加盟便利商店好或不好以及加入後那方面需要多注意的 - 加盟

By Olga
at 2010-11-03T00:00

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我想加盟便利商店
比較過ok跟萊爾富的書面資料後
覺得各有好壞
請已加盟過的各位給我一點經驗談 ( 詳述 )
謝謝
獻上20點

All Comments

By Elma
at 2010-11-07T17:10

你好~我現在是清華大學的學生~這方面是我主修~
非常不建議加盟~我大概把我報告節錄給你參考
多數加盟主加盟，不外乎就是希望變成「頭家」，從領薪水的勞方升級成發薪水的「資方」，然而這真的因為加盟而實現了嗎？去技術化，FC透過POS系統，把需要長時間訓練，以「內化」經驗的過程完全移除掉，把它拆開成如同工廠一樣，單一簡單的動作，使沒有經驗的人也可以在三四天內迅速上手，讓總部不但可以用極低的薪資請到低技術工人，也因者替代性高，而不怕工作人員離職（隨時可替換），最重要的是導致加盟主對總部產生極高依賴性，沒有總部該店便無法繼續營業，權力因此轉移至總部手上。奪走門市經營權與控制權，FC使得加盟主不需也不能改變商店所販賣的物品、進貨、販出價格、甚至門市內的擺設、員工的歡迎口號都完全需依照總部規定來，這導致加盟主本身的能力沒有發揮空間，工作同樣不需高技術門檻，總部沒有了加盟主隨時可替換，但是加盟主經營商店卻只能依靠總部，加盟也再也無脫離總部，自己單獨營業的可能，使加盟主對總部談判籌碼盡失。契約限制，在剛開始簽約時，總部便將該地點土地所有權握在手上，並讓加盟主支付所有固定在地上，帶不走的財產，使得加盟主雖然表面上是老闆，握有生財工具（設備）的假相，當要離開時什麼也無法帶走，只能認賠殺出，而不能兼職的規定更是使得加盟主只能依靠此生活，而害怕不敢放棄，就如作者所述：這是名副其實金光閃閃的腳鐐罷了。以上使得加盟主必須照總部命令行事，加盟主根本沒有自己的生產工具、不能控制生產過程、沒有實際商品，唯一能操控的就只有人力和們是進出貨數量，為了減少人力成本與提高其工作效率，唯一也是最好的方式就是自己下去做，身先士卒當示範，一方面看到店長親自工作示範，職員也較不敢偷懶，一方面也可有效減少人事成本支出，於是自己，往往成為勞力的主要付出者，經常需要在假日人力缺乏時，為了維持二十四小時運作的鐵律，自己就要下去填補班表空缺，如果本身就有一班，很可能需連續工作達十六小時以上，犧牲健康還賠掉了所有休閒時間，更悲慘的是其努力創造出的營業額還需與總部分享，再由總部分配給自己，與領薪水無異，經營太好總部會多開分店搶奪營業額，不善會被大環境被自然淘汰，事事需要仰賴總部，別說是當「頭家」，不但毫無疑問是勞動階級，恐怕比當初領薪水還要慘。多數加盟店經營不好的原因在無數廣告、閃亮亮招牌、極強的總部加持下，究竟是什麼原因導致大多數加盟店都經營不佳？門市必須要向總部進貨，也因此貨物的價格完全由總部決定，零售業本就是靠買低賣高賺取中間差價的行業，一旦總部控制了進貨價格，大部份的利益就已被總部所奪走，還要被抽取門市百分之四十的利益，繳交各種「設備資金」確保總部可以清楚掌握狀況，最糟糕的是需要被強迫賣總部要賣的生鮮食品，總部自己生產這些高毛利的食品，強迫門市買斷這些食品，賺取高利潤後，再要求盟主自行吸收因為生鮮食品無法長久保存，極高會遭「報廢」的風險與虧損。利潤分配方式極為不公，門市要自己負擔營運過程的所有費用，甚至包括了總部監督自己的費用，所辛苦賺取的利潤卻要以「委任經營報酬」的名義分出百分之四十給總部，這也使得當門市配合總部舉行各種促銷活動，增加的人力成本和虧損自付，卻沒什麼利益，也就形成永遠是總部吃肉，在第一線打拼辛苦的加盟主卻只能喝湯期望分杯羹的狀況。名目上的人力派遣業，雖然利益已經被總部層層剝削，卻要替總部在第一線面對所有困境，自行負擔所有費用中最為龐大的人事費用－－員工各項福利與薪水，與莫名因為法律上稅務判定問題而衍伸出數倍於所本應該負擔的稅金，自然已經沒什麼盈餘可言了。競爭已飽和，門市之間同質性高的狀況下，消費者只會在離自己距離最近的店家消費，如此在總部並不保證門市區域獨佔權的狀況下，便利超商能賺的利潤就一直會被其他新開的店家瓜分，最後至使所賺利益只夠勉強生存甚至因不堪虧損而倒閉，因為當商閾等於商品圈時，代表了總部會擁有最多店家數與涵蓋全部區域的消費者，然而商閾與商品圈很難精確算出，因此達到這目的最好的方式就是在有利潤的店家附近再繼續開新的門市，並且也因者同質性高，同時有打敗其他同業占據此區消費者的可能，在這種情況下加盟主由於契約限制，不但沒利益還得默默成為總部利益下的犧牲者。綜觀以上，加盟主幾乎替總部吸收了所有成本，卻要把賺到手的利潤以幾乎平分的方式與總部分享，並照顧企業自己家產品的獲利，當真正賺錢時，總部還會用各種方式，在其地區新開門市，搶奪加盟主的利益，在這種狀況下不但多數加盟店自然沒有經營好的機率，恐怕經營好的加盟店也無持續賺下去的可能。
2010-11-07 10:29:34 補充：
如果還有什麼問題按我名字內有即時通與MSN
很樂意盡替你回答我所知道的東西

