我想開早餐店~誰能幫我想一想? - 開店

By Kelly
at 2009-06-18T00:00

Table of Contents

我感覺我已經走到人生的轉涙點了!
本月初我因為工作長時間搬重物導致脊椎間盤破裂,醫生說我絕
對不能再次回到原工作崗位!可是我原本的工作薪資在4~5萬,現
在叫我再回到原點,領2~3萬的薪資我真的很不甘心!所以我想開早餐店~換個跑道重新再出發!
原工作我目前是暫時請假,等貸款下來我就要開始籌備了!
我想貸30萬左右(貸款也是個問題.哪家銀行的利率有優惠?)
我想請問一下各位大大,我現有的資源就是:
店面自家的.而且之前二哥在做早餐後來收起來了(不是沒生意,而是他自己愛玩,三不五時愛開不開)所以有遺留冰箱二台.飲料封口機.烤麵包機(不過蠻髒的).早餐吧檯.招牌.活動招牌.煮飲料用的快速爐.菜單(也很髒)
大致上就這樣.還有~煎台不見了
當初他的日營業額大概在3~5千~!
我不用負擔:水費.電費.房租
我要負擔:貸款.材料費.女友的薪資(因為我要她跟我一起做)
這樣能做的起來嗎?
已更新項目:
我女友她現在說也想貸一點錢下來贊助~!
因為現在多一個問題困擾著我.....我感覺我二哥想要吸我的血!
就在家人得知我想開店的想法.他的眼睛為之ㄧ亮的說:我才正想再做早餐店.你也想做呀!那我幫你!我們一起做.你要把你的想法跟我說.我看看可不可以!
當天晚上我們吵的很兇~~~!所以我想直接多貸一點把當初他遺留下來的東西全部喊斷以避免到時候他再說啥:阿東西都是我的呀!

Tags: 開店早餐店

All Comments

By Madame
at 2009-06-19T16:53

泡泡龍大大~~~
仔細看完你的內容，給您以下的建議
1.請衡量自身的餐飲經驗
在您的內容中完全沒提到你有過這方面的經驗，反倒是你的二哥
有做過，雖然三不五時休息，但畢竟在這方面的經驗他就是比你
多。既然他喜歡計較，那就付他一些學費，請他把這方面的經驗
傳授給你。
2.設備轉讓同意書
這是以防萬一的作法，直接把你二哥的設備買下來吧!!
不堪使用的就別買了。雙方簽下設備轉讓同意書，
註明有哪些設備、金額、轉讓日期，並確定無故障後，
雙方各在同意書上簽名，並各留一份，避免日後節外生枝。
3.餐飲設備該換即換，骯髒損壞是大忌
能清洗的就先洗，真的爛到不行的，就要買新的or二手貨。
煎台可以到yahoo拍賣尋找，二手的價錢約4000~6000元。
招牌可說是門面，請務必力求乾淨。
餐點目錄有變動就要更換，可以找廣告公司處理。
4.銀行貸款
青創貸款
對象~~20至45歲之初創業青年，並有意申請青年貸款者。
****青創貸款說明會****
這是政府鼓勵青年創業的政策，請就近選擇所在地參加說明會
青年創業貸款利率自98年4月27日起調整為： 100萬元以下資本性支出貸款為年息2.025％，其餘為年息2.125％，機動計息。
其他銀行貸款資訊請自行到各銀行網站查詢，不再贅述。
5.經營常識
(1)計算成本 : 這是最基本的工夫，不會算成本，不叫作生意。
(2)促銷方法 : 開幕促銷、套餐促銷、集點促銷、學業獎勵促銷。
(3)由簡而雜 : 創業初期先穩定品質，進而慢慢增加餐點種類。
(4)盤點表 : 每個店家的盤點方式都不一樣，建議您可以依照廠商
送貨日的前一天將該產品的種類、數量寫在同一頁。
(5)每日營業金額 : 記錄每日營業金額、每月的總營業額，這可以
讓你清楚知道該地區的消費習性，另外一點就是....有沒有賺到錢
-------------------------------
以上簡單粗略的說明，希望對您有幫助
如果有這方面的疑惑(餐點製作、食材配送、餐點海報.....等)
你可以去找禾茂食品，同樣位於桃園縣市
建議您可以抽空過去看看，產品滿多種的，應該能符合你的需求
圖片參考：http://navy-dodgers.myweb.hinet.net/homau.JPG
禾茂食品有限公司
地址:桃園縣平鎮市南東路71之3號
電話:03-4390799
圖片參考：http://www.lis.com.tw/img/09/0913.jpg
圖片參考：http://www.lis.com.tw/img/09/0939.jpg
祝商祺

