想開手創飲料店~急需詢問相關資訊~~急~ - 創業

By Rebecca
at 2013-03-25T00:00

Table of Contents

大家好~
我一直很想開間手創飲料+附設咖啡的小店面，有問題想要詢問
1.請問開一間"手創飲料+附設咖啡的小店面"小間的大約需要多少資金?屋內附設約三小桌的空間需要多少資金?地點想開在土城板橋。
2.是否需要先去考丙級的飲料或是咖啡的相關證照?如果店裡想製作巧克力、烤吐司之類的小點心是否要考丙級的...相關證照?
3.呈上，若需要考證照或是有些飲料、咖啡相關課程想參與，新北市(土城、板橋、中永和、三重)是否有相關單位可以學?金額多少?地點在哪?有網址最好?
4.手創的飲料店如果投資50萬(含器具裝潢)不用很豪華，簡單溫馨型的開的起來嗎?因為我不想加盟，所以想自己開一間店(有認識的裝潢木工師父、水電)但很怕50萬不夠~如果我在存個三、四年，屆時在開這類的店會不會太過於飽和?
5.小店面需要開發票嗎?自己可以設計商標但想問杯子想印上自己商標+塑膠袋要怎麼做?大約需要多少成本?
6.聽說附設咖啡機成本要非常高，請問有沒有比便宜一點的方式?
我是真的很想圓夢，但我知道先需要資金跟觀念，所以我請先請教各位有經驗創業的人們，希望大家可以給我有用且實際的答覆，多謝各位！

Tags: 創業加盟飲料店

All Comments

By Olga
at 2013-03-27T17:51

恭喜您準備開店囉!!
先針對您的問題,給您些意見參考~
資金要多少，要考慮的層面相當多，單純找人估價只會越估越高，因為這些廠商重點在賣東西、賣服務給妳，並不會認真考慮業主「何時回本？如何獲利？」，而這不是廠商的錯，他們的只是認真作業績而已。
除非您開店真的只是做興趣、作功德，不然就得先好好思考上述的「何時回本？如何獲利？」。
以財務規劃為基礎作好創業計劃是第一課。
尋店時除了考慮人潮、消費能力與習慣、競爭情況這些基本功外，想要節省裝潢開支，店況要特別注意，裝潢最花錢的就是泥作及拆除工程，因此有舊裝潢的店要小心，減少這類開銷或把這些成本轉用在其他層面會更實際。店面亦要考慮空間利用率的問題，這關乎到動線及相當重要的客座數，而未來的桌座佈局正是獲利關鍵之一。
開店的資金準備應包含「開辦費」及「營準金(或周轉金)」，開辦費就是裝潢、設備、生財器具…等，營準金最好準備能支應3~6個月的「營業開銷」，營業開銷包含：租金、水電瓦斯電話(網路)費、人事支出(包含勞健保等)、原物料成本、行銷預算、及其他常態性支出…。
餐飲業、飲料店等不需要專業證照的，只需做好商業登記即可，要不要開發票這得看您開店的地點及營業額而定(原則上月營業20萬以下的行號店家，可以辦理核定課稅，即”免用統一發票”)。參加實務課程是很好的方向，但要注意，課程能給妳的只是基本製作，想要有別於一般創造特色，這得靠自己去調整，仿間也有老師可以協助妳將「口味」客製化，也能提供原物料(咖啡豆)的供應商(甚至本身就是供應商)，這方面找對人，不會有「學費」的問題。
咖啡機跟沙龍式比較起來的確成本較高，不過各有利弊。咖啡機簡單好操作，很容易sop化，時段供應量也較多，適合走低價或中價位的路線；沙龍式設備低廉的多了，但煮咖啡須要功力，較不適合走大量供應，因為需要功夫，所以多走中高價路線。
手創飲料可以有很大的發揮空間，這是很好的主題！而創業的重點在獲利，有多少資金就做多大的生意，除非您相當熟悉設備，不然得注意別被「便宜」給「耽誤」了，該著重的方向應該是故障率、生產率及最重要的是否能夠產製出讓您獲利、客戶滿意的產品。提供您一個可以斟酌的方向－設備租賃化，租賃化最大的好處就是可以有效的減低開辦成本，也因為租賃的關係，不會有後續維護、維修費用的問題，設備萬一發生故障無法立即排除故障問題時，設備商通常能立即提供同款替代機讓業主不會發生營業空窗的窘境。
開店要準備、注意的事項還真不少，這裡僅能就重點回答，希望能對您有助益！
祝您早日圓夢，事業發展順利^^
2013-03-29 23:03:06 補充：
有創業方面的問題,可以找"千策展業經紀人"討論喔!!
搜尋: 千策展業經紀人

