布蘭奇咖啡的來源(急需)!!!!!!!!!!!!!!!!! - 事業

By Kristin
at 2009-01-08T00:00

Table of Contents

※ 請各位大大,可以給我有關布蘭奇ㄉ資料和來源嗎??
很急!!!～學校要用!!
拜託嚕^^
越多越好,我會很感謝大大ㄉ!!
※我不要布蘭奇ㄉ地址,我要布蘭奇這ㄍ咖啡ㄉ來源~~
謝謝 ^ˇ^

All Comments

By Ophelia
at 2009-01-12T00:10

布蘭奇研磨咖啡
『Brunch Caffe Italiano 布蘭奇研磨咖啡』是新堀江企業集團繼經營商場、建築、珠寶、文化出版業及美語教學業後的另一項新事業，集團於1996年成立投資事業部，以具成長潛力之咖啡事業作為投資起點，經年規劃籌備在1998年3月於高雄地區成立第一家咖啡館，自創本土品牌『布蘭奇研磨咖啡』並積極持續展店，擴大服務更多喜愛我們的朋友。
2004年推出布蘭奇小型店，並強調布蘭奇‧咖啡‧茶，茶與咖啡並駕齊軀的時代正式來臨。
『 Brunch 』早午餐，是英文Breakfast 與Lunch兩字的組合，咖啡館內提供香醇的咖啡與精緻的中西式餐點，並致力於推廣咖啡文化。
經營理念---三大理念
●專業---經營專業的咖啡館
●誠信---對消費者誠信、用心
●超值---讓消費者有物超所值的感覺
一走進布蘭奇咖啡館，即被輕快的氣氛所吸引，與一般傳統咖啡館不同的是，館內明亮的採光、寬敞的空間與輕鬆飄然的音樂，舒適的環境裏瀰漫著濃濃的咖啡香，在這裡您可以跟三五好友聊聊近況，也可以一個人享受寧靜的空間;我們僅僅要您帶著一顆悠閒的心來品嚐一杯咖啡，遠離五光十色的塵囂，和一群喜愛咖啡的同好，一起閱讀咖啡、閱讀布蘭奇的輕鬆、自在。許多人說：「布蘭奇除了有香醇的咖啡外，還多了一點點溫暖。」
　　
布蘭奇研磨咖啡以義式咖啡為基礎，著重於espresso與cappuccino及其他多樣的花式咖啡；要享受一杯香醇的義式濃縮咖(espresso)，深焙咖啡豆的選擇、水的溫度與壓力，都是重要的因素。布蘭奇咖啡精選優質的咖啡豆，利用高壓蒸氣瞬間粹取出咖啡液，並且僅以平實的價格提供給深諳咖啡品味的您。除了高品質的義式咖啡外,並提供精緻的餐點,厚片雞排套餐、布蘭奇套餐、熱狗麵包、培根里肌潛艇堡與各項中、西式套餐組合,樣樣都是布蘭奇的招牌餐點。除此之外,我們更有下午茶點心，伴陪您渡過一午后的閒暇。館內陳列架上販售許多咖啡相關的產品，如精選的咖啡豆、咖啡杯、各式沖煮器、咖啡濾紙、花果茶、點心餅乾，有機生活用品．．．等，滿足您各種需求。
布蘭奇並致力推廣咖啡文化，發行"布蘭奇生活"刊物、舉辦咖啡講座課程與各類藝品書籍展，另也與藝文結合，隨時提供高美館訊、科工館訊及高雄市文化各類活動訊息，使布蘭奇更貼近您的生活；為了使咖啡館成為您生活的一部份，是您的第二個客廳，是您的家與辦公室的延伸，我們在選點、產品、價格、店格上均力求生活化，同時也結合了新學友書局、五餅二魚書局以及在各店中提供免費閱讀的各種雜誌與免費的無線上網環境。咖啡香、書香、生活化與親切的服務就是這麼隨手可得，竭誠邀請您找個空閒前往屬於您的咖啡館---布蘭奇研磨咖啡館。
2009-01-12 22:01:01 補充：
大事紀
1998年3月29日，布蘭奇於高雄市鹽埕區開第一家店，多來持續的展店，擴大服務範圍。
於2001年三週年慶時舉辦了在地企業為在地醫院基督教信義醫院方舟養護之家募款活動，獲得消費者廣大迴響，也因為企業展現的活力而獲得高雄市政府頒發產業新勢力風雲榜，2002年布蘭奇推動全面E化生活年，結合高雄新興在地企業之資源，藉由網路、電訊、生活互動，將四週年慶主題完全呈現!!廣告行銷沒有魔術，真正的魔術是產品本身，布蘭奇為求各方面品質及服務提昇。
2009-01-12 22:01:51 補充：
經營主軸與開發方向
一、社區型咖啡館
布蘭奇以社區為經營主軸，深耕社區，建立厚實消費群，使得喝咖啡成為生活的一部份，依目前布蘭奇咖啡客層顯示，約60% ~ 70%客層來自社區消費者，因此在這波不景氣中，布蘭奇亦能維持穩定成長業績。
二、異業結合
除社區深耕外，為因應社會多元化，布蘭奇亦成功地與各行業結盟，其結盟業種如下：
傢俱業 ─ 明誠店
書局 ─ 慶豐店
便利商店 ─ 美術館店、鳳仁店
三、掌握休閒趨勢
週休二日為休閒產業帶來莫大商機，布蘭奇也在都市及市郊，成功建立了據點：高雄縣--鳳仁店

