想開便當or自助餐店 - 自助餐

Heather avatar
By Heather
at 2015-01-21T00:00

Table of Contents

各位大大你們好,小弟家裡最近有打算自己開個便當or自助餐店
但小弟跟家中還在琢磨當中,請問各位 小弟如果要開一間便當or自助餐店
裡面的主菜肉類那些(例如:炸雞腿,雞腿排,雞排,排骨..等等),這些東西要去哪裡
找通路呢? 那些是否都是找冷凍食品商派送來的?
如果是的話各位大大有認識比較便宜的通路或冷凍商嗎?
因為小弟還年輕,想請問各位大大指點一下,虛心求教 20點奉上!!

All Comments

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2015-01-25T12:29
開自助餐要準備的菜色眾多.開便當店主菜固定幾種樣式,配菜4種每日更換.
建議少用冷凍食品,冷凍食品已經到處都是了~沒特色,如果要吃冷凍食品有一定要跟你買便當嗎?so找出自己的特色吧!
以下是我家以前賣的便當種類給你參考.
控肉飯. 排骨飯(特製醃法). 牛暔飯. 燒鴨飯(燒鴨跟廠商進貨自己剁). 雞腿飯(先滷過,等客人點再油炸加熱.PS不沾粉). 豬腳飯. 咖哩飯.

請教師傅往後事業走向

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2014-08-05T00:00
最近被公司資遣.已半年.一直沒找到適合的新工作小時的玩伴建議我自行創業.初期他可以教我.或是合夥都行他經�� ...

自助餐買東西不付帳

Brianna avatar
By Brianna
at 2014-08-02T00:00
我家開自助餐我們有提供辣椒飲料等......客人通常不會太誇張地拿取可是遇到一個大陸人買一個便當她一下子就包 ...

飲料店頂讓問題

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2014-05-06T00:00
我朋友在潭子頭張路 有一家飲料店(地點不錯) 自己本身開自助餐
原本友人管理 但是上個月管理者出國 因此只能暫時歇業
我自己本身也開飲料店 ...

自助餐開業成本

Callum avatar
By Callum
at 2014-04-08T00:00
鄙人有開自助餐的打算,但是不知開一間自助餐的創業成本大約為何,請問有了解的人可以幫幫我嗎?感謝^^

東京5天4夜自助餐點

Mary avatar
By Mary
at 2013-08-14T00:00
各位大大好~9月跟家人自助,希望每天都可以把握時間,不要浪費時間找店,所以在行前的功課希望就可以把每天� ...