By Madame
at 2013-03-27T15:18

你好：
1、資金視你空間規劃而定，其實大概30萬包裝潢設備是OK的，這部份你可以動動腦。
2、基本上不用考相關證照，但是如果你對這個事業很上心，建議你可以去學習考證照。
3、飲料咖啡課程找一些公辦單位都有相關的課程資訊。調飲料的話，其實現在你只要跟原物料商訂貨就會附帶技術轉移（有的費用另計）。
4、如果等三四年再開，基本上還是很飽和。應該說，是現在就很飽和很競爭。所以為什麼加盟會有優勢，就是原因所在了。
5、咖啡機的話，就看你要什麼機子囉～便宜方式當然有，就是買二手的囉～
以上

By Frederica
at 2013-03-25T06:17

謝謝你的回答。。。。

By Ursula
at 2013-03-27T14:59

瞭解一次、多一次的保障。尋找八大行業工作。必須謹慎小心一點。
小巴常說:保險跟冒險只差一個字，意義卻是大不同!
一通電話、一次詢問。都是為自己的著想。

By Robert
at 2013-03-27T07:29

您好,我是御品皇茶冷飲站的業務經理:,目前總公司想要將飲品深入各個區域,
希望有機會為你解說,讓我們製造雙贏的局面！
店內招牌飲品-文山青茶,烏龍綠茶,脆梅冰綠,綠茶多酚,芋香奶茶,愛玉冰茶等多項飲品,
總公司現正在展店中,全部到好"100萬"即可完成您的夢想,讓你無煩惱.
1.加盟金
2.無權利金
3.教育訓練費
4.全部生財設備與淨水設備
5.店面裝潢
6.店面評估
7.公司可協助辦理貸款
想知道比較細節的問題請撥打下面專線,隨時為你服務
加盟專線:0919-250-495
業務經理:0973-660-615 戴小姐
email:[email protected]

By Una
at 2013-03-25T06:55

咖啡機是很貴的約要十幾萬
如果你會煮沙龍設備會比較便宜
專業的設備商前多有錢多的花法前少有錢少的利用
歡迎來店交朋友聊一聊或許有幫助
0975793698

By Olga
at 2013-03-28T18:46

您好,現今手創飲料還是有市場的,只要您的口味好、地點好,都是有機會做的有聲有色的!!
1.依您所需要的場地空間大致6~10坪即可,可以上一些租屋網站查詢,
可以尋找你想要的地點附近是否有出租或頂讓的店面可租
提供您參考網站:http://www.1111boss.com.tw/store/
2.開飲料店不用考證照,但是要去衛生局上課並聽過衛生檢驗合格才可以營業
但如有證照的話,更可以加強顧客的信賴度及好感
3.考照可至參考網站搜尋20600-飲料調製,即有相關證照事項,
參考網址: http://skill.tcte.edu.tw/notice.php
4.裝潢部份,如有認識的裝潢師父,可把預算和他們先討論看看,以你對店面大小及設計要求,50萬應是很足夠的!

5.是需要開立發票的!
你有需要店面專用的杯子,可和製作杯子的廠商詢問加上logo的價格為何,每一個廠商價錢設置都不同,但數量越多的話會較便宜就是了!!
6.咖啡機成本過重,也許可先以承租的方式來進行,等店穩定了再買一台新的或二手的即可
http://www.1111boss.com.tw/new/source/
希望有幫助到您
1111創業網祝您成功

By Valerie
at 2013-03-26T14:33

………………………………………………………….
版上的大大你好，我叫做LeoWang
過去我在台北市百貨公司上班，
工作快十年
月入三萬五
住在台北的我根本無法支付我與家人的平日開銷
當時信用卡負債將近百萬
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上網瀏覽無意間發現這個網站
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我下定決心一探究竟
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希望對於有緣的你有所幫助
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