Book的自介-餐飲業 - 創業

(一)必填區

ID/暱稱：theend1109/Book

性別：男

年齡：33

地區：
台北市南昌路一段

專長/事業領域：

現況：已創業


事業類型：無

創業時間/計畫創業時間：105/10/31

我想：求助解惑
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(二)選填區(可選填以提高信用)

事業完整名稱：車頭 排骨酥麵、魯肉飯

聯絡方式：
台北市中正區南昌路一段31巷11-4號
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(三)自由簡介區

自我介紹：爸媽已開業近三十年，從在學就在家裡幫忙，出社會後也店裡工作了幾年，
在想法跟觀念上的不同，讓一直有計畫自行開業的想法提前執行

事業介紹：其實就是一般的小麵攤，主打排骨酥麵及魯肉飯，雖然身處在魯肉飯名店-金
鋒附近，但對我爸三十年的手藝及在家鄉（瑞芳）在地人的口碑深具信心。


創業心得：開店將近三個月，加上找店面一個月，整理及採購相關設備及材料一個月，
幾乎都自己一個人包辦，在開幕的當天，真的蠻有成就感的，但必盡有現實上的壓力，還
好生意有越來越好，固定客也越來越多，很多客人吃完，也主動給滿意的評價，當下創業
的辛苦都覺的值得，不過創業就是要賺錢，目前還在找增加營業額的做法，尤其是行銷及
增加曝光度的部分，歡迎大家給建議


其他想說的話：
食安問題才發生不久，但消費者的心態真的很矛盾，有時覺得，真的想要賺多點錢的話，
良心只要60分就夠了，不然就是要有足夠的資金當後盾

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