各位老闆會請員工協助處理店內事務嗎? - 創業

※ 引述《daimond (天荒地老)》之銘言：
: 　　妳們會請員工用非上班時間處理店或相關工作嗎?
: 　　如果會的話　是否會額外給薪水？怎麼算？
: 　　會跟不會的想法是什麼呢？妳們員工的接受度如何呢？
: 　　

不知道D大是要問公司裡面的 還是店面餐飲的

如果是餐飲的話，以下經驗，有錯補正

1.包裝目的

據我了解到的王品集團旗下的品牌，他們都會有個教育訓練的課程

如果你新進去，主管會排一個禮拜的班表給你，你一三五六日有班

二四就會跟你說晚上要來做教育訓練，過去就是教你一些禮儀、端盤之類的

然後教完之後就叫你練習，然後你就出去送菜了XDDD

當然也會有課堂式的教育訓練，然後以上都是不支薪的。


2.看人

餐飲類的工作真的很看人，有些人很願意幹願意學，有些人就真的來領薪水

我在之前服務的餐廳就屬於隨傳隨到的人，因為我真的很有興趣學，

當然也有一些前輩跟我一樣，只要電話一來都說"盡快到"

之後升主管也碰到一些人就因為現實問題無法配合有些真的會扯謊，不過真的沒關係

也有些人收到通知馬上出現的，那這種隨傳隨到的，真的會對他們比較欣慰和感激

也會多教一些事情，然後多提拔他

-----------不好意思，突然變心得文-----------

我們隨傳隨到的原因大概兩種

一種是處理臨時問題、另一種是人力突然不夠要求支援


處理臨時問題的大概就

飲料機壞了其他人都不會處理、食材不夠抽不出人出去買

POS機掛了、罕見的外送訂單、馬桶塞了、換發票....等等雜事

這些狀況過去店裡都是不支薪的，但老闆都會留你下來吃飯之類的

很常處理的話，薪水袋會永遠增加一項車馬費(即使之後不需要做這種事也都還有)



人力不足突然要求支援

這種當然就會支薪


其實有些人真的不是很計較那薪水，

就單純是熱心、責任感、成就感、被倚重、需要的感覺

只要主管給予對應的尊重、感激，基本上都很願意幹


我在我老闆身上學到的是，只要你挑對人給他關心、尊重、信任、倚重、提拔

他其實會很願意幫你拋頭顱灑熱血，這我在當主管的時候有實驗過。


不過真的要挑對人，挑錯人他就會開始狐假虎威



有些人真的不太吃錢那套，給他在多他都沒興趣

換另一種東西給他效果真的比較好


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又帥又有車，那是象棋
有錢又有房，那是銀行
有責任心又有正義感，是奧特曼
又帥又有車、有錢又有房、有責任心又有正義感，

那是在銀行下棋的奧特曼

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