因為媽媽經營上有點狀況，目前插手家業
才知道已經賠錢做好久....負債累累
爸爸覺得我們外送人員太多
不想送那麼多外送，想經營店面就好
媽媽覺得外送才是大宗營業額來源
但一條外送路線就要一台車，一個員工
有什麼方法可以評估這條外送金額要多大才值得送呢？
現況是
路線A：30萬-兼職員工送
路線B：25萬-正職員工送
路線C：40萬-兼職員工送
路線D：20萬-兼職員工送
路線E：15萬-正職員工送
該怎麼評估哪一條路線其實可以取消也不影響目前利潤呢？
兼職就是只來送便當，薪水有高的（親戚）也有低的
正職是還有做店裡面的其他事項，送便當時間才出門送便當
我們是打算還完負債後縮小規模，但不確定只開店面真的有利潤嗎
謝謝大家
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