By Hedwig
at 2009-06-20T20:35

推薦給您多來家早餐店
多來家有最新型態的早午餐店
而現在人有的人起的晚，傳統早餐店大多做到中午前
而現在多來家推出早午餐店
以兩餐為主。
你能打電話去詢問看看喔！！
請洽（02）25578232
http://www.tw-coffee.com/

By Ingrid
at 2009-06-19T14:10

自己有毅力..事半公倍..事竟成..為您加油打氣喔...
以前開店若需要印刷可以來湘鈴家參考指教..
http://tw.myblog.yahoo.com/lingslingss-lingslingss

By Susan
at 2009-06-22T06:05

該用什麼文字介紹才能說服您减少您的不安？加盟金25萬！是從零到營業的總投資包含攤車器具設備冰箱人員教育技術轉移專業人員陪著你正常營業減低你初期的不安直到你○K了我們才會離開、串香珍跟你的關係就如家人一樣希望你順利希望你成功多希望能為你多做些什麽因為我們要一起上戰場要一起有所成就一樣要養家活口要一起在這兢爭激烈的環境生存下來！請您信任串香珍我們的團隊不會讓您白花任何一毛錢給自己一個機會沒有太多的商業用詞因為行銷目前不是我們強項一份最真誠的心就是希望能得到您的認同所有的問題資金店面攤位任何疑問都歡迎來電洽談討論0922199922

By Zenobia
at 2009-06-18T19:04

開早餐不管加盟還是自營, 總是需要購買生財設備跟小事裝潢一下的, 怎麼做分析給你聽~
一, 設備
像是煎台, 烤箱, 油炸機, 麵包機, 冷凍冰箱, 冷藏冰箱, 桌椅, 小五金, 抽油煙機, 靜電處理機, 切烤檯, 工作檯, 保溫箱, 封口機, 咖啡機, 快速爐等等, 這些買新的大約三十多萬, 中古就會便宜一些, 如果你已經有了, 就可以省起來了, 不過保固問題要小心注意
二, 裝潢
像是天花板, 地板, 牆壁, 水電工程, 招牌, 形象輸出, 包柱, 門眉, 雨棚帆布等約要十幾二十萬, 坪數大小會影響到完工金額
三, 加盟金
基本上有加盟就會有加盟金, 不過都說是免加盟金, 我覺得各體系大多包裝進設備裝潢裡頭了, 當然有收加盟金的話就會有教育訓練跟行銷協助啦, 有付出也會有回報, 有品牌自然也會有品牌的好處, 對生意的影響多少可以看一下這篇討論~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
裝潢少一點, 開店金就便宜些, 裝潢多一些店面就漂亮些, 便宜好還是漂亮好, 見仁見智, 不過如果妳決定要用加盟的, 評估加盟誰還有其他地方要注意~
一, 一週幾配?
個人覺得最好一週兩配, 食材的新鮮度跟理貨的麻煩有比較好的平衡, 冰箱也不用太多個屯貨, 一週一配的冰箱沒有三到四台根本沒辦法, 一週三配的又每天在點貨理貨整理冰箱就好了, 那很累人, 不整理又不行那會導致有些貨永遠冰在最裡面......
二, 口味?
早餐畢竟是餐飲業, 東西不好吃生意就不會好, 各家口味也有所不同, 這點你應該要特別注意多去試吃喔
三, 員工訓練?
早餐黃金時間只有4個小時, 成敗一翻兩瞪眼, 東西再好吃速度慢客人下次就不會光臨, 大家都趕上班趕上課, 沒時間等你慢慢弄, 速度跟你的訓練及進貨食材的預處理程度有關, (煎台手跟切烤手兼招待都要很強才行, 人員反應如果不夠快那是真的不行呦)
四, 行銷跟輔導?
早餐的競爭是很大的, 總部的行銷跟輔導很重要, 麥x登有代言人, 弘爺x堡甚至跟王力宏有合作, 其他似乎沒聽過, 不過麥x登店有夠多的, 據說每個輔導要管一百多家店這就有點給他拼一點了......
五, 商圈保障?
有的有保障, 有的沒保障, 這部份請注意, 要有寫進去合約的才有算, 有的是嘴巴說有但是合約沒有, 請睜大眼睛, 當然如果是自己開就沒有商圈保證問題了......
想加盟的話下面這幾家都可以問問看~
弘爺漢堡~
http://www.hongya88.com.tw/
拉亞漢堡~
http://www.laya.com.tw/
麥味登~
http://www.mwd.com.tw/
瑞麟美而美~
http://http//www.mam.com.tw
早安美芝城~
http://www.macc.com.tw/shinguo/front/bin/home.phtm...
以上大咖的問一問就差不多了
關於擴張太快的案例~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
關於店面評估的案例~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
關於商圈保證的案例~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!UmXiRymaBRnzBOaNdOki...
口味影響客戶忠誠的文章~
http://www.askareiko.com/archives/2111
成功的關鍵我認為還是在教育訓練, 半個月甚至於1個月的學習是必要的, 加盟有個好處是你有一個可參酌對象比較不會走彎路, 但是還要靠自己努力喔~ 有的加盟體系也許願意量身定做, 你已經有的可以用舊的, 有的則不同意, 你可以去問問看, 如果妳開不出特色又沒品牌加持, 你起頭會做的比較辛苦, 如果有早餐總部同意給你量身定做型加盟協助你創業應該還不錯, 反正你有些東西很髒很舊, 不如賣掉重做, 一來一去你就付價差就行了, 對你來說負擔比較低, 卻可確實有效提高你的營業額你就划算了.........^^"
祝順利!!

