如何經營各地特色名產 - 創業

※ 引述《recovery2003 (recovery)》之銘言：
: 小弟最近有個想法，就是如果將台灣各地的特色名產，
: 例如台北、台中、高雄有名的鳳梨酥，或果醬類的產品
: 集中起來放在一個禮盒中販售的話，不知道會不會有商機
: 想過真要執行的話，會有一些問題，如下
: Ｑ：該如何和進貨商洽談？怕進貨商會覺得這樣的行銷模式會打壓到本身的知名度和利潤
: Ｑ：在包裝上，以鳳梨酥為例，若是就原有的單顆包裝再放入一個盒子中，這樣會違法嗎?
: Ｑ：承上題，若是果醬類的產品，因為通常一罐就很重，所以想分裝成小罐的，
: 　　類似結婚小物的概念，再裝載一個盒子裡販賣，想請問這樣分裝合法嗎？
: 　　如果要在新的罐子上貼原產地的商品資訊和標籤，
: 　　需不需要跟進貨商談授權產品標籤的事情？
: 以上，請板上各位賢達多多指教


雖然我不是做這行的

但是對吃的各地名產這方面
我對台灣有個奇怪的感覺

就拿日本新瀉很有名的名產"米仙貝"來說
新瀉仙貝會有名是因為新瀉是產米大縣
新瀉出產越光米同時也是日本頂級米種之一

用高品質的新瀉米來做仙貝
自然能當作當地的名產伴手禮

那我的問題就是
像永和不產大豆，可是永和豆漿卻很有名
深坑也不產大豆，可是深坑豆腐卻很有名
台中不產麥芽糖的原料，可是太陽餅卻很有名

我沒有說地方名產的出現應該一定要遵照怎樣的規則
但我對這種現象一直感到滿奇怪的

因為對我來說地方名產應該主原料要使用地方上本來就有出產
而且已經有一定名聲的東西
(例如大湖草莓園的草莓醬)

這在做一個完整的產品行銷規劃的時候會比較長遠而且有根基


不知道各位前輩有甚麼看法

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