心中一直想創業 - 創業
By Todd Johnson
at 2017-03-14T14:29
at 2017-03-14T14:29
Table of Contents
※ 引述《qw15963211 (龍先生)》之銘言:
: 本人從事餐飲業,出社會後直到現在約近2年
: 想創業有幾個原因
: 一、餐飲服務業不是專業
: 我從端盤子開始,到小店的副店長,我在這行業有個深深的感觸,那就是對於大眾而言,
: 服務業非專業,大家只是免洗員工而已
: 為此,我心中有個願望,希望能夠由自己開始改變臺灣的風氣,想讓大眾明白,倘若擁有
: 良好的服務品質,人們得到這些舒適的體驗,那正是因為服務人員的專業
: 當然,這邊的服務業非廣義的服務業,因此不概括金融等行業,而是專指餐飲業等等
: 二、餐飲服務業薪資不合理
: 餐飲業門檻低,起始薪水也相對低,我認同。但不跟其他行業比較,我覺得付出的辛苦卻
: 跟薪資不等值,甚至時常被剝削,只因為雇主不認同其專業能力
: 如果一個人從事服務業多年,跟剛出社會的新鮮人比較是不一樣的,產值也不同,那為什
: 麼要認為從事相關行業的人都是免洗人員,可以互相取代的呢?
: 三、人員流動率高
: 我覺得這只是代表餐飲服務業,對許多人而言不過是人生階段的一個跳板,為了生活而不
: 得不的選擇
: 鮮少人覺得這也是一份有價值的工作,甚至覺得丟臉。這只讓我感受不被尊重,我們的價
: 值不應該是我的行業,而是我們本身才對。
: 因此我希望能讓敬業的員工覺得這是一份有價值的工作,甚至逐漸改變大眾的觀念,專業
: 的餐飲業、服務業其實是有意義的工作。
: 我上一份工作是做到店長,但因為沒有勞健保,也沒有薪資條,又月休四天而已,最後還
: 是離開了
你出來做,失敗率超過 99%
因為滿篇只看到你對於勞動環境的不滿
只差沒說出慣老闆跟奧客這幾個詞
但完全沒有身為老闆的思維
: 這樣子管理一間店,薪資卻只有35k
: 現在的工作剛做滿半年,目前還是小白,打算先辦信用卡,之後信貸創業
: 老實說對創業這條路一知半解,只有滿滿的夢想跟熱情,想要加盟還是自己開,或者接別
: 人頂讓的店,都還沒有一個明確的想法
: 發文主要是想請教各位老闆,我這樣子愛做夢,也只有傻勁的人有可能存活嗎?
: 另外如果願意,想請大家給我給我些寶貴的建議,我會十分感激的
: 謝謝你們
如果你能說出租金,人事成本,營業額
成功率可提高0.05%
再說出毛利,淨利跟客單價
成功率可以再提高 0.05 個%
接下來還推算裝潢價格,找點按碼表,行銷,供應商
還有怎麼解決餐飲業最重要的廚師...etcetcetc
你離創業成功,起碼還有十萬七千九九九公里遠啊~哥哥
指你一條明路,創業是上班的進階版
趕快回去找回副店長或者類似的工作,認真做,做到老闆升你為店長
再認真做,做到這間店沒你不行,營業額跟淨利遠超過同行
當你說要離職時,老闆一再加薪求你留下來
這時候你身上有一小筆錢,看是再貸款創業,看是找金主
成功率會高很多!
--
: 本人從事餐飲業,出社會後直到現在約近2年
: 想創業有幾個原因
: 一、餐飲服務業不是專業
: 我從端盤子開始,到小店的副店長,我在這行業有個深深的感觸,那就是對於大眾而言,
: 服務業非專業,大家只是免洗員工而已
: 為此,我心中有個願望,希望能夠由自己開始改變臺灣的風氣,想讓大眾明白,倘若擁有
: 良好的服務品質,人們得到這些舒適的體驗,那正是因為服務人員的專業
: 當然,這邊的服務業非廣義的服務業,因此不概括金融等行業,而是專指餐飲業等等
: 二、餐飲服務業薪資不合理
: 餐飲業門檻低,起始薪水也相對低,我認同。但不跟其他行業比較,我覺得付出的辛苦卻
: 跟薪資不等值,甚至時常被剝削,只因為雇主不認同其專業能力
: 如果一個人從事服務業多年,跟剛出社會的新鮮人比較是不一樣的,產值也不同,那為什
: 麼要認為從事相關行業的人都是免洗人員,可以互相取代的呢?
: 三、人員流動率高
: 我覺得這只是代表餐飲服務業,對許多人而言不過是人生階段的一個跳板,為了生活而不
: 得不的選擇
: 鮮少人覺得這也是一份有價值的工作,甚至覺得丟臉。這只讓我感受不被尊重,我們的價
: 值不應該是我的行業,而是我們本身才對。
: 因此我希望能讓敬業的員工覺得這是一份有價值的工作,甚至逐漸改變大眾的觀念,專業
: 的餐飲業、服務業其實是有意義的工作。
: 我上一份工作是做到店長,但因為沒有勞健保,也沒有薪資條,又月休四天而已,最後還
: 是離開了
你出來做,失敗率超過 99%
因為滿篇只看到你對於勞動環境的不滿
只差沒說出慣老闆跟奧客這幾個詞
但完全沒有身為老闆的思維
: 這樣子管理一間店,薪資卻只有35k
: 現在的工作剛做滿半年,目前還是小白,打算先辦信用卡,之後信貸創業
: 老實說對創業這條路一知半解,只有滿滿的夢想跟熱情,想要加盟還是自己開,或者接別
: 人頂讓的店,都還沒有一個明確的想法
: 發文主要是想請教各位老闆,我這樣子愛做夢,也只有傻勁的人有可能存活嗎?
: 另外如果願意,想請大家給我給我些寶貴的建議,我會十分感激的
: 謝謝你們
如果你能說出租金,人事成本,營業額
成功率可提高0.05%
再說出毛利,淨利跟客單價
成功率可以再提高 0.05 個%
接下來還推算裝潢價格,找點按碼表,行銷,供應商
還有怎麼解決餐飲業最重要的廚師...etcetcetc
你離創業成功,起碼還有十萬七千九九九公里遠啊~哥哥
指你一條明路,創業是上班的進階版
趕快回去找回副店長或者類似的工作,認真做,做到老闆升你為店長
再認真做,做到這間店沒你不行,營業額跟淨利遠超過同行
當你說要離職時,老闆一再加薪求你留下來
這時候你身上有一小筆錢,看是再貸款創業,看是找金主
成功率會高很多!
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By Audriana
at 2017-03-18T05:52
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By Harry
at 2017-03-21T23:46
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By Rachel
at 2017-03-22T00:52
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By Noah
at 2017-03-23T15:12
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at 2017-03-25T15:21
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at 2017-03-29T03:43
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By Quintina
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By Genevieve
at 2017-03-31T17:53
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By Dorothy
at 2017-04-03T06:12
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By Blanche
at 2017-04-07T09:26
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at 2017-04-12T01:19
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at 2017-04-15T10:00
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