傳產冷凍魚貨肉類倉管 - 創業

大家好，想請教"冷凍"倉儲管理的問題

家裡做冷凍調理食品/魚貨買賣，主要客戶為辦桌師傅和餐廳

產品項目約有3~4百種，若加上規格可能有7~800項

有買簡易的進銷存貨系統(印象中約5~8萬)，但常常帳料不符

因為有冷凍魚可能因為退冰失重，或者電腦顯示有庫存卻找不到放在哪

常浪費許多時間在找某樣產品，甚至放到東西過期壞掉才發現

我剛退伍回家裡幫忙，想幫忙改善倉儲問題，但父親不大能接受花大錢買系統

或者請顧問公司改善(爬文有看到請顧問公司，怕花費太高。)

想請問有無相關書籍或是倉管實例 甚至其他建議 可以讓我參考呢?


另外，我也很好奇文具店、南北貨店家他們到底如何執行倉管的!?

跟上遊進大包裝乾貨再賣零售，那這些東西如何點庫存?

文具店品項更多又是怎麼盤點!?


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