想請問關於開冰店的細節... - 事業
By Lucy
at 2011-04-17T00:00
at 2011-04-17T00:00
Table of Contents
我個人想開一個小小賣冰的攤子 以古早味為主
想請問哪裡可以找到煮紅豆綠豆的食譜?
一般攤子都用紅糖 但是我想用黑糖試 要怎麼煮呢?
還有粉條粉粿仙草是買的嗎? 還是要煮的?
這時節哪裡買的到湯圓糰? 一大糰自己捏的那種
或是要怎麼做呢?
已更新項目:
我是台南市的...
想請問哪裡可以找到煮紅豆綠豆的食譜?
一般攤子都用紅糖 但是我想用黑糖試 要怎麼煮呢?
還有粉條粉粿仙草是買的嗎? 還是要煮的?
這時節哪裡買的到湯圓糰? 一大糰自己捏的那種
或是要怎麼做呢?
已更新項目:
我是台南市的...
Tags:
事業
All Comments
By Kama
at 2011-04-19T01:01
at 2011-04-19T01:01
真正好吃的技術不會有人教你的.那是有錢也買不到的技術.所以您就收集所有做法一一慢慢邊賣邊研究
像我們家的紅豆技術在台南是屬一屬二的好吃
刨冰很多人用黑糖的..買品質好的黑糖很重要.這是關鍵
粉條.粉粿.仙草..你不會做當然去買現成的..要做成很好吃的冰料.要練多年技術的
湯圓大菜市場(兵仔市場)都有批發做好的.自己戳除非你要做特殊口味
湯圓問一般媽媽都會做
湯圓糰較少人賣.都是已經戳好的
圖片參考：http://i951.photobucket.com/albums/ad352/eureka719...
By Rae
at 2011-04-18T09:42
at 2011-04-18T09:42
如果你是在北縣市的話三重有家盧師食品你可以去看看你所需要的產品他都有呢包括湯圓糰,去年冬至我有去那裡批湯圓到市場賣
盧師食品 89881020
希望對 你有幫助
By Ophelia
at 2011-04-17T18:50
at 2011-04-17T18:50
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By Kyle
at 2011-04-17T00:00
at 2011-04-17T00:00
宜蘭頭城的古意冰店!
By Dora
at 2011-04-17T00:00
at 2011-04-17T00:00