我表姐想要加盟早餐店 - 加盟

By Olga
at 2009-07-15T00:00

Table of Contents

因我表姐她有在早餐店打過工，所以她現在想要
自己出來開一間早餐店
她要我來問說有沒有那一家早餐店不錯?
可以做為加盟的考量?
加盟過程中應該要注意些什麼問題?

All Comments

By Aaliyah
at 2009-07-15T18:41

由國內創業達人卡路里早午餐申總提醒想投身早餐業的創業者，「早餐店在台灣密度高，競爭相當激烈，想讓店內業績長紅需要點小訣竅。」
第一【一定要有騎樓】
上班、上學等早餐黃金時段，人潮特別多，早餐店備有騎樓除了便利顧客停車，等早餐的客人也不會有被擠到馬路上的危險。
第二【附近早餐店多】
對手多，競爭激烈，但越多店競爭的地方，表示有足夠人潮外，早餐店聚集處相對會吸引客人來這一帶買早餐
「有其他早餐店建立規模經濟的群聚效果，等於保障了客源」
第三【優質服務至上】
「早餐店之所以深獲民眾信賴，親切服務是關鍵因素」申總表示，熟客喜好的口味一定要記住，有助增加顧客信任感及對早餐店的忠誠度。
第四【產品需具特色】
以卡路里早午餐為例，每份餐點堅持精算熱量外，更以不油、不膩、無負擔理念與力求營養均衡理念風行全台，加上民眾養生健康意識抬頭，使得卡路里早午餐以黑馬之姿，成為近年加盟主創業首選。
第五【餐點製作快速】
早餐店尖峰時間短，有如上戰場般需分秒必爭，且絕大多數顧客因為要趕上班上課，較沒耐性等候，所以早餐店店家一定要盡量縮短餐點製作時間，有助提高回客率
第六【延長營業時間】
拉長營業時間有利可圖，但想透過延長營業時間擴大業績，並不是打開大門就可以，而是要以適當產品做為後盾，例如卡路里早午餐積極研發風味午餐、下午茶餐點，與早餐形成明顯區隔後，便可廣拉客群，提升營業額。

By Charlie
at 2009-07-17T20:17

你好：
不知道你的問題解決了嗎？？
或是還想要了解多一點經營方面的技巧？？
本人我三個月前開了一家早餐店，經營的還可以
扣除房租約獲利10餘萬∼目前穩定成長中
上個月21號又在附近開了第二家早餐店∼
對於早餐店的經營，因該還小有心得，
可以一起討論，分享經驗
如果你有興趣請與我聯絡∼留言給我，進一步再談
本人我不是很有空，所以來信不會馬上回。。。

By Belly
at 2009-07-19T15:48

弘爺漢堡的廣告做的太明顯了，真的有那麼好嗎？多去問問幾家店的老加盟主就知道了！還有，許多加盟總部會購買部落客行銷，付點錢，部落格寫手就會幫忙置入性行銷。也有很多總部，會在奇摩知識裡，自問自答。總之，要加盟還是要靠自己多看、多問、尤其店東的風評真的很重要！以免羊入虎口、血本無歸，(包含加盟金收了，就讓您自生自滅、裝璜也要賺一大筆、原物料貴得離譜，行銷支援不足...等)，畢竟，加盟主就像待宰的肥羊，加盟後，你就會發現，是你賺的多，還是加盟總部賺的多，這裡對弘爺漢堡，就不再置評！祝你表姐好運！

By Yedda
at 2009-07-18T21:17

我都還沒回答呢....就結束囉
真是無趣~~

By Daniel
at 2009-07-19T06:21

推薦給您多來家早餐店
多來家有最新型態的早午餐店
而現在人有的人起的晚，傳統早餐店大多做到中午前
而現在多來家推出早午餐店
以兩餐為主。
你能打電話去詢問看看喔！！
請洽（02）25578232
http://www.tw-coffee.com/

By Aaliyah
at 2009-07-19T20:00

請參考"創業訊息"及"租屋訊息".供您分析判斷:
<創業訊息查詢>:
建議您請上104創業網.1111創業網.阿甘創業網.台灣創業網.加盟創業網.E世代創業網.女性創業網.新台灣攤販創業網.居家創業網.無本創業網.soho創業網.蒲公英創業網.boss創業網.
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建議您請上Kijiji租屋網.591租屋網.福爾摩沙租屋網.易租網. YES租屋網.104租屋網.台灣租屋網.智慧租屋.網城市租屋網.中時租屋網.永慶租屋網.HolyFree租屋網.520租屋網.168租屋網.台灣吉屋網.
若您對賣襪子有興趣的話.在此我”水瓶之星”提供一個訊息供您做參考!可至我的部落格參閱相關資訊.
網址: http://tw.myblog.yahoo.com/sock5201314
E-mail: [email protected]
真誠祝您:創業成功!

