實踐大學和義守大學 - 事業

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By Harry
at 2011-03-16T00:00

Table of Contents


我們學校做一份PPT報告
分別是
實踐大學的觀光管理學系
義守大學的餐旅管理學系
的特色介紹 等.....
有人可以幫我列出嗎?
Tags: 事業

All Comments

Edwina avatar
By Edwina
at 2011-03-17T15:13
您好,天邊一朵雲很高興為您說明 實踐 觀光管理的宗旨系宗旨:
﹝一﹞養成觀光專業智能
﹝二﹞發揚在地多元文化
﹝三﹞強化國際宏觀視野 系目標:
本系成立已逾十年,設系目標植基於以發展創意觀光產業為前提,培育餐飲旅館及觀光旅遊人才為導向。系特色:
理論與實務並重,生態與文化兼顧。 義守大學的餐旅管理學系 特色及規劃
   本系以培育優秀基層及中階餐旅管理人才為主要目標,教學以理論與培養實務經驗並重;整合餐旅管理、餐旅會計、餐旅行銷、餐旅衛生管理、餐旅人力資源管理、餐旅財務管理、餐旅採購、餐旅服務技術等專業課程,授予全方位的專業知識與技術;並著重學生人文素質及企業倫理的培養,以符合餐旅服務專業人格的特質。1. 多元化課程安排及系統化教學。2. 優質的教學環境及設備。 3. 規劃小班制實務操作課程。4. 跨院學習,擴展視野。5. 更易取得本校觀光或休閒輔系及相關學程學位。6. 情境教學,著重產學合作。7. 與國內、外知名餐旅業建教合作,加強學生實務經驗。 具體規劃:1. 延攬學有專精之優秀師資:除敦聘餐旅相關領域具博士學位與助理教授以上師資外,並與產業界經驗交流,遴聘具有餐旅實務經驗之資深業界主管進行講座教學,以強化學生之領導專才與管理實務。2. 多元化課程安排及系統化教學:一、二年級基礎理論及實務操作課程兼顧,如餐旅管理、餐旅資訊管理、飲料管理暨實務、餐飲服務暨實務、客務實務、房務實務及餐旅會計等,讓學生了解餐旅業之工作流程。三、四年級為專業核心課程,如餐旅服務品質管理、人力資源管理、餐旅採購管理、餐旅行銷管理及餐旅財務分析等,讓學生了解餐旅業之督導管理工作。為了讓學生可依照自己的專長及興趣學習,特別規劃「餐飲創業規畫」及「旅館經營管理」二個特色領域課程。此外,開設企業倫理、顧客關係與管理、領導統御、公關管理與危機處理等專業選修課程,以培育全方位餐旅專業管理人才。3. 優質的教學環境及設備:具備複合式多功能烹調教室(中餐、西餐及烘焙)、學生實習餐廳、餐飲服務技術教室、客務及房務實務操作教室、調酒教室、示範教室及多媒體教學教室等,讓學生擁有完善的教學環境及設備,模擬未來職場工作環境。4. 規劃小班制實務操作課程:將餐旅管理相關實務操作課程與校內實習結合,將學生分組輪流擔任不同部門的工作,如餐飲部門或旅館部門的角色扮演,揣模餐旅職場各工作執掌的情境教學,讓學生學習各部門的作業流程及聯繫合作,並採小班優質教學以加強實務經驗,有利未來職場督導工作。5. 加強外國語文之訓練:安排英、日語及第三外國語言之訓練課程,提供電化教學設備安排在語言聽力教室授課;鼓勵學生參加各項語言檢定測驗,並提供檢定報名費用之補助及獎勵。6. 跨院學習,擴展視野:整合本校外語學院、管理學院及未來休閒學院之師資及課程,以加強學生語言、財務管理能力及休閒管理專業能力之培育,並作為輔系之選擇。7. 培育學生餐旅專題研究之能力:規劃專題討論、研究方法與統計、專題研究等課程,培養繼續深造或餐旅技術研發之能力。8. 校內實習不同階段課程之規劃:引導學生由淺入深學習,藉由活動企劃、場地佈置、宴客名單安排、餐桌擺飾、菜單設計、內外場工作安排、迎賓接客及餐旅服務等系列之訓練,訓練學生熟悉餐旅管理一般作業。9. 鼓勵學生修本校觀光或休閒輔系及相關學程:與本校觀光事業管理學系及休閒事業管理學系課程互相搭配,學生更易取得觀光或休閒輔系及相關學程學位,以培養第二專長。10. 情境教學,著重產學合作:與義聯集團所屬之天悅國際大飯店及其它五星級大飯店建教合作,在校接受基礎專業課程之訓練,並前往飯店進行實務操作課程之訓練,以加強學生之實務經驗。11. 與國內、外知名餐旅業建教合作:寒暑假安排學生餐旅專業實習二個月,讓學生親身體驗餐旅業的工作流程及實際運作,探索未來的志願及動向;並強調理論與實務經驗之結合,以加強餐旅就業市場之競爭。

九份,金瓜石,猴硐一日遊

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By Brianna
at 2011-03-15T00:00
清明連休假期想安排九份,金瓜石,猴硐一日遊請大大幫忙規劃行程預計從新莊坐大眾交通工具出發會帶一隻寵物兔( ...

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By Elvira
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我很愛我的女朋友因為她個性善良又很幽默我不是那種隨便和人交往以and#34;試試看and#34;的心態玩弄別人感情浪費� ...

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By Kyle
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各位大大好小弟想開一家冰淇淋店卻不知道要如何著手自己對冰淇淋的了解也不多,也不知道要到哪充實自己的知 ...

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By Dorothy
at 2011-03-15T00:00
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華南銀行築巢優利貸

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By Belly
at 2011-03-14T00:00
我是公教人員 在台南想買一間房子
大約540萬
用華南銀行築巢優利貸 可以貸到500萬嗎
謝謝