想請益有相關經驗的前輩 - 飲料店

小弟十年前剛退伍就有想成立製冰廠的想法
只是當時家裡也不是很贊同，
當時也有問常光顧的飲店
一兩間~店家說他們的冰塊
都是自己製作的所以當時就打了退堂鼓，
但最近在路上又看到幾
次冰塊廠商送到飲料店的場景，
加上工作有了點積蓄，所以又萌起這個念頭~
自己是覺得全球暖化天氣只會越來越熱，
加上很多餐飲業幾乎都會用到冰塊，
舉凡夜市.酒店.海産店.飲
料店.冰店.餐廳.魚市場 ~
但最近又問了幾間飲料店發現一些連鎖的都是自己製造~但有的
也是用買的~
想知道可行性到底如何~
不知道有沒有相關行業的前輩可以給點意見 謝謝各位！
（廠房部分親戚有個小廠房願意便宜出租~所以房租部分不會有太大負擔）

--