想創業開西式早餐，沒經驗不知道該不該開 - 創業

※ 引述《Peachmeat (桃肉)》之銘言：
: 小女子最近才從澳洲回來
: 才開始上這個版，我目前目標想開早餐類似早午餐的店
: (類型大概早上八點 到下午四點)
: 現在是大數據大平台的時代
: 其實我知道開店反而是最傳統的產業通路難賺錢
: 但我也是跟大家一樣啦~想有一家有自己風格的小店，一直想設計自己的店很久了
: 回來之後也真的找了餐飲的工作認真工作
: 我一直都想開早午餐的店，也過了兩年了，
: 存了錢回來，覺得市場好飽和，不研究還好
: 一研究發現台北三明治滿街都是
: 害我有點怯步，但之前計畫的想法跟研發的口味都是這個方向的，覺得放棄也好可惜
: 想了5~6樣鹹食 3~4樣甜食
: 幾種搭配成早午餐套餐
: 估60萬內10~15人的坐位
: 兩個人合夥 再請一個工讀生
: 單點價位在49~89
: 套餐139~169 之間
: 爬文看大家都好會算很厲害，但一開始試做完全不知道進貨價格，完全沒有方向要怎麼去算，飲品方便我沒有學到所以不知道要怎麼解決，在想是要自己去學飲料來調嗎....
: 現在卻有點沒信心，外面好競爭又很想拼拼看現在一整個好矛盾
: 其實來發文請教大家我也很猶豫，怕太受挫，之前努力又歸零了T T
: 我還不想回辦公室領死薪水阿~~
: 最近想創業的人可以一起討論
: 需要同伴XD


60萬10~15人座位 應該開不起來 台北市最普通的店面租金都要3萬~5萬起跳


+生財器具+裝潢etc

就如同你所說的，台北市這種早餐店 炭烤三明治 超級飽和


像這種早餐店要回本也要大概兩年


而且很有可能一直賠錢


給你參考


我家
中山國中站有


一家飲料店在龍江路>> 倒了兩次

木瓜牛奶店在復北巷弄?>>快倒了 沒客人


一家新式連鎖PIZZA店在民權東路大馬路>>沒什麼客人


一家沙拉店>沒什麼客人

ETC..

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