出社會已經快有十年了但是一直都是為了別人在工作
但是我需要穩定的薪水
可是最近考慮到未來想自己創業
認真想了一些自己對於烘培方面比較有興趣
所以想要利用上班之餘或是放假時間
多往這方面去充實以後想要以開下午茶方面去前進
但是一點基礎都沒有
對了我是嘉義人
上網看了很多資料但是一直找不到可以上課或是考烘培丙級的資料
希望大家可以幫幫我
如果我要在家自主練習我應該準備哪些器材
還有該買甚麼書及回來看
謝謝!!
但是我需要穩定的薪水
可是最近考慮到未來想自己創業
認真想了一些自己對於烘培方面比較有興趣
所以想要利用上班之餘或是放假時間
多往這方面去充實以後想要以開下午茶方面去前進
但是一點基礎都沒有
對了我是嘉義人
上網看了很多資料但是一直找不到可以上課或是考烘培丙級的資料
希望大家可以幫幫我
如果我要在家自主練習我應該準備哪些器材
還有該買甚麼書及回來看
謝謝!!
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你需要一台專業的烤箱,那是要幾萬元的..還有其他的工具,買一買也要幾千元
你可以去嘉義市餐飲公會問一問,應該有課..因為那裡是考場
會有麵包和蛋糕
在上海路27號..上網查一下電話
另外餅乾只能考全國..而且都沒有地方可以上課
2015-04-01 09:13:30 補充：
考試的都好幾分,像8吋蛋糕最少量3個...戚風雖是2條,但是算重量,1800克最少
布丁20個...麵包也是都要20個左右....五峰那種也要好幾個