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大家期待的民宿下午茶是怎樣? - 創業

Charlie avatarCharlie · 2014-05-17

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我們一群朋友籌劃要在宜蘭開民宿，

(希望年底能營運，一直燒錢，唉。)

到時會提供一些手工點心下午茶，

因為以健康為訴求，

所以在素材使用上有很多限制，

一直很擔心口味與賣相。

希望趁著在測試的階段把東西做好，

這是我們現在部分產品的照片，

https://www.flickr.com/photos/124568976@N07/sets/

不知大家期待的民宿下午茶是怎樣?

(希望能聽到創業前輩們寶貴的意見與建議。)

https://www.facebook.com/LOHERB.TW

謝謝。

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All Comments

Elvira avatarElvira2014-05-19
賣的對象是誰呢?
Faithe avatarFaithe2014-05-21
現在設定的目標客群是30歲以上，注重健康的女性。
Jacob avatarJacob2014-05-24
因為依據我們先前市場調查，宜蘭遊客平假日淡旺季明顯。
Andy avatarAndy2014-05-28
平日會去的客群都以開車30歲以上為主，
Eartha avatarEartha2014-05-29
而在挑選餐廳通常以女人為主導，男人只負責付錢。
Rae avatarRae2014-06-02
健康則是我們自己在乎的東西，所以選定這個客群。
(不要戰我男女，這是市場調查結果.......)
Olivia avatarOlivia2014-06-07
照片看起來沒什麼特色耶 很普通的餅乾
Olive avatarOlive2014-06-09
而且種類好像很少 只有餅乾 鬆餅 咖啡?
Irma avatarIrma2014-06-12
我們還在試做，之後會陸續新增上去。
Genevieve avatarGenevieve2014-06-16
最近事情實在太多了。謝謝你的意見，我們會再加強特色。
Isabella avatarIsabella2014-06-20
氣份很重要
Hamiltion avatarHamiltion2014-06-21
http://ppt.cc/hcup 這是我們目前的裝潢模擬。
Lucy avatarLucy2014-06-23
但還是不滿意，正在修改當中，希望能將氣氛營造出來。
Ursula avatarUrsula2014-06-25
如果在氣氛尚有什麼意見，也很歡迎跟我們說，謝謝。
Carolina Franco avatarCarolina Franco2014-06-28
有缺人嗎
Sarah avatarSarah2014-07-01
要開民宿反而是早餐比較重要吧!晚早會比較重要,下午
Ivy avatarIvy2014-07-04
茶又是別的客群
Iris avatarIris2014-07-08
要不要乾脆在台北賣下午茶
Jacky avatarJacky2014-07-11
乾淨便宜就好，要不然就是景色裝潢厲害
Ingrid avatarIngrid2014-07-12
就是好吃的蛋糕配一杯新鮮果汁吧 或是燻雞三明治之類的
Hedy avatarHedy2014-07-15
不錯，有品牌觀念，裝潢跟logo有一致性。
Rosalind avatarRosalind2014-07-19
樂活，從心裡學層面來看，就是追求輕鬆無負擔。
Agnes avatarAgnes2014-07-21
便宜不是一個問題....
Xanthe avatarXanthe2014-07-23
族群鎖定在30歲以上對調味要求清爽
Queena avatarQueena2014-07-28
請琢磨在茶葉的種類和香味，還有現打果汁。
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2014-07-31
因為他們喝的懂，對甜度的掌握也很自我意識。
Puput avatarPuput2014-08-03
所以甜點搭配建議鬆餅，因為他們可以自己選擇要沾多少蜂
蜜醬。
Madame avatarMadame2014-08-05
新鮮水果鬆餅，低脂奶油鬆餅，冰淇淋鬆餅，超豪華綜合鬆
餅。
Lucy avatarLucy2014-08-08
外觀上容易做出氣勢，用刀叉進食看起來優雅，拍照上傳炫
耀有面子，鬆餅製作好處理。
Frederica avatarFrederica2014-08-12
鬆餅+現泡茶葉+新鮮果汁，這是樂活下午茶入門款。
Isabella avatarIsabella2014-08-12
請把水果擺滿在櫃檯，強調現切無農藥，能夠是有機更好，
但比較貴。menu上果汁請附註養生功能，因為他們追求食材
的安全感。
Olivia avatarOlivia2014-08-13
這樣應該夠你開店，若還想準備更多，我個人吃過很好吃的
有，可蕾芙，千層派，布丁乳酪派，優格生菜，都可參考，
只是這很考驗廚師的功力。
Emily avatarEmily2014-08-17
而且別忘了你是年底營運，要冬天了，下午茶的準備要更小
心。
Wallis avatarWallis2014-08-21
從上菜到吃下去，觀眾能有慢慢的幸福感，你就贏了。
John avatarJohn2014-08-23
特別介紹一下布丁乳酪，送上來是熱的，表面微烤，吃下去
濃香的乳酪味在口腔散開，春下秋冬皆宜。
Oliver avatarOliver2014-08-26
餐點外觀越用心 能讓觀眾主動拍照 對口碑行銷越有力道
Callum avatarCallum2014-08-28
我最愛聊行銷了 可找我私聊喔^^
Catherine avatarCatherine2014-08-30
樓上。。。。你回個一篇吧。。。。
Queena avatarQueena2014-08-31
謝謝各位的意見，我們會持續改進的。
Wallis avatarWallis2014-09-02
特別是ZZZZZKEN給了很多具體的建議，謝謝。
Poppy avatarPoppy2014-09-03
我們設計的菜單其實有納入這樣的概念，等等我發一篇說明。
Faithe avatarFaithe2014-09-06
對了，我們到時候有需要徵人阿，只是離開幕還很久，唉。
Liam avatarLiam2014-09-08
如果真的要吸引貴婦客，藝術文創這一塊很重要。木雕、陶器，畫
作，少了這一塊，層次差一大截。
Candice avatarCandice2014-09-11
擺一堆木雕陶器畫作反而low掉好嗎....
Charlie avatarCharlie2014-09-15
裝潢看起來就是北歐風 又不是巴洛克風 太多擺飾會很醜
Charlie avatarCharlie2014-09-19
看裝潢，就是艾美寒舍跟w hotel的區別。
Poppy avatarPoppy2014-09-20
我們的裝潢還有整體感確實接近北歐LOFT風格。
Charlie avatarCharlie2014-09-24
特色差異點在於要加強自然健康元素。
Emma avatarEmma2014-09-28
對阿，滿明顯的，很是艾美寒舍那種簡約質感。
Barb Cronin avatarBarb Cronin2014-09-30
看你們的logo 怎麼我第一個想到賀寶芙....
Odelette avatarOdelette2014-10-05
有其他人這樣說過......但我們其實不希望有這種直銷的聯想
Olive avatarOlive2014-10-06
推總裁大大XDD
Damian avatarDamian2014-10-10
AMY神經........哈哈哈