想開咖啡店不知該如何著手? - 咖啡店

By Ula
at 2010-01-18T00:00

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請問開咖啡店約三.四十坪需要多少資金(不含租金)?設備及原料該那購入?還需要注意什麼?.....麻煩了..謝謝!

All Comments

By Faithe
at 2010-01-20T19:03

勇伯.你好.
開咖啡店.店內空間約3~40坪.以這樣的空間是很大的.只單賣咖啡是需要很大的
勇氣.客單價提高是必需的.最好搭配一些糕點與餐點或是有主題性的一些周邊
撘配會比較好.連裝潢.設備是一筆不小的開銷.規劃要比較周詳.才不會浪費不必
要的支出.不吝賜教.設備與原料你可以向我洽詢.從事這一行久是不敢說.也有十
多年經驗.也規劃過很多店面.可以找我聊聊.

By Kristin
at 2010-01-21T14:23

恭喜你耶~即將要有自己的店了。
現在一定很忙碌的在張羅著吧！
我要跟你分享一下我的故事
我有一個好姐妹在台中自己有開了類似八五度C的咖啡，
當初也是抱著創業的夢想才投資開下去的，
本來想加盟，後來有人告訴她~~自己加盟85度C到現在
一年多了，
只賺回來總投資金額的一半！
因為加盟金過高加上原物料和設備都買的比人家貴，
根本很難回收，
因為創業不如想像中的簡單！
後來她們找了一間餐飲顧問公司來協助，
成效非常好。
我以個人的名譽起誓，
這間餐飲顧問公司是我們大家比較了好幾個月，
才挑到的上上之選！
我推薦這一間餐飲顧問公司給您參考一下，
很專業又很有熱忱。
魔術盒子餐飲行銷有限公司
部落格是：
http://tw.myblog.yahoo.com/magicbox-tw
希望能對你有幫助！

By Skylar DavisLinda
at 2010-01-18T18:07

京川飲品物料公司
我們有煮茶技術轉移、一般冷飲店原物料（茶葉奶精果汁等等，經過行政院檢測）調製飲品配比、教育訓練課程、市場商圈調查、茶店空間規劃、動線設計與硬體設備、裝潢施工團隊、展店開幕宣傳等.....
服務項目：
1．茶葉類（各式紅茶綠茶烏龍台灣高山茶等等，經過行政院檢測）
2．果汁.果醬類（各種濃縮果汁花茶養生熱飲果醬椰果蒟蒻等等，經過行政院檢測）
3．調味粉（各類布丁粉調味粉凍粉奶精等等，經過行政院檢測）
4. 其他類別（機器設備咖啡豆一般飲品週邊商品等等，經過行政院檢測）
5.工廠經營代作OEM 私版化商品一般飲料原料都可為你量身訂做只屬於你的口味
配合廠商,銷售地區：
1.台灣區一般食品加工廠地區代理經銷商冷飲店.冰品店或各型加盟冷飲連鎖店
2.台灣區一般餐廳或各型飯店
3.外銷地區以美加.東南亞.大陸地區為主 4.提供各類型貿易商需求商品
*最新服務--開放大陸地區飲品專賣店加盟連鎖創業
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我們將評估各緊急個案一一細心為您服務．．．全方位為您量身打造

如果想知道任何有關飲料市場的新資訊或疑難雜症歡迎來我部落格留言我將盡快回答你
我的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.yXU3HqYExMflxMX9v4V...
　　　

By Gilbert
at 2010-01-19T11:13

生財器設備：
　　
　　可以找廠商問，如在台北市的環河南路或汀洲路那段，很多中古商可以詢問。據我所知，一台半自動義式咖啡機，中古價是5－8萬，新的就13萬了。都壓中古，零零總總最少大概要50萬。
裝潢招牌：
　　
　　看你預算多少了。如要花大錢，光裝潢要200萬也是有的。
原料、物料：這個要自己去找原物料廠商論價囉。
如果你不太知道設備要哪些，可以去一些有開放加盟的咖啡店網站，看看他們的加盟資金設備欄，來參考自己要購買些什麼器具。
　　我的建議是：如果真的要創業，那就不必加盟。凡事靠自己來，輸贏自己承擔。

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