想搞炸雞排,是否有先見,或者志同道合者。 - 開店

Gary avatar
By Gary
at 2011-08-31T00:00

Table of Contents

如提:想搞炸雞排,是否有先見,或者志同道合者。
首先我想要賣炸雞排,想要認識有這方面經驗,或者已經在從事此行業的朋友。
接著,若有朋友也有此志向,我希望認識,或許可以結盟,這樣降低成本。
最後,由於我本身並沒有這方面經驗,也不太知道如何規畫這個輪廓,目前收集的資料如下,請先見看看有沒有甚麼可以補充的,謝謝。
1.決定開店地點、營業人手、洽談租金:
2.生財設備挑選(買全新或2手)及食材廠商接洽:
3.營業油炸技術(口味研發)及店務客戶應對學習:
4.基本食材庫存、進出貨準備。
已更新項目:
食材的部分謝謝艾倫,有需要我會去檢查的。
吳承璟先生您好,您的關鍵在於
"信用卡操作金融槓桿,借出了我人生第一桶金,接著利用從日本批貨到台灣做國際貿易的方式,兩年內還清500萬並賺進3000萬的財富。"
有了三千萬以後,後面的事情很好處理的,貿易是一條不錯的選擇,謝謝您的建議。
2 個已更新項目:
謝謝阿雞師、雜草的意見,私底下我會再寫信給你們請教,謝謝。
3 個已更新項目:
全能打雜的罪詠,謝謝你給我的建議,我會再跟朋友討論一下,再請教您。
Tags: 開店

All Comments

Damian avatar
By Damian
at 2011-09-04T14:07
派克是有在加盟 不過公司的加盟比較龜毛 但是為了能長期發展關西
材料批發 只能叫他們規定低材料 不能自行另叫別家材料
商品種類也只能 用他們所研發的樣品 不能隨意更改或是添加種類
所以有些人 會認為賣低東西越多樣 錢就會賺多的 其實不會......
因為要是說一家店沒有他的招牌產品 那她就沒有啥人氣 客源
賣在多也吸引不到客人

如果說想要 自己創業雞排攤來說 主要就是雞排成本 租金 瓦斯 電費
食用油比較是重點 有些雞肉商有賣醃製雞排 但是有些貨源比較不穩定
像是雞肉 是用蛋雞不是肉雞 成本就會有差別 或是不明流向低雞肉
有品牌也就只有大成 但是價格比較高一點 但是也不會亂調價格
有技術性就是買冷凍雞排 自己醃製 (以前做過肯德基)口味上也比較有差異
設備買2手就可以 但是必須考量 可用程度
資金上來說 必須能確保 運作半年以上......不能可能一下就關閉
Ivy avatar
By Ivy
at 2011-09-02T16:10
想開炸雞店,除了要有技術外,最好有幾個家人朋友當你的幫手,做起來比較不會那麼辛苦,再來你要做甚麼樣的口味與鄰近的炸雞做區隔?
推薦你找開店大師
開店大師本身是炸雞粉的生產工廠,公司本身就是做餐點口味的研發,有各種的炸雞粉、卡啦粉、脆皮外裹粉、雞肉浸料、高湯粉、調味醬、特製胡椒鹽、燒烤醬料、單品辛香料..等多達500種以上的調味料食材產品,都是以工廠直達的品質直接提供給客戶。

另外開店大師有炸雞的技術轉移,而且還可以幫想開炸雞店的客戶代購各種炸雞相關設備,比你自己去採購還更便宜呢!
開店大師-餐飲小吃創業
http://tw.myblog.yahoo.com/opening-service
Oscar avatar
By Oscar
at 2011-09-03T00:10
你要的資料恐怕拿不到,加盟總部才會有完整的資訊給創業者。炸雞排油煙傷害肺部,原物料成本也很高。可以考慮http://www.osk2007.com/ 做這個毛利比較好,也不會傷害身體。
Ivy avatar
By Ivy
at 2011-08-31T12:11
我個人提供一點意見喔~
生財器具是一筆非常大的開銷
何不試著去頂讓別的攤子或店面~
但是在此之前還是要先做過一番功課囉~
看是先試一下這家店在市場上的反應為何
第一可以省下不少器具的經費
原本的店家也會傳授一些他們的秘密或配方或經驗給你
Isabella avatar
By Isabella
at 2011-09-02T23:34
請問是在哪個地區呢?
小弟目前在高雄市夜市經營油炸類小吃生意
對於此類相關技術與加盟經營等概念也小有企畫
所以如果是在南部的話
很希望有機會可以交流
官方部落格:
阿好豆乳雞翅
http://tw.myblog.yahoo.com/alexfan5200
FB粉絲專頁:
阿好豆乳雞翅
http://www.facebook.com/#!/pages/%E9%98%BF%E5%A5%B...
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2011-09-02T09:03
如果是食材方面
可以推薦一家食材批發商給您
八方行 http://www.8fang.com.tw/
這是他們的網址
您可以先上去網站上看看他們家的商品
若有需要服務您也可以直接撥打
食材批發TEL:(03)386-9117
服務時間:星期一至星期六am8:30~pm5:30

如何在網路開店賣辣椒醬

Gary avatar
By Gary
at 2011-08-31T00:00
我想在網路開店賣我自製的辣椒醬,辣椒醬需要送去檢驗ㄇ?需要申請營利事業登記證ㄇ?還是需要那些相關資料.請�� ...

請問一下開店一定要申請統一發票嗎?

Michael avatar
By Michael
at 2011-08-31T00:00
最近要開一間店但沒有一些經驗,想請問大大們...統一發票和免統一發票的差別及條件在哪裡,也給我一點如何申 ...

如何申請不動產仲介公司呢?

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2011-08-30T00:00
我想申請設立不動產仲介開店營業但想請問網路上各位善知識~該如何申請?需備哪些文件資料以及資金費用呢?申請 ...

關於國外商品經銷與合作的一些問題

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2011-08-30T00:00
想請問一下因為最近接觸到一個剛從國外引進台灣的香氛品牌因自己蠻喜歡加上有想創業開店的念頭,所以跟該公 ...

關於小套房貸款與信貸與開店貸款

Michael avatar
By Michael
at 2011-08-26T00:00
我想要貸款100萬目的是為了加盟餐飲店的資金但是我目前沒有工作不過我有一間小套房大約八坪市價約120萬不知道 ...