冷涷食品的成本如何計算? - 創業

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因為@過年後就會做冷涷食品

旦對於冷涷食品的成本跟經銷費 不知道要如何抓取中間的利潤及差額

請問有沒有在做冷涷食品的版友可以幫幫忙

目前是2~4人的小工廠

比如食材是100元(不包含人工費),那要給經銷要給多少才算合理

而一旦給中盤去經銷,是不是沒辨法去限制經銷要賣給餐廳下游多少錢

好像有一點亂 不過希望有冷涷食品的版友 可以指教 謝謝


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. ...而所謂的覺悟....並不是抱定犧牲的心...
所謂的覺悟,就是在黑暗的荒野上,劈出前進的道路!!!


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All Comments

Victoria avatarVictoria2011-12-28
這跟是不是冷凍食品無直接關係 而是成本計算要弄清楚
Victoria avatarVictoria2011-12-30
成本算出來後 是否能和市面上同產品做近似定價販售?
若你的產品無競爭者 那麼就抓好最少三成的利潤
Ursula avatarUrsula2012-01-02
這三成是未來你要付員工薪資和一些常項開銷所需
Rosalind avatarRosalind2012-01-05
以上只是粗略想法 還有其他很多細節要考慮的
Andrew avatarAndrew2012-01-06
我家賣冷凍食品十幾年了