一個人創業早午餐 - 創業

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大家好,因為之前陸陸續續有在早餐店打工過(幾乎每個老闆都覺得我能力不錯)加上喜歡
早餐氛圍,一直有個夢想想回家鄉開早午餐店,但大部分都是雙人合夥創業,而我不太想
找人合夥,目前有的人手也就只有我爸媽,但是頂多也只能幫忙內場廚房或是外場收拾。

早餐店比較重要的應該就煎台跟櫃檯,我也只能負責其中一樣,人事實在是傷腦筋問題,
想問問有沒有同業的能我一些建議

另外就是對創業完全外行但不想加盟的話可以從哪邊得到資訊呢?例如裝潢設備、食材、
如何烹調、飲料調製這些毽뜊
感覺目前這些條件我好像還不適合創業Orz
有沒有板友曾經遇到跟我一樣問題而且成功了
我想我也會一一克服的!!

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All Comments

Eartha avatarEartha2016-12-29
建議你先確定產品後再投錢進去...有沒有考慮過胖卡或發
財貨
Irma avatarIrma2016-12-30
你找一間喜歡的早午餐店然後營業時間在外面站一個禮拜
蒐集送貨司機的名片就有全部的廠商了
Daph Bay avatarDaph Bay2017-01-02
這些都很簡單吧?最近剛開....也是自己打電話慢慢找
Selena avatarSelena2017-01-06
初期>朋友介紹+上網估狗+看送貨車電話 逐一去問
慢慢的叫貨過後你救會篩選你想用的廠商留下來了
Olga avatarOlga2017-01-07
如果在北部,就私我聊聊吧!
Rachel avatarRachel2017-01-10
加油
Barb Cronin avatarBarb Cronin2017-01-13
攤販開始
Ina avatarIna2017-01-16
我在高雄,最近也持續在找廠商及設備,篩選中
Tracy avatarTracy2017-01-19
有時真的會想自己用會不會比加盟更貴...但學到經驗
Catherine avatarCatherine2017-01-21
當初也是一人創業、第一年是自己+員工、久了之後發現
人力真的是很大問題,常被員工搞得無法營業…後來請
我姐姐跟我老公來做、一切才穩定下來
Gilbert avatarGilbert2017-01-23
我家附近有一家早餐店就是這樣.....
Kumar avatarKumar2017-01-25
攤販+1,比較好控制,而且不像店面一樣那麼大需要比較多
的人
Tracy avatarTracy2017-01-27
店面的人事管理絕對影響一間店的存亡,找不到人問題很大。
但你目前的問題是產品都沒有?你應該先擔心這個吧,要推什
麼產品,sop流程是否讓你能更順利使用員工。
Oliver avatarOliver2017-01-30
我也是裝潢、設備、產品,店的取向風格通通自己來。現在網
路發達,查一下就有了。你想要走的路線決定你找哪種廠商、
使用什麼樣的貨。
Tracy avatarTracy2017-02-02
開店很累的,沒請到人非常的難運作下去。
Madame avatarMadame2017-02-05
謝謝大家的意見,目前店的風格、產品有大致的方向,因為也
有在弟弟的店做過,知道做餐飲真的很累,所以人力的調配真
的是開店很重要的一環,才想問問看一人創業是否可行
Zenobia avatarZenobia2017-02-08
如果是煎台跟櫃台,又只有爸媽可以幫忙,那當然是讓他們站
櫃台,一個人創業為什麼不行? 只是真的比較辛苦而已
Lily avatarLily2017-02-10
我剛開始的時候也是都自己找貨商,多問多比較,然後換來換
去,現在才稍微比較穩定一些(8個月了)
Aaliyah avatarAaliyah2017-02-14
人力是最大的問題,如果沒有熱忱,餐飲這塊會做得很辛苦
Lucy avatarLucy2017-02-14
人力問題交給我們來解決吧! http://www.buddytaiwan.com/
Irma avatarIrma2017-02-18
有問題可以私我 我可以幫妳解答
Jacky avatarJacky2017-02-22
一個人的早餐店是不是只能做冷食沙拉?不然生意一來客人會
等到爆氣…
Edward Lewis avatarEdward Lewis2017-02-26
沒100萬以上資本 不建議店面營業 建議擺攤開始