大家好
家中是經營便當店生意的
內容 有一般傳統的雞腿 排骨 控肉魚排 雞排等等ㄧ些市面上常見的便當
還有老爸老媽算是ㄧ開始是先開始賣雞肉飯滷肉飯的
所以也有雞肉飯便當 滷肉飯便當
再加上近幾年加入的鐵板燒便當 就是主菜是主菜式鐵板燒現炒的 有雞豬牛羊四種肉
有不同口味 可能因為少見所以鐵板燒便當幾乎成為主打商品了
鄰近學區 商區 生意算穩定
出去工作ㄧ陣子之後 開始有想回家幫忙自己家裡生意的念頭 不過第一步就是想要轉型
因為現在目前的經營模式 就是跟ㄧ般的小店一樣需要有一個老闆娘經營者在店裡顧著
收錢之類的
我希望能夠轉型成類似鬍鬚張那種經營模式(這是我的宏願 哈哈)
我覺得我家的東西老爸調的醬料都不比鬍鬚張的難吃 其實很多小店都一樣
甚至比鬍鬚張好吃 差的只是在"品牌行銷" 跟"經營的模式"不一樣而已
因為自己是念理工畢業的 很多經營的專業不足 除了上網GOGLE外找書看
就是多問問大家的意見
準備的大概100萬想轉型 重新裝潢需要ㄧ筆錢
要是找專業的品牌行銷顧問公司大概需要多少錢? (我家連店名都沒有)
想請問大家有沒有可以建議的地方
謝謝大家
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