如何自主學習烘培 - 創業

出社會已經快有十年了但是一直都是為了別人在工作
但是我需要穩定的薪水
可是最近考慮到未來想自己創業
認真想了一些自己對於烘培方面比較有興趣
所以想要利用上班之餘或是放假時間
多往這方面去充實以後想要以開下午茶方面去前進
但是一點基礎都沒有
對了我是嘉義人
上網看了很多資料但是一直找不到可以上課或是考烘培丙級的資料
希望大家可以幫幫我
如果我要在家自主練習我應該準備哪些器材
還有該買甚麼書及回來看
謝謝!!