By Puput
at 2009-06-21T18:21

現在做早餐店要出奇致勝像我有位同學她們是不加盟但價位都是比加盟店便宜很多幾乎多是促銷品但她們也得負擔你不必負擔的部份所以僅管放手去做吧但要你做的合乎大眾口位加油吧

By Isabella
at 2009-06-20T04:32

您好,要做生意不一定要花大筆資本
我也在創業,還可以美美的學很多東西.
健康及自由都有顧到.也找到自信
我相信只要你願意,你也可以的哦...
建議你花2小時的時間來了解事業機會.
我們是生技產業及民生用品...
Linda

By Megan
at 2009-06-19T16:55

有志者事竟成....我相信如果想好就去做...不要怕失敗....
最差就像你二哥愛開不開的丫.....
你要像二哥當然不行.....而且你什麼都不用準備又有店面
最多了那30萬....還是可以再換別的....
山不轉路轉.....我相信只要有心很多事都會看到成果的
二個一起加油....看準你的目標前進....OK的
比一個月領二...三萬要來的好...天助自助者....你可以的
要有決心...加油囉!!!店面也有很多可以開
不一定要早餐....也可以看一下四周觀察一下市場....
看其它早餐店都怎麼做......一定要做足功課...
萬全的準備......去等待客人上門囉......

By Connor
at 2009-06-22T07:15

銀行特約商----最新三免專案：免信保、免擔保、免代辦費！
銀行特約商-是真正有簽約的委外大盤公司非代辦喔！
有簽約才敢大聲。我們是直接和銀行簽訂外包業務的公司，歡迎來查證，基本上市面上的小型代辦，也是直接將案件轉送給我們，我們再轉送到銀行(一般小型代辦公司是不能直接跟銀行配合，只能私下轉送，就像你自己寄資料到銀行是一樣的道理)。
全程免額外收費用！沒錯，因為我們是銀行業務所承攬單位，所以我們是直接向銀行收取費用，我們算是銀行外包的業務單位，替銀行拉攬業績，幫助銀行推貸款專案！
全方位的選擇，我們能提供所有市面上銀行的最新貸款專案，以及各縣市最近的銀行諮詢服務，如果你的條件特殊，我們亦有權力為您訂做專案，幫你向銀行爭取！
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http://moneydodo.com/
參考資料

http://moneydodo.com/

我想開早餐店~誰能幫我想一想? - 開店

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