By Eartha
at 2009-01-08T16:53

中國人是愛喝茶的民族，不管任何季節、時間與食材，都有茶可以搭配，為了提供更生活化的空間，賣咖啡的布蘭奇老闆史竹清從德國引進六十種不同的茶葉，讓走進咖啡館的人能品味不同的茶文化。

賣咖啡又賣茶
在中南部擁有十八家直營及加盟店的布蘭奇咖啡館，從今年春天開始賣起茶來了。對於在咖啡館裡賣茶，史竹清覺得一點都不衝突，「布蘭奇這樣的空間，所要提供的就是一種生活的空間和態度，讓不同喜好的人能夠一起享受這樣的空間，不是很好？」

既然要賣茶，史竹清花了相當長的時間到各地去尋找適合國人口味的茶葉，最後決定與德國的一家專業製茶大廠合作，從上百種茶葉中篩選出六十種，粗分為產地茶 (像是錫蘭烏巴紅茶、大陸祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶等)、調味茶 (例如紫衣伯爵、法國香草紅茶、拿鐵紅茶、黑森林櫻桃紅茶等)、調味煎茶 (如熱帶水果煎茶、櫻花煎茶、夕陽煎茶等)、風味果香茶 (優酪乳水果茶、鳳香椰情水果茶)，還有南非路易波斯茶 (包括魔法紅葉茶、安神花紅葉茶、提拉米蘇紅葉茶等不含咖啡因的茶葉)、自然香草茶 (如好睡花茶、健康花草茶、冷薄荷花茶等)、立體茶包、單品花草茶等。

多樣茶葉多樣風情
史竹清說，這家製茶廠從世界各地蒐羅了具有代表性及上等的茶葉，透過專業調配師，使茶葉的質地與特殊加工的工藝結合在一起，創造了各式各樣的拼配茶，與來自各國產地的茗茶，茶葉品種豐富，令人咋舌。

布蘭奇引進了六十種的茶葉，就連專業茶藝館和花草茶館都很難有如此多種類的選擇，為讓消費者可以自由選擇自己喜歡的茶葉味道，每一種茶葉都用透明的圓盒盛裝一些，陳列在點餐檯前，消費者如果想買回家品嘗，則有圓形錫罐裝的茶葉盒。

史竹清覺得，茶則是源自於東方的文化，所以他把布蘭奇裡賣的茶取名「東風茶」，希望透過生活化的方式，讓民眾品味更多不同種類和趣味的茶葉。目前在布蘭奇的文化、中正、中山、民權、明誠、林森、一心、陽明及民族等九家分店中，都可以享受到這些茶品。

布蘭奇咖啡的來源(急需)!!!!!!!!!!!!!!!!! - 事業

All Comments

Related Posts

誰知道要如何開一個糖炒栗子的店

想請問汐止水蓮山莊的生活便利性...

有沒有人吃過新莊的海角火鍋

想請問有關營利事業場所開研討會以及小型創業的問題?

脫離家暴的婚姻卻又面臨經濟的壓力活下去好難？好想死了一了百了