多做比較,
大部分廠商做的東西都滿不錯吃的,這點在品質上就穩定多了。
不要怕食材貴就使用廉價肉品,也不要怕客人少就把東西縮水省成本,
慢慢的就會做出口碑,我店內產品沒有其他的秘訣,
所有的東西都用最好的,除了肉品都選大廠,連製作飲料的奶精也是頂級,
鮮奶也是林鳳營,給的材料從來不會少,就連抹巧克力醬都會有客人喊停,
不怕客人吃,只怕客人不來。雖然利潤就沒奸商來的多,
但至少東補西補也有賺4~5成。
開一家早餐店不困難,但資金要夠心態也要正確,
當初那間店我也花了將近30萬,雖然從開店就沒賠錢過,
還請了兩個人,收支都很平衡。
開早餐店沒辦法賺什麼大錢,除非你要賣超高價,
但別忘了連麥當勞一份套餐也不過39元,
肯德基加1元還送一個漢堡,還有一條街有兩間的7-11...競爭無所不在…
還有一點要提醒你們,開早餐店真的很累,雖然只有半天,
但每天睡不飽,加上一大早就很緊張及忙碌,以你們的年紀,
我想應該可以在考慮看看,不然也可以先去小姑的店,見習幾天看看,
看自己的身體能不能負荷,否則好不容易準備完成開業了,
卻因體力問題又放棄的人也不在少數,那樣損失的就多了。
2010-03-29 18:39:24 補充:
至於你說的那點想要改裝餐車,其實餐車也不是不可行,但要擺在哪?
一台看起來高級點的海鷗式餐車,改裝好加上車體本身就差不多是20萬。
而如果是小貨車改的,又感覺沒那麼方便舒適專業。
人潮很多的地方如學校或是醫院辦公樓等等,多去觀察看看,
我想應該已經不缺你一台餐車,也可能沒有地方讓你擺餐車了,
更何況有許多老攤早就經營許久,也另有罰單的問題,得不償失…
2010-03-29 18:39:31 補充:
若是在社區裡擺餐車,我想需要的人應該會直接到社區裡的店內購買,
順便翻翻報紙看看新聞,至少有舒適的用餐環境…
就你作業的方便性來講,在店內有水洗東西,也可以讓客人現點現作,
又可以讓客人舒舒適適吃ㄧ餐,更可延長營業時間,像我店內到了中午打烊前,
客人仍是陸續的來而不會只有做一個早餐時段。
就真的有很多人喜歡看周刊看報紙坐很久,店內只要有人,客人就會跟著進來…
以上給你做參考,那都是我創業前所做的功課,你們想的那些我都有想過了,
雖然我的看法不全然是對,但可以給你們多點空間去思考,
也可以點我的MAIL,真的有需要我會教你們基本的作法,
你們是我父母的年紀了,我不希望看到你們茫然的走錯路。
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2010-04-02T23:56
比較看看...反正又不花錢....又可以得到更多資訊!
參考比較一下!
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Edith avatar
By Edith
at 2010-04-02T21:37
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Callum avatar
By Callum
at 2010-04-02T04:20
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George avatar
By George
at 2010-04-02T09:41
您好!!我三年前自己想創業~剛開始從大陸回台灣一直找不到適當的職場,工作一直不順利後來也慢慢去思考創業這條路,起出也在網路上尋找一些能夠小額投資的行業也降低風險,後來也在網路上做了一些市場調查發現滷味是創業成功率最高的行業之一,於是我朝著這個方向尋找但都是加熱滷味,但加熱滷味市面上又太多而去了幾家試吃比較口味大多類同只是一些醬料的變化,而我當時是夏天去的其中就有兩家吃到酸味,不知道是沒保存好還是天氣太熱的關係酸掉了!直到9月我透過台南阿姨介紹一位70幾歲老榮民以前用推車出來賣冰鎮滷味現在退休了,我在這個因緣際會學到這門技術及配方不但口味獨特香郁夠味才能讓我的生意蒸蒸日上,現在也開始涉入宅配市場也開放加盟了,想當初我接受了家熱滷味可能我就沒辦法做宅配這一塊,以上是我的創業經驗先了解市場的獨特性及技術面的普遍性,就像飲品一條街至少1~20家從一杯25元拼到一杯15元甚至10元因為飲品技術取得容易不管加盟或非加盟拼得狠,冰鎮滷味技術上較不普遍因為會的不教,所以您們可以上網查看一些冰鎮滷味店幾乎都是地方特色小吃,都是家族事業不外傳可想而知如果您們真的想創業可以考慮看看,全省第一家加盟不收加盟金技術完全轉移.材料當地自行採購!(滷包我不開放內容),生財器具.營業檯子技術轉移費及押金.廣告看板約20萬~~~~歡迎索取試吃包~~~~或上奇摩

