店面冰箱小分享 - 開店

年前終於把基本裝潢都搞定
其實原本是想裝直接找二手店的冰箱就好
但做一做功課，發現有些東西還是別賭的好xdd
而且問完才知道原來半凍藏冰箱
有分雙主機跟單主機
師傅是建議一次到位
不然都弄好之後搬來搬去
一天不能開店就損失一天營業額
就捏下去裝了滑門冰箱跟雙主機的凍藏櫃
版上好像比較少分享營業冰箱
PO上來給用的到的人參考

我買的是hoshizaki四門的凍藏冰箱
正面其實很傳統，就長這樣
但因為是日本廠的，細節真的有看出很細緻
https://i.imgur.com/nwxFLNH.jpg
(照片都是當初去展示間看樣品拍攝的)

單機跟雙機差別就在這
雙機冷涷跟冷藏是左右分
單壓縮機的話就只是從冷凍往下吹
把寒氣分給冷藏用，如果東西都真空包裝就沒差
但我店裡冷凍魚很多，不裝雙機的話怕會吸到上層腥味
重點是就算不幸一邊壓縮機壞了，食材不會整個報銷
https://i.imgur.com/9CU5yDm.jpg

側面看起來長這樣~
https://i.imgur.com/1N8LmcW.jpg
進口貨還是有差，每個門都有做把手
之前看好幾組二手，都是底下做凹槽開門而已
https://i.imgur.com/QqxDP17.jpg

面板算是蠻直覺
左邊那格是左半側的冷藏溫度
右邊就對應冷凍溫度
https://i.imgur.com/wBG1PVe.jpg

上面有寫一些說明(但是日文完全看嚨無XD
旁邊空間塞了兩台小壓縮機
https://i.imgur.com/5QjWWB2.jpg
https://i.imgur.com/mEeEFjI.jpg

內部大概長這樣，有附層架
目前用下來溫度都還蠻穩定的
不過太習慣冷凍在上面，左上那格常常開錯XDDD
https://i.imgur.com/uQ4rF4T.jpg

另外在吧檯下面
還有做一座省電款型的滑門冰箱
拿飲料給客戶比較方便，師父說有遇過店面太小
只硬塞這台用的wwww

https://i.imgur.com/7MCGoOf.jpg

https://i.imgur.com/a7BExoW.jpg

這台壓縮機很薄，算是蠻節省空間
目測大概20公分左右

https://i.imgur.com/eeCvIOj.jpg

內部深度跟一般飲料冰箱差不多(?)
照明也算挺足夠，找東西很好找

https://i.imgur.com/lLnQTU3.jpg

https://i.imgur.com/mOH9bjB.jpg

差不多就這樣啦，希望有幫到在找的人啦~

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