員工離職率高（文非常長） - 創業

又一個很拼的人
你越拼 員工不一定會越勤
甚至有可能搶走員工該做到的事

像我
很懶
什麼事能交代到 能放手的
通通放
除了核心業務
例如熬煮高湯 製作人氣產品 採購

放給他們做 不代表你不負責
這就像是小學老師
交代小學生寫作業
你要做的是檢查 檢討 促使改正 下次就會知道怎麼做才是正確

你朋友就像小學一年級的老師
還是新手那種 把屎把尿
這樣不行
員工只會一邊做一邊等著他來糾正
這樣員工永遠是小學一年級
員工不會進步
整家店也不會進步

最後
要把自己做事的原則 貫徹到員工身上
這樣才不會有人說
我覺得這樣做也可以
的推諉卸責

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