想請問早餐店的店家，如何規畫外送人力呢 - 早餐店

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By Elizabeth
at 2023-02-04T21:41

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想請教有做外送的早午餐店家人力怎麼規劃

依我們店的例子平常都是三個人在店裡，但只要少了一個人出餐效率就會差很多

為了不要讓現場客體驗不佳，所以一直沒有規畫外送

我們比較確切的巔峰時段是在早上上班的時間

如果過了那段時間，哪段時間比較忙碌就真的說不準

所以為了不影響出餐效率，就一直沒規劃外送

想請問有外送的早午餐店家都如何規劃人力

另外想請問有外送的早午餐店家多嗎

附註:我們不是網美早午餐店，就是有點裝潢營業時間比較長的早餐店

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All Comments

Odelette avatar
By Odelette
at 2023-02-07T01:02
不要規劃...跟現有的配合即可
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2023-02-09T04:23
只接熟客
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By Ursula
at 2023-02-11T07:44
避開巔峰時段、跟設定最低外送門檻
Victoria avatar
By Victoria
at 2023-02-13T11:05
跟外送店家配合即可，或者幾點到幾點才有接外送，或者滿多
少錢才能外送
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By Poppy
at 2023-02-15T14:26
菜單稍微做改變，離峰時候，菜單套餐改成方便快速出餐，
例如：吐司是現成的，只需烤過即可出單。這樣才方便一人
當兩人用
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By Jacob
at 2023-02-17T17:47
不然把收銀改成自動點餐投幣系統吧，省去麻煩
Michael avatar
By Michael
at 2023-02-19T21:08
跟外送平台配合，就當成廣告及外送人力成本
William avatar
By William
at 2023-02-22T00:28
就是跟外送平台...你不是大公司別搞那麼多
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By Eartha
at 2023-02-24T03:49
好奇為什麼不跟外送平台合作？
Una avatar
By Una
at 2023-02-26T07:10
沒辦法就不建議外送，不然造成現場客等過久，除非是非餐
期時間，兩人可以做所有工作
Emma avatar
By Emma
at 2023-02-28T10:31
就是沒多餘的人力...幹嘛硬要去想這個..
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By Anthony
at 2023-03-02T13:52
不會為了少數懶惰的客人造成自己的問題，他想吃就自取
啊
Ula avatar
By Ula
at 2023-03-04T17:13
單數少的就外送平台，單數多才有外送
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By Leila
at 2023-03-06T20:34
設定說，滿2000或是滿2500才有外送
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By Linda
at 2023-03-08T23:55
原則如果是不讓現場客感到服務不佳，就不要送了吧。
Charlie avatar
By Charlie
at 2023-03-11T03:16
真的很常問，可以估一下常客的外送時間再請人。
Delia avatar
By Delia
at 2023-03-13T06:37
不需要吧 你都有跟外送平台配合了
Quanna avatar
By Quanna
at 2023-03-15T09:58
小本經營本來就不能樣樣完美，做能力範圍內的事情就好
Ethan avatar
By Ethan
at 2023-03-17T13:19
與外送配合是不錯的方式
Yedda avatar
By Yedda
at 2023-03-19T16:40
增加自助點餐 或是跟外送平台合作 不然就是多聘一個人

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By Elvira
at 2022-10-06T18:48
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