想賣碳烤雞排OR炭烤 - 加盟

By Ina
at 2009-06-12T00:00

Table of Contents

我想自己做生意~想賣碳烤雞排OR炭烤但我沒有錢加盟
想做小本生意但我是個外行人希望有經驗的大哥大姐可以教教我嗎
材料 .器具如何購買才不會太貴
醬料.如何調配怎麼做??
<希望是經驗談.>

All Comments

By Tracy
at 2009-06-14T13:49

想做小本生意~~是多小本呢
小妹提個幾個小問題點給大大思考一下
1. 預算資金成本多少...
已有預備金還是需貸款資金呢??
預備資金有多少(決定你的店/攤位大小)
貸款 ( 有彈性償還嗎~~日後的償還問題)
2. 店面 OR 流動式攤位
店面或攤位是否需租賃??
不需租賃~~位置是否適合擺賣????
若需要租賃~~~租金洽談~~
是短期位(月/季)還是長期位(年)???
3.個人風味的開發
雞排~碳烤不是只有會炸會烤就有~~個人的特色在哪???
這個決定日後客人回流的關鍵~~
4.個人招牌
要設計嗎
若有個人招牌~需要申請專利嗎
再來~
大大所提到的器材~材料部份
若以攤位來講~~
想降低成本的話~~攤車和器材可以至二手器材店尋找~~多找幾家~~~
確定有適用的攤車的話~~需進行3價~~問價~比價~殺價
全新攤車是省舊攤車的保養~但是價錢可以一半以上(看攤車新舊)
材料...可以查尋中盤商哦 (類似早餐店的廠商)
這裡就會產生一些問題了...
你要叫多少貨(使用量~存貨)
材料的存放(冰櫃~冰箱)..之類的問題
醬料調配的問題....
大眾口味不外乎購買現成的調味醬~
好處~方便~便宜~大眾接受
缺點~健康嗎?? 沒個人特色
自己調配~個人風味的開發雖然很難
可以建議大大~~
要賣之前~~先自己開發醬汁先吧~~~
醬汁不外乎有
中式(主角醬油系列...偏鹹)
日式(主角魚露系列...偏中鹹至鹹甜)
咖里~墨西哥~印式~泰式~
是要以大大喜歡的呢
還是以客人喜歡的~~
決定在你的選擇哦~~~

By Noah
at 2009-06-16T18:47

兼差賣+製作，曠日廢時
喝牛奶何必養頭牛
產品資源行銷方式都很重要
光買器材和灘車、攤位的租押金約60000。
家裡的設備還沒算
推薦〈蔥油餅萬加盟〉
一萬元就包括所有生財器具，做不成退費。
目前新竹發展，
有興趣細節傳給你
信箱 [email protected]
連結網址：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!_D_QlDmVEQW9i2_66v8W...