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William avatar
By William
at 2010-03-31T17:18
台北市用貨車很容易被警察開單.而且比較會有衛生ㄉ問題.既然是中年創業更需要步步為營.我目前也是在評估我也是中年要出來創業-有空來信互相鼓勵或是互相討論.
2010-03-29 21:19:25 補充:
台北市用貨車很容易被警察開單.而且比較會有衛生ㄉ問題.既然是中年創業更需要步步為營.我目前也是在評估我也是中年要出來創業-有空來信互相鼓勵或是互相討論.

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2010-03-31T22:13
哩好唷 ~
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Harry avatar
By Harry
at 2010-03-30T20:17
愛媽
不要急,照著五個W一個H來,一步一步來(What, Why , Who, When , Where, How)
What==>想作麵線羹,先想想,你會不會作,作得好不好吃?
Why==>為何想作麵線羹?因為作得很有特色?會讓人想一吃再吃?因為只會作這個?因為隔壁也在作這個?......
Who==>是不是夫妻一定要一起作? 要不要老公先找保全工作?或找加油站工作?或找臨時工先支應一下基本開銷?
When==>預計何時開店,準備期多久?來得及嗎?
Where==>想找那裡的地點?預算?過路客多還是學校旁或是住家多?是否要去預估每天尖鋒時間的路人流量及離鋒時間路人流量?尖鋒離鋒時間各多久?打算開幾點到幾點?店租預算?
How==>我以上講的所有問題點,你都想過,都找得到強有力的理由或方案作法,也請寫下來,接下來,就是執行了
不建議找加盟,找加盟,你很多事不會自己去思考風險,只會看到業務員跟你講利潤講得天花亂墜,我沒有加盟過,我只是一個上班族,但也衷心希望能給你一個參考
2010-03-29 17:57:18 補充:
關於What===>如果不是賣麵線羹,那麼還能賣什麼?附近有沒有其他人在賣同樣的東西?什麼東西是附近沒人在賣的?
關於Why===>知道想賣的東西毛利多少嗎? 每天的準備工作,一個人忙得過來嗎?
Emily avatar
By Emily
at 2010-04-02T01:45
您好:我們是小吃餐飲業.有加盟或技術傳授皆宜.有興趣點選我的部落格參考!
Olivia avatar
By Olivia
at 2010-04-02T01:42
麵線羹還是建議你從小攤子下手囉
但是 ....
人生還有多久呢
這樣一路創業下來
從要有知名度然後再開店
這些來個十年還不算快
不如讓我們傳授給你技術吧
不只穩定口味又大眾化
已有多人從無工作,現在以可養活一家人
我們野心並不大
一個月月入數十萬老實講是要很拼的
三餐能夠溫飽才是目前最大的課題
我們是牛排的傳授商
免加盟金若你有興趣
歡迎進一步與我聯絡
謝謝 [email protected]
無論是醬料還是技術傳授
一律不用加盟金
只要你有心大家一同拼經濟
Noah avatar
By Noah
at 2010-03-29T10:02
建議你先走路邊攤吧~~能省則省阿~~在板橋常看見用機車後面架高成一個平台後,或擺張小桌子,就開始賣三明治,豆漿等早餐,賣完或小學生沒了,他們就下班,下午放學時又出來賣些小點心,給學生方便補習時食用
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Iris avatar
By Iris
at 2010-03-29T07:24
坐而言不如起而行,去試做做看嘛,不行頂多加入丐幫爾

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