台南特色小吃介紹 - 事業

By Elma
at 2010-05-09T00:00

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如題~
台南特色小吃介紹

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By Isla
at 2010-05-11T10:28

傳統豆花(老伯伯挑扁擔走賣,20元加紅豆)台南市(中區西門圓環附近)民族路赤崁樓附近 (走賣路線: 赤崁樓, 南區天后宮, 中正路國華街市場附近)
羊城油雞(50冬, 肉熟骨不熟ㄟ油雞):油雞($80/人份),京都排骨,蠔油牛肉,腰果蝦仁台南市中正路119巷9號(運河南街口, 金華街三段附近, 台南火車站附近)
落成米糕: 米糕台南市民族路二段241號
福榮意麵台南市國華街三段16巷25號
酸梅湯台南市永華路96號 (正義公園旁)
土魠魚羹台南市國華街三段16巷1-3號
再發號肉粽台南市民權路二段71號
白北浮水魚羹台南市民族路二段343號
榮星川菜館台南市中正路56號
阿霞飯店台南市忠義路二段84巷7號
首府米糕棧台南市中正路38之1
鴨肉羹台南市永福路二段194號
狀元糕台南市永福路二段31號
吉祥牛肉專賣料理店: 土產牛肉(招牌) 台南市民族路與海安路口 (彰化銀行旁)
江水號冰店 (民國20年創立,古早味)台南市國華街二段16巷13號
青木瓜 (木瓜料理) 台南市保安路43號
進福炒鱔專家(30冬):鱔魚意麵,炒腰子(招牌) 台南市府城路一段48號 (東門圓環旁)
安平周氏蝦捲台南市
福記肉圓: 肉圓台南市府前路 (建興國中旁, 孔廟對面)
圓環頂菜粽肉粽: 月桃飯, 菜粽, 肉粽台南市府城路40號 (東門圓環旁)
林家魚皮台南市大勇街47號
汕頭魚麵台南市民生路一段158號
矮仔成蝦仁飯台南市大勇街17巷15號
阿明豬心冬粉台南市保安路72號
上海華都點心部台南市民權路二段28號
阿村餐廳台南市忠義路二段197號
狀元粽台南市慶中街41號
阿伯冰店: 傳統挫冰台南市長榮路三段? (我家牛排隔壁, 離勝利早點很近
榮盛米糕(65冬): 米糕, 綜合湯台南市中正路康樂市場106號 (沙巴里巴, 友愛街口)
阿龍意麵: 彩色ㄟ意麵(原味/菠菜/牛蒡) 台南市府城路一段62號 (東門圓環旁)
阿美飯店(36冬): 砂鍋鴨(菜尾鴨),八寶麵台南市民權路二段98號 (公園路口) 炸索蝦/金錢肉
甕王雞: 甕王雞, 醉雞, 四物雞台南市青年路142號 (民權路二段口)
(玩特技ㄟ)廣東燒滷味: 招牌雞屁股,雞肝台南市友愛街148號 (南都戲院旁) 蘇榮南
萬川號(130冬,自清朝): 蛋黃香菇肉包,黑(白)糖香餅,口酥餅(=等路餅), 訂婚囍餅台南市民權路一段205號(青年路口)
安平豆花台南市安平路
上海香味小吃店: 小籠湯包, 蟹黃三寶台南市民權路一段273號 (中山路口)
阿鳳浮水魚羹: 浮水魚羹, 羹麵/米粉台南市保安路59號 (保安宮旁, 府前路口)
好吃飯團 (多口味)台北市南京東路五段
勝利早點: 蔥餅,豬肉餡餅, 椰子酥餅台南市勝利路119號 (大學路口, 成功大學附近)
樹仔下肉粽台南市慶中街41號
富盛號碗粿: 蝦仁肉圓台南市西門路2段333巷8號
清祺素食點心部: 素魚翅蒸餃、水晶餃台南市青年路135號 (城隍廟旁, 建業街口)
傳三代ㄟ蝦仁肉圓: 蝦仁肉圓、招牌肉羹台南市開山路118號 (府前路一段口)
阿川虱目魚丸: 魚肉蝦丸綜合湯、湯粉蒸台南市青年路8巷3號之1
度小月擔仔麵台南市中正路16號
小卷米粉台南市中華西路一段2巷5號
老牌炒鱔魚台南市友愛街康樂市場113號
周氏蝦卷台南市安平路408之1號
陳家蚵捲台南市安平路786號
海產粥台南市金華路四段142號
赤崁棺材板台南市友愛街康樂市場180號

