想把媽媽拿手菜，真空包裝變商品！ - 創業

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2015-10-21T10:24

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如題，媽媽有個好手藝，滷豬腳、滷豆乾、醉雞.......
每逢過年家節，親戚來吃都讚不絕口，好吃到可以賣了。因為我有意創業，
我就在想如果把媽媽的拿手菜，學起來並量化，用真空包裝裝起來冷凍，透過網路宅配給
買家，這招可行嗎？ 想請問版上的創業前輩們～

我在想初期時，訂單可能ㄧ點點，用自家廚房作可能就足已應付～

但到後期，若訂單增加，可能就要有「小型」食品工廠、食品認證、食品保險，那建廠流
程有專業人士可以幫忙嗎？

現在完全是天馬行空的階段，我知道困難，但不知道這件事情的難度程度到哪裡XD？
還請各位大大一語點破

困難點是在於網路行銷嗎？ 還是食品工廠的量化？還是都困難XD

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Tags: 創業

All Comments

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2015-10-22T09:41
我覺得你可能先做個市場調查比較好，親戚吃免錢的跟顧客花
Linda avatar
By Linda
at 2015-10-25T06:35
錢對食物的要求不太一樣，先確定到底就客觀狀況而言是否真
Dora avatar
By Dora
at 2015-10-29T06:47
的有「商業化」的可能，再來考慮後續問題
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2015-11-02T22:19
我也有相同的想法...
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2015-11-06T17:09
我認為花錢跟免費有很大的差異 另花多少錢又是一個學
Linda avatar
By Linda
at 2015-11-09T23:36
問了
Ula avatar
By Ula
at 2015-11-11T00:19
做生意 成本考量很重要 跟做給大家吃不太依樣
Rachel avatar
By Rachel
at 2015-11-11T17:42
人情稱讚真的聽聽就好....另外，當一個商品要量化且鋪通
路販售，您知道要花多少的成本嗎…
David avatar
By David
at 2015-11-14T06:47
網拍砸錢很兇的 太多有錢的競爭者早吃光版面讓你不見天日
Franklin avatar
By Franklin
at 2015-11-17T08:15
建議先請鄉民們試吃 XD
Ula avatar
By Ula
at 2015-11-18T08:06
想太多 快去做 你的問題是自己想的 不是遇到的
你要問實際一點的問題 例如真空如何製作之類
Ina avatar
By Ina
at 2015-11-21T07:58
賣不賣得動的問題根本不是問題 因為那沒有人可以回答
Tom avatar
By Tom
at 2015-11-23T09:24
調查什麼?? 做出來 拿去賣 就知道了
Edwina avatar
By Edwina
at 2015-11-27T08:05
您現在想放網路上賣 就快點 然後遇到其他問題再問
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2015-11-28T08:10
最好的方式是 你講的這些都有人在網路賣了 去跟別人買一次
Una avatar
By Una
at 2015-12-02T00:02
就可以學到很多東西 包含內容物分量、物流、定價
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2015-12-03T16:03
先試著賣親戚，我家過年都會向太太親戚買紅燒獅子頭
Selena avatar
By Selena
at 2015-12-05T04:32
要就要快ㄧ點，要準備衝過年啦！我們是在網路賣海鮮的，
又讓我們吃了半年業績，過年ㄧ定要衝!!
Edwina avatar
By Edwina
at 2015-12-09T23:09
去年1月初才開始，當時沒想說賣年節禮盒，但還是衝了，
結果業績比想像的還要好，而且得到了很多回客，光靠回客
Ida avatar
By Ida
at 2015-12-10T03:04
建議可先從身邊親戚朋友、左右鄰居開始賣賣看，做個嘗
Blanche avatar
By Blanche
at 2015-12-11T14:47
試
Hardy avatar
By Hardy
at 2015-12-12T18:58
賣親友最怕的就是收不到錢
Isla avatar
By Isla
at 2015-12-14T07:43
保存期限的問題一定要解決，很多人也在意這個問題喔
Ursula avatar
By Ursula
at 2015-12-14T12:46
做了就知道了，你的例子一定要實際去做一趟才行
Odelette avatar
By Odelette
at 2015-12-18T08:14
我有個朋友也做類似的創業 ~ 他的包材是請我去掏寶買
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2015-12-20T16:27
掏寶真的是你創業的好幫手~"~ (台灣加油...
Isla avatar
By Isla
at 2015-12-21T23:46
我也是靠賣媽媽的好手藝起家創業(網路團購宅配)，至
Joe avatar
By Joe
at 2015-12-25T05:24
今第三年了，十一月要參加國際美食展！有興趣可以站
內信我：)
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2015-12-28T04:45
1.現吃好吃的，冷凍(冷藏)復熱，口味口感都會減損
Kyle avatar
By Kyle
at 2015-12-31T19:52
2.食安第一，一定要有急速冷凍，降溫慢風險升高
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2016-01-03T02:53
3.量化的配方製程跟家庭式一定不盡相同，要先試出來
Lauren avatar
By Lauren
at 2016-01-03T17:31
不要後期為了量產才被熟客認為退步了
Ursula avatar
By Ursula
at 2016-01-08T02:55
針對1.3.補充，所以要有基本設定配方製程的能力
Hedy avatar
By Hedy
at 2016-01-10T15:48
甚至要懂一些食品添加物，所以有食品營養背景會有幫
助
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2016-01-13T13:56
針對2.補充：中心溫度和包材要注意

北部印制破壞袋的印刷店

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-10-21T00:11
最近想印制網購的破壞袋， 北部有推薦的廠商嗎？ 已經請設計師設計好圖漾了 -- Sent from my Android - ...

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By David
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peter的自介 - 手機3C配件

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自介的標題應為 XXX(ID或暱稱)的自介-(創業情況，可註明創業產業別或是否創業等) 例如:AMYHUAMG的自介-文教產業 ----請在發文前將提醒文字刪除，以下為自介格式，請盡量多填一些，讓大家認識你---- （以上文字請按ctrl加y 刪除） 要修改文章可用大E (一)必填區 ID/暱稱：peter 性別：男 年齡：30 地區：台中 專長/事業領域：手機配件 ...

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※ 引述《darvvlin (dar)》之銘言： : 家父本身務農（依附在農會保健保和農保） : 因工作的關係需要一輛大貨車搬運割稻機 : 但是現在規定必須要先有商業登記，監理站才會準掛牌 : 而且監理站還規定營業項目要有「批發」字樣，於是便用蔬果批發申請 : 於是便申請了商登，負責人是家父 : 但這幾天收到健保局的公文，要家父必須以行號為投保單位保健保 : 但是若以負責人名義那就要轉出農會的健保 ...

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想問一下版上的各位大大 目前在做變壓器的公司 手工打樣一個都要 8-9000元 想問 下有沒有低廉的打樣公司 只要低價 不求材質! 謝謝! - ...