如何去日本工作 - 事業

想請教各位，我高職沒有畢業，也不是日文相關科系，我想要去日本找工作，希望能夢想長期住在日本；但是像派遣的公司也都要大學學歷才能進公司，其他管道我也不是很清楚，而我現在是在做餐飲業的相關工作，以前工作的領域大概就是加油站員工、洗碗的計時人員，或是一般服務業大約只能找這樣的領域工作等等。以現在這樣的情況下，除了存筆錢之外，請問我需要準備些什麼。
請問考丙級或乙級餐飲證照跟申請日本工作簽證有相關聯嗎?還有如果會日文但沒有考證照是否也會影響申請工作簽證的困難度。那我是不是也要去搞一張1級的日文證照??
因為父親過世，現在得自己想辦法賺錢過生活，也嚮往日本，所以想問一下各位，高職肄業是否有辦法去日本找工作。
之前在台北找工作，發了幾十張的履歷表，雖然因為學歷低的關係，找工作的時候確實比一般大學生畢業還要不太好找工作，不過那時是很拼命地去找才找到。
但是如果是在日本，有機會嗎?
如果重讀在升大學，可能也差不多30幾歲>< 但一旦完成學業反而又多了一筆學費的貸款，也不知道存的這筆錢該如何去使用，進退兩難......還請各為能幫我指點一下。
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給灰太狼：那申請工作簽證除了日語必要之外，假如用高職肄業的學歷去辦工作簽證會成功嗎?以前浪費了5年的時間在電機科跟資訊科雖然有考到證照，可是找工作卻完全沒有在這方面的領域用到，現在也不知道該如何利用這五年來安排生涯，所以如果要在次考證照的話，時間的分配我不知道要如何非配。
五年的時間安排上我該如何選擇分配，早上打工是必要的學費。
1.早上打工，晚上6點繼續進修把高職讀完，然後假日複習日文，還剩4年餘力再升大學。
2.還是早上打工，晚上去實習考證照，假日複習日文考N1級，可能還有2年的時間可以多賺一點未來出國的費用。
抱歉，我的問題真的很蠢......
還請麻煩大家了，感恩>__<"
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忘了寫上，是考實習餐飲科的證照。