By Brianna
at 2010-11-05T12:21

建議上網查血汗超商

By Andy
at 2010-11-04T17:45

我的薪水一個月五六仟元,日夜不定沒有休假.
便利商店不是很好的工作,不是每一個加盟都賺
能賺到錢必盡是少數,賺不到錢的是多數
加盟後不是什麼都是自己做主,你只是一個花錢找工作下的加盟主工頭而以
不是老闆.

By Hazel
at 2010-11-06T22:35

像我本身是ok便利店加盟主.
事實上.從高中做7-11工讀生到現在加盟ok便利店.
作這行快15年了.
雖然利潤不如以往.
但是實際要看加盟主自己的管理.
如何挑店面.
人員.資金及成本控管.
訂貨量及報廢量的控制.
預購如何銷售......等
最重要面對公司的各項考核........
而且要加盟也要通過考試及受訓.
通過後還有一堆考驗.
不是誰想加盟就能加盟的.....
2010-11-10 05:36:23 補充：
而各大型便利店主要收入跟一般餐飲業不同.
加盟主加盟金佔的比重並不多.簡直是微乎其微......
(如我們8年前加盟ok只花30萬*0.85=25.5萬 <當初內部員工加盟打85折>.
而當經營6至10年只要通過公司考核就不用繳加盟金.
所以我們只有當初加盟前5年花25.5萬.大前年我們通過考核所以6-10不用繳錢.但是當經營到11至15年就要重新繳加盟金囉!
假設30萬*500店全算加盟店=1.5億.公司要撐10年.....那公司早就倒了.....)
2010-11-10 05:36:30 補充：
舉例.如商品的<上架費>.
你到7-11的飲料架上看到的小小一格.
每個格子大小.深淺.視線都是代表不同的價位.
像7-11的商品種類高達數千種之多.
就知道後面代表多大的金額.....
所以妳們才會看到每一段期間<半個月或一個月>.
架上的商品不斷地改變.

By Irma
at 2010-11-04T13:47

其實現今宅配當頭！透過網路跟電視購物
其實板大您有更好的選擇
做一家便利商店真的不容易
要請人顧、要水店租、擔心強盜...等等
一樣是便利商店的商品
可以透過『電視』跟『電腦』還有『手機』
直接到客戶的眼前
客戶只要打個免付費電話，直接免費宅配到家
我們就有錢可以賺
您覺得這樣的生意可以做嗎？
中華聯合集團開放連鎖加盟事業
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這樣大的兆元商機加盟
與動輒幾百萬加盟金的便利商店加盟案
相信您來了解認識後！
一定會讓您耳目一新！

By Jack
at 2010-11-07T01:33

建議你去問問已經在經營的加盟店主
他們的利潤如何才是正確
不是問總公司

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