小學商圈創業問題 - 創業

By Hedy
at 2010-06-10T00:00

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想創業~店面位於國小對面!
附近有滿多早餐店
在規劃要開咖啡店?美式早餐?
還是有更好的意見?
已更新項目:
我樓上另有用途~做日租套房(類似民宿)

All Comments

By Rae
at 2010-06-14T23:05

小學生會買咖啡還是買早餐?!
當然是買早餐囉,不過靠小學做生意寒暑假就掛了,小學生個子小胃也小,買不多捏,而且小學生零用錢不多,客單價比較低,生意沒你想像好做,蠻不建議加入戰局的。如果你非開不可,氣勢一定要做起來,早餐連鎖的品牌選擇很多,以下資訊補充提供給你,鼓勵你多問及試吃,貨比三家不吃虧!
弘爺漢堡, 美芝城, 拉亞, 麥味登都是知名品牌, 全省門市超過500家以上, 算是經過市場的考驗了, 有通過經濟部TGCS優良總部評鑑的只有弘爺跟麥味登, 個人推薦弘爺, 東西好吃之外, 出餐速度真的夠快的, 好吃不是單我覺得而已, http://www.askareiko.com/archives/2111%E5%A6%82%E6... 起頭會做的比較辛苦。
早餐要嘛吃外面要不就不吃, 市場算是穩定的, 不管加盟還是自營, 準備金50萬起跳(大品牌的總部多可以提供小額創貸協助), 有的像拉亞就要比較多錢, 撇開貴的不說, 50萬是花到那裡去了分析給你聽~
一, 設備
像是煎台, 烤箱, 油炸機, 麵包機, 冷凍冰箱, 冷藏冰箱, 桌椅, 小五金, 抽油煙機, 靜電處理機, 切烤檯, 工作檯, 保溫箱, 封口機, 咖啡機, 快速爐等等, 這些買新的大約三十多萬, 中古就會便宜一些, 保固問題要小心注意。
二, 裝潢
像是天花板, 地板, 牆壁, 水電工程, 招牌, 形象輸出, 包柱, 門眉, 雨棚帆布等約要十幾二十萬, 坪數大小會影響到完工金額。
三, 加盟金
基本上有加盟就會有加盟金, 不過都說是免加盟金, 我覺得各體系大多包裝進設備裝潢裡頭了, 當然有收加盟金的話就會有教育訓練跟行銷協助啦, 有付出也會有回報, 有品牌自然也會有品牌的好處, 對生意的影響多少可以看一下這篇討論~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
裝潢少一點, 開店金就便宜些, 裝潢多一些店面就漂亮些, 便宜好還是漂亮好, 見仁見智, 不過如果你決定要用加盟的, 評估加盟誰還有其他地方要注意~
一, 一週幾配?
個人覺得最好一週兩配, 食材的新鮮度跟理貨的麻煩有比較好的平衡, 冰箱也不用太多個屯貨, 一週一配的冰箱沒有三到四台根本沒辦法, 一週三配的又每天在點貨理貨整理冰箱就好了, 那很累人, 不整理又不行那會導致有些貨永遠冰在最裡面......
二, 口味?
早餐畢竟是餐飲業, 東西不好吃生意就不會好, 各家口味也有所不同, 這點你應該要特別注意多去試吃喔。
三, 員工訓練?
早餐黃金時間只有4個小時, 成敗一翻兩瞪眼, 東西再好吃速度慢客人下次就不會光臨, 大家都趕上班趕上課, 沒時間等你慢慢弄, 速度跟你的訓練及進貨食材的預處理程度有關。 (煎台手跟切烤手兼招待都要很強才行, 人員反應如果不夠快那是真的不行呦)
四, 行銷跟輔導?
早餐的競爭是很大的, 總部的行銷跟輔導很重要, 麥x登有代言人, 弘爺x堡甚至跟王力宏有合作, 其他似乎沒聽過, 不過麥x登店有夠多的, 據說每個輔導要管一百多家店這就有點給他拼一點了......
五, 商圈保障?
有的有保障, 有的沒保障, 這部份請注意, 要有寫進去合約的才有算, 有的是嘴巴說有但是合約沒有, 請睜大眼睛, 當然如果是自己開就沒有商圈保證問題了......
六, 商品售價?
定價過高可能造成來客數成長不易, 過低則讓你獲利難度變高......
想加盟的話下面這幾家都可以問問看~
弘爺漢堡~http://www.hongya88.com.tw/
拉亞漢堡~http://www.laya.com.tw/
麥味登~http://www.mwd.com.tw/
瑞麟美而美~http://http//www.mam.com.tw
早安美芝城~http://www.macc.com.tw/shinguo/front/bin/home.phtm...
以上大咖的都有成功的早午餐經驗, 你問一問就差不多了
關於擴張太快的案例~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
關於店面評估的案例~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
關於加盟抱怨的案例~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!UmXiRymaBRnzBOaNdOki...
關於商圈保障爭議的討論~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
以上個人意見提供你參考, 祝你創業成功喔!

By Jacky
at 2010-06-13T05:28

早餐很辛苦要早起喔..但時間較短..若是開咖啡館..時間要較長..且資金需較多
就是要看自己的時間規劃..祝開店順利喔
若往後有開店平面設計之問題..可來湘鈴家參觀
有作品可參考..希望給您不同想法

By Eden
at 2010-06-11T06:12

哩好唷～
您還在為如何創業煩惱嘛!!
做生意沒有行不行&只有做與不做而已
想藉由低資本創業&獲高報酬率利潤嗎
老東西～新創億(多元化的商品)
免費加盟～輔導創業
而且人手可自己搞定或帶個助手就夠囉!人事成本少開銷就等於多賺喔...
現在的創業如果沒有、新噱頭與創億-創新來帶動吸引人潮促而轉變成商機
想要在飽和的空間和賣一樣的商品當中、爭一席之地是很艱難的
您覺得勒...
以下是有關本公司及自我的簡述喔↓
只要記得→人潮=錢潮
重要的一點也就是-您的定位在哪哩!(賣的是什麼)
自己拼事業~用心並不難
本公司有全國獨創-新開發的:茶葉布丁蛋&多口味布丁及冰淇淋和麻辣燙.......等
所以有興趣歡迎來、我的部落格踏踏吧!!
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!ciQzPgWRSUAX1HAMJTMH
裡頭有本公司商品目錄圖檔喔...
行銷經理:蔡文德～0930-595711
[email protected]
即時通~R134922

By Joseph
at 2010-06-10T10:18

您好
我們是台南的設計公司.專門為新開的店面或新品牌
設計一系列店務所需的物品.其中包括LOGO.名片.招牌..等等
以及商業空間設計的部分.可以一次將您的品牌形象.
從平面到空間一次到位.避免風格不統一的問題!
提供作品給您稍做參考.希望有機會為您服務.謝謝
http://tw.myblog.yahoo.com/spring-su

By Edward Lewis
at 2010-06-12T03:15

小學商圈創業....建議你...可以先賣小吃的試看看..如...鹿港麵線糊或美食小吃等...找東西單純...材料好準備的...
報你這家鹿港美食...他們有飯有麵有小吃...等於正餐+點心都包...較不用擔心客源....妳參考看看...生意相當好......他們目前還有免費教學....你可以先去試吃看看....全部完工約8-12萬
珍饗鹿港麵線糊-招牌赤肉粳
搜尋網站：yahoo網拍商店麵線糊

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