心中一直想創業 - 創業

本人從事餐飲業，出社會後直到現在約近2年

想創業有幾個原因


一、餐飲服務業不是專業

我從端盤子開始，到小店的副店長，我在這行業有個深深的感觸，那就是對於大眾而言，
服務業非專業，大家只是免洗員工而已

為此，我心中有個願望，希望能夠由自己開始改變臺灣的風氣，想讓大眾明白，倘若擁有
良好的服務品質，人們得到這些舒適的體驗，那正是因為服務人員的專業

當然，這邊的服務業非廣義的服務業，因此不概括金融等行業，而是專指餐飲業等等


二、餐飲服務業薪資不合理

餐飲業門檻低，起始薪水也相對低，我認同｡但不跟其他行業比較，我覺得付出的辛苦卻
跟薪資不等值，甚至時常被剝削，只因為雇主不認同其專業能力

如果一個人從事服務業多年，跟剛出社會的新鮮人比較是不一樣的，產值也不同，那為什
麼要認為從事相關行業的人都是免洗人員，可以互相取代的呢？


三、人員流動率高

我覺得這只是代表餐飲服務業，對許多人而言不過是人生階段的一個跳板，為了生活而不
得不的選擇

鮮少人覺得這也是一份有價值的工作，甚至覺得丟臉｡這只讓我感受不被尊重，我們的價
值不應該是我的行業，而是我們本身才對｡

因此我希望能讓敬業的員工覺得這是一份有價值的工作，甚至逐漸改變大眾的觀念，專業
的餐飲業、服務業其實是有意義的工作｡



我上一份工作是做到店長，但因為沒有勞健保，也沒有薪資條，又月休四天而已，最後還
是離開了

這樣子管理一間店，薪資卻只有35k

現在的工作剛做滿半年，目前還是小白，打算先辦信用卡，之後信貸創業

老實說對創業這條路一知半解，只有滿滿的夢想跟熱情，想要加盟還是自己開，或者接別
人頂讓的店，都還沒有一個明確的想法

發文主要是想請教各位老闆，我這樣子愛做夢，也只有傻勁的人有可能存活嗎？

另外如果願意，想請大家給我給我些寶貴的建議，我會十分感激的

謝謝你們

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