By Frederic
at 2010-05-12T04:03

最近看了一下連進我blog的人好像蠻多都是搜尋台南小吃而進來的~~~
乾脆整理一下我喜歡的台南小吃好了~~~~~~~~
身為一個台南人覺得住在台南是一種幸福,有很多好吃的東西...^^
要怎麼開始咧..真是件麻煩的事~~
碗粿:
台南比較有名的就是小南碗粿、富盛號和古都。
口味來說小南口味和古都都是常吃的口味，
我本身是比較喜歡吃富盛號碗粿。
他的碗粿很Q而且很古早味~~~~
不過自從上次漲價 25->30就再也沒去過了。
富盛號碗粿:台南市西門路二段333巷8號(永樂市場旁)
推薦!!
蝦捲:
基本上一般人都直覺是安平周氏蝦捲，不過我覺得他只是有名而已。
台南蝦捲有名的就安平周氏蝦捲、陳氏蚵捲(有蝦捲)和鴨母寮蝦捲，
在個人口味上我覺得鴨母寮 > 陳氏 > 周氏~~~
鴨母寮蝦捲在成功路的光復市場裡，下午三點才開始賣~~~
不過聽說換到店面去了….台南市成功路618號
順便提一下陳家的蚵捲蠻不錯的。
推薦!!鴨母寮
棺材板:
我是覺得棺材板不是很好吃，不過對外地來的觀光客或許有蠻大的吸引力吧。
要吃棺材板就到創始店-赤崁棺材板，在舊沙卡里巴裡。
台南市友愛街康樂市場180號
鱔魚意麵:
在台南有蠻多好吃的鱔魚意麵，一般會聽到的有東門圓環旁的、
阿鐵炒鱔魚、老牌炒鱔魚、水仙市場和進福炒鱔魚。
就我個人口味我偏愛水仙市場的，阿鐵太鹹而老牌太甜，
進福和東門口味還不錯，不過貴了點。
水仙市場那一個便宜又好吃，可以去試試，這是台南人才知道的。
在民權路與國華街交叉口沒有招牌，下午才有。
推薦!!
肉粽:
就我吃過的有再發號、楊哥楊嫂狀元粽。
其實我覺得都還好，反而一些菜市場賣的還比較好吃。
不過如果你想吃看看一個200塊的肉粽可以去試試再發號(百年老店)。
台南市民權路二段71號
肉圓:
我只吃過福記肉圓和武廟前肉圓，基本上福記很難吃，不過是最有名的，
武廟前的還不錯吃，不過貴了點。
武廟前肉圓在台南市永福路二段225號。
冰與甜點:
順天冰棒、太陽牌冰城、莉莉水果店、江水號(民國20年)。
基本上這四間賣冰的都不錯，我也不知道要推薦哪一間。
不過江水號的米糕粥是一定要去吃的，讚啦!!(米糕粥的做法)
安平同記豆花這個就算了，雖然很有名不過我覺得還好而已。
阿彬土豆仁湯雖然甜了點，不過其實還蠻好喝的。
推薦!江水號..(因為我愛吃米糕粥)
順天冰棒-台南市開山路151巷7號之19延平郡王祠正對面的小巷子)
莉莉水果店-台南市府前路一段199號
太陽牌冰城-台南市民權路一段41號
江水號台南市國華街大菜市內
阿彬-台南市民生路二段86號
飲料:
小西腳青草茶，義豐冬瓜。
這兩間都很讚，不喝不可阿~~~~~
蜜桃香(民國53年)楊桃湯也不錯，裡面有賣冰。
義豐冬瓜:赤崁樓正前方。
小西腳:府前路與西門路交叉口附近靠新光三越新天地那邊，
有兩間要看清楚。
蜜桃香-台南市青年路71號
推薦:小西腳和義豐
松村燻之味:
這太有名而且太好吃了，不吃真的太對不起自己了。
很多地方買的到(開店的次序)鴨母寮菜市場->大同路上->
新光三越新天地b2->赤崁樓斜對面。
推薦!!
度小月擔仔麵(清光緒年間):
如果你想吃的話可以到台南市中正路16號，蠻好吃的。
不過很貴，五十元一碗大概沒幾口就吃完了。
汕頭魚麵(民國45年):
台南市民生路一段158號，麵是魚漿做的。
蠻特別的，不過我是覺得還好啦。
東巧鴨肉羹:
還不錯吃，也在赤崁樓前面。
雙全老店紅茶:
很有紅茶味的紅茶，很古早也很道地，店不好找。
台南市中正路131巷2號
至於蚵仔煎，我就沒什麼意見了，因為我覺得都差不多。
阿憨鹹粥:
吃起來也是蠻古早的感覺。
台南市公園南路168號(好像搬到對面了)
連得堂煎餅:
手工現場製作烘焙，最好是用定的因為常常買不到。
每次騎車去買遇到老闆在做煎餅，很香~~~~
台南市崇安街54號(06)225-8429
慶中街綠豆湯:
是還不錯啦，不過倒也沒有好到吸引外地人。
台南市慶中街16號
台南其實很有很多吃的，一下子也打不出那麼多，累了~~~~
這是我在台南吃過後的看法，當然不一定會符合你的口味。

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