我想要學煎牛排 - 事業
By Liam
at 2009-07-19T00:00
at 2009-07-19T00:00
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我想要開牛排店，可是我對於煎牛排卻不懂，請問各位大大，對於這方面要在那裡學呢？
Tags:
事業
All Comments
By Elvira
at 2009-07-19T11:25
at 2009-07-19T11:25
另一種就是去牛排館當學徒學囉,再來就是自己研究,創新從牛肉的來源著手,貨源要固定,品質要新鮮,再學如何煎或是烤,判斷幾分熟拿捏的時間準確度,還有牛排醬如何調配,自己研發獨門的醬汁才能立於不拜之地,
By Freda
at 2009-07-21T05:39
at 2009-07-21T05:39
還好我老婆鼓勵我自己下去創業做小吃ㄉ
現在我在彰化大學學區旁賣加熱式滷味
雖然工作時間比較長但是1ㄍ月最少ㄝ有7至8萬元ㄉ收入
加上我老婆有在上班.下班才過來幫我ㄉ忙
我們ㄉ生活過ㄉ越來越好了
當初教我做滷味ㄉ師傅有跟我講.如果有人想要學.叫我不能吝色一定要教
當初我買餐車和營業用ㄉ冰箱還有生財器具
加上學習紅包總共才花費10至12萬而已
現在外面加盟滷味還是雞排最少ㄝ要18萬至30萬不等
而且又要跟他們拿食品材料又要打契約又沒保障會成功
所以你可以慎重考慮看看喔...
現在健康意識高漲.吃滷味ㄉ人慢慢變多了
加上會吃滷味ㄉ客群都是女孩比較多包括家庭媽媽
青菜和魯味隨便加一加ㄝ要100多元
像我們這樣沒給人加盟自己去市場批貨ㄉ話
魯味類賣100賺55青菜類賣100賺70
如果是加盟ㄉ賣100賺40
所以你自己可以去問問看..
PS.你如果還有什麼不懂ㄉ
還是想聊結更多ㄉ話可以打電話給我喔..[0925213966]
我可以把我做傳統小吃3年ㄉ經驗於你分享唷...
希望這封留言有幫助到你喔........
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