如何製作肉燥飯 - 開店

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By Thomas
at 2011-03-17T00:00

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我想要開店賣肉燥飯.又不知如何才能煮一鍋香噴噴的肉燥飯 可以請各位大大不吝只教嗎
Tags: 開店

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Daniel avatar
By Daniel
at 2011-03-17T18:26
肉燥飯【做  法】
圖片參考:http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif
1.豬皮洗淨、切大片,放入沸水中汆燙約5分鐘,再撈出沖冷水,備用。
2.紅蔥頭洗淨、切除頭尾後,切末備用。
3.熱鍋,加入豬油,再放入作法2的紅蔥末爆香,用小火炒至呈金黃色微焦後,取出20公克的紅蔥酥備用,其餘續加入絞碎的胛心肉拌炒,炒至肉色變白水分減少,再加入所有調味料炒香後熄火。
4.取一砂鍋,倒入作法3的材料,再加入高湯煮滾,煮滾後加入作法1的豬皮,轉小火並蓋上鍋蓋,續煮約1小時後再加入先前取出的20公克紅蔥酥,煮約10分鐘即可。
圖片參考:http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2011-03-17T23:47
你要準備絞肉.蔥頭.醬油.冰糖少許.
開始了.
不可以放油喔....因為肉加熱就出油..鍋子先放入肉和蔥頭抄香了之後
有香味出來了再加醬油抄一下..加水..然後加冰糖...煮個2-3十分鐘就可以了.
以上是我的做法很簡單..
另外有別人的
http://mypaper.pchome.com.tw/izaac23/post/12919160...

網路之開店的問題

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2011-03-17T00:00
我是新手
網路開店注意需要什麼?
建議我有哪些「網路開店」平台可用!!!
我自己會做巧克力
不知能網路賣嗎?
我姑姑家在賣雞
我覺得不� ...

創業開店該如何管理人事問題???

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2011-03-16T00:00
如題
創業開店該如何管理人事問題???
例如 薪資如何發放 如何帶人 帳目該如何做 如何分配工作 ....等

請有經驗的人與我分享~~~~
謝謝~~~ ...

請大家給我點意見,是否該把東西還回去?

Frederica avatar
By Frederica
at 2011-03-15T00:00
裡面提到了老闆與老闆娘,是有區別的,請各位給我點意見,感激!假如有位老闆娘開店,我是顧客,送了價值3�� ...

我想要創業先擺攤賣衣服.請問依下我要到哪裡批貨

James avatar
By James
at 2011-03-14T00:00
我想要創業先擺攤賣衣服.請問依下我要到哪裡批貨.我住雲林..若直接去承衣工批可以嗎?全台崇南到北 ....有沒有人知道所有的成衣工廠的住址呢 ?我想�� ...

創業-童裝,如何著手~

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2011-03-11T00:00
想請問一下,如果是要自已創業開立童裝的話是需要了解什麼,例如我是想開店面的,而不是路邊攤的話又要注意什麼
那童裝批發又要注意些什麼呢? ...