如何知道果糖機有無加熱功能? - 開店

小弟最近要開店，因為是自己熬煮的糖水
如果用一般加熱的果糖機不只糖容易酸化，且容易產生白色結晶物
所以必須要找非加熱型的果糖機
但找了很多二手的果糖機，卻不知道怎麼分辨有沒有加熱功能
而大多數賣二手餐飲設備的老闆也不知道
想請教該怎麼分辨呢？
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除了外觀顏色不同,還有其他可以參考的嗎?
謝謝回答哩^^