By Kama
at 2009-07-17T11:09

提供給您參考:
開店創業不是那麼簡單喔,(加盟早餐專賣店),
負擔成本比較重,我幫你查到它們,都是幫(總部)規劃設計系統建立或許你透過它們專業角度,應該會有不錯程度喔,它們都可以****諮詢喔:希望能幫助妳
(聽說永和豆漿是他們設計它們創業有免費諮詢)
(加油祝您創業順利喔)希望對您創業上有幫助 ~~~~~~~
~~ (評論客網路搜尋疑惑解答)~~非任何打廣告內容~~~~
網趾:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!onhsDl.ZGRnDz9v4CfeN...
網站: idealifetw.com

By Rebecca
at 2009-07-18T15:17

有提供全省加盟服務的早餐品牌很多, 以下加盟資訊提供給你, 也鼓勵你們多問及參觀, 從洽談了解中一定會看到更多問題, 也許會因此而停念也說不定, 即使真的加盟了, 最起碼也是充分比較後的抉擇, 貨比三家不吃虧呦!
弘爺漢堡, 美芝城, 拉亞, 麥味登都是知名品牌, 我個人推薦弘爺, 東西好吃之外, 他們的出餐速度真的夠快的, 好吃不是單我覺得而已, http://www.askareiko.com/archives/2111%E5%A6%82%E6... 起頭會做的比較辛苦
開早餐不管加盟還是自營, 準備金50萬起跳, 高級一點像拉亞就要比較多錢, 撇開高級的不說, 50萬是花到那裡去了分析給你聽~
一, 設備
像是煎台, 烤箱, 油炸機, 麵包機, 冷凍冰箱, 冷藏冰箱, 桌椅, 小五金, 抽油煙機, 靜電處理機, 切烤檯, 工作檯, 保溫箱, 封口機, 咖啡機, 快速爐等等, 這些買新的大約三十多萬, 中古就會便宜一些, 保固問題要小心注意
二, 裝潢
像是天花板, 地板, 牆壁, 水電工程, 招牌, 形象輸出, 包柱, 門眉, 雨棚帆布等約要十幾二十萬, 坪數大小會影響到完工金額
三, 加盟金
基本上有加盟就會有加盟金, 不過都說是免加盟金, 我覺得各體系大多包裝進設備裝潢裡頭了, 當然有收加盟金的話就會有教育訓練跟行銷協助啦, 有付出也會有回報, 有品牌自然也會有品牌的好處, 對生意的影響多少可以看一下這篇討論~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
裝潢少一點, 開店金就便宜些, 裝潢多一些店面就漂亮些, 便宜好還是漂亮好, 見仁見智, 不過如果你朋友決定要用加盟的, 評估加盟誰還有其他地方要注意~
一, 一週幾配?
個人覺得最好一週兩配, 食材的新鮮度跟理貨的麻煩有比較好的平衡, 冰箱也不用太多個屯貨, 一週一配的冰箱沒有三到四台根本沒辦法, 一週三配的又每天在點貨理貨整理冰箱就好了, 那很累人, 不整理又不行那會導致有些貨永遠冰在最裡面......
二, 口味?
早餐畢竟是餐飲業, 東西不好吃生意就不會好, 各家口味也有所不同, 這點你應該要特別注意多去試吃喔
三, 員工訓練?
早餐黃金時間只有4個小時, 成敗一翻兩瞪眼, 東西再好吃速度慢客人下次就不會光臨, 大家都趕上班趕上課, 沒時間等你慢慢弄, 速度跟你的訓練及進貨食材的預處理程度有關, (煎台手跟切烤手兼招待都要很強才行, 人員反應如果不夠快那是真的不行呦)
四, 行銷跟輔導?
早餐的競爭是很大的, 總部的行銷跟輔導很重要, 麥x登有代言人, 弘爺x堡甚至跟王力宏有合作, 其他似乎沒聽過, 不過麥x登店有夠多的, 據說每個輔導要管一百多家店這就有點給他拼一點了......
五, 商圈保障?
有的有保障, 有的沒保障, 這部份請注意, 要有寫進去合約的才有算, 有的是嘴巴說有但是合約沒有, 請睜大眼睛, 當然如果是自己開就沒有商圈保證問題了......
想加盟的話下面這幾家都可以問問看~
弘爺漢堡~
http://www.hongya88.com.tw/
拉亞漢堡~
http://www.laya.com.tw/
麥味登~
http://www.mwd.com.tw/
瑞麟美而美~
http://http//www.mam.com.tw
早安美芝城~
http://www.macc.com.tw/shinguo/front/bin/home.phtm...
以上大咖的問一問就差不多了
關於擴張太快的案例~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
關於店面評估的案例~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
關於商圈保證的案例~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!UmXiRymaBRnzBOaNdOki...
成功的關鍵我認為還是在教育訓練, 半個月以上甚至於1個月的學習是必要的, 加盟有個好處是你有一個可參酌對象比較不會走彎路, 但是還要靠自己努力喔~
祝順利!!