想學真正的炸雞排 - 加盟

其實創業賣小吃的不一定要加盟
一間小吃店會成功不只是口味問題而已
它開設的地點也很重要...
如果沒有好的地點.再好吃的東西也很難成功的
除非你是老店了
我自己本身賣加熱式滷味5年了
現在到處都是賣傳統小吃的
先不要談口味問題. 其實每家都各有特色
所以你要找能降低成本的方式來便宜賣給客人
才會有機會成功
加盟的話
不只是加盟金貴
加盟會讓你進貨成本貴快2成
讓你沒辦法跟一樣類型小吃便宜
所以成功的機會變小了...
就拿我的經驗來講
我在大學附近賣滷味
這裡算學區
因為外食人口多.所以ㄝ算是以小吃業的戰區
每學期都會關掉幾家小吃店
但是還是會有關新開的小吃店
不管是炸類.烤類.還是滷味.
不管是加盟的還是跟人拜師學藝的
會賺錢的好像都是沒有跟進人加盟比較多...
就拿滷味來講
我賣給客人100元賺60元加盟的賣100元要賺50元就很困難了
所以我有些東西就能便宜回愧給老客戶
比方說...
就像是買70或80送1份青菜
買很多時少算10.20啊
這樣客人就會常常來買.而且把我當做朋友看待
久而久之我的生意就會變很好了...
我當初沒有加盟.
我只是跟師傅拜師學藝
自己去找生財器具.裝備
全部花不到15萬元
我有聽說知名滷味加盟很貴
30萬到100萬都有
雖然花錢不用花時間
你想我們要賣多少個客人才能能賺那麼多錢啊
時機不是很好能自己來就是自己來
靠它人幫助你一定要付出代價
如果你有什麼問題不懂的
還是想要了解更多的
對加熱式滷味有興趣的可以找我聊聊ㄛ....
我願意把我賣滷味5年經驗於你分享的
你ㄝ可以.多問.多看.多聽.
但是要慎重考慮喔...
....[0925213966]....
目前已經教導很多學生開店了...
希望我這封留言有幫助到你...
我的部落格↓
滷味相片
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=n5432154&b...

建議你可以直接找開店大師,他們有炸類產品的技術轉移服務,從肉品的基本刀工處理到油炸機、濾油機的操作都有,相當專業,尤其他們本身就有生產炸雞粉跟一些雞肉、三角骨、鹽酥雞的醃料,整個炸雞的技術原料通通一次就能幫你解決!
因為它們本身就是炸雞粉的製造廠,為了要讓客戶能夠永續的在炸雞調味料上的配合經營,在炸雞技術方面毫不藏私的完全轉移給你! 你可以去了解看看,希望能幫到你~
開店大師-餐飲小吃創業
http://www.opening2.com.tw/

本來是想加盟雞排店但考慮再三後發覺雞排毛利比滷味低又有油煙也比較麻煩，且現在的人健康意識高漲，吃滷味的人變多了，滷味客群廣泛，所以就改為那時我去問雞排、滷味小吃加盟行情弄到好含設備最少都要在10萬以上起跳，且一加盟後，大多數要簽合約一定要拿他們的食品材料，但不保障你一定會有錢賺，才決定要去頂一滷味攤，頂讓一餐車、營業用冰箱和生財器具，加上傳授經營技術和經驗傳承總共才花費8萬元而已。滷味。

你或許可以到你熟悉的炸雞排店去找店長並且拜他為師請他收你為徒學炸雞，這是一個最簡單找到真正炸雞排做法的方法，而且你又喜歡這一家，那你學了以後不就可以天天做給自己吃？一舉兩得。
不過我不確定這種方法可以就是了......