手搖杯飲料店的獲利怎麼計算？ - 飲料店

Eden avatar
By Eden
at 2015-07-21T22:05

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各位前輩您好，

小弟最近想嘗試開一間飲料店，例如50嵐這種，

但，進入深究之後，我算不太出來獲利的方式，

還想跟各位有經驗的前輩請教。

我以一間歇腳亭為例，

一天賣300杯，一杯均價30元，毛利抓六成，六日不營業，

這樣的話，營業額應該是300*30*22天=19.8w

19.8w*0.6 = 11.88w，

兩個工讀生一天8小時，一小時120塊，水、電一個月抓一萬，房租3w。

這樣8*120*22 = 4.224w

那麼11.88-4.224-1-3 = 3.656w

我一個月才賺 3.6w ，這樣飲料店怎麼可能一間一間開？

成本就要快200w了，一個月回本3.6w，

那開飲料店哪有甚麼意思？

是我哪裡算錯嗎？還請有經驗的前輩指點一下。謝謝。

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All Comments

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2015-07-25T11:31
你工讀生算錯了 我們這邊都萬惡的老闆
Andy avatar
By Andy
at 2015-07-28T02:44
飲料店沒休假的
Odelette avatar
By Odelette
at 2015-07-29T19:46
你可以算下800杯 65%
Michael avatar
By Michael
at 2015-07-30T14:36
沒看過50嵐休假日
Poppy avatar
By Poppy
at 2015-08-02T13:59
不要休息，一天
Valerie avatar
By Valerie
at 2015-08-05T16:50
多搖幾杯，你算下去，可以賺的
Ida avatar
By Ida
at 2015-08-09T05:04
假日輪班，不休
Regina avatar
By Regina
at 2015-08-12T08:21
你休息可是店租金還是繼續算
Hedy avatar
By Hedy
at 2015-08-14T07:47
開下去你就知道了
Sarah avatar
By Sarah
at 2015-08-17T15:13
問題是我開在商業區，假日沒有人。
Olga avatar
By Olga
at 2015-08-21T07:06
至於杯數，300是我問別家的店長一天的數量來算，工業區有
Kyle avatar
By Kyle
at 2015-08-24T19:36
聽過600杯的，不過沒聽過800，所以這數字可能比較沒有空間
David avatar
By David
at 2015-08-28T21:27
其實一天就賣中午跟晚上兩餐，300蠻標準，我想。
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2015-08-31T12:02
不然我也想賣1000杯....這樣完全沒有煩惱了。XD
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2015-09-04T19:21
差不多300杯一天，一家飲料店最大獲利值應該在八百杯
左右
Iris avatar
By Iris
at 2015-09-07T06:45
我只能說你的營業額太低太低...
Zanna avatar
By Zanna
at 2015-09-07T23:27
越多杯工讀也要增加，獲利真的低
Freda avatar
By Freda
at 2015-09-09T14:46
飲料店真的不好做 300杯只是打平而已 除非你要當萬惡老
闆
Hardy avatar
By Hardy
at 2015-09-09T22:01
兩個工讀生 沒事的時候很閒 忙的時候忙不過來
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2015-09-10T23:21
您可以在觀察一下 300杯 不是300/8=每小時平均37.5杯
Joseph avatar
By Joseph
at 2015-09-11T02:21
就算平均來都要兩分鐘搖一杯了 但大部分都是集中某一時段
Regina avatar
By Regina
at 2015-09-15T11:32
看到六日不營業就先看結論了
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2015-09-18T07:22
基本上砸個200萬加盟飲料店，真的是要有終身事業的想法，
回本就不要想了
Mia avatar
By Mia
at 2015-09-19T14:06
那開店還有什麼意思…
Odelette avatar
By Odelette
at 2015-09-24T12:07
那簡單啊 你那區只能做300杯 就換點啊
找個有500 800杯潛力的點去做 才有機會賺
Agnes avatar
By Agnes
at 2015-09-24T16:36
我跟某間飲料店的店長聊過,他們旺季一天1000杯
Sarah avatar
By Sarah
at 2015-09-25T15:07
基本上租別人的地方做生意，開店是沒有在休息的
Jacob avatar
By Jacob
at 2015-09-26T03:28
其實我有聽到有朋友說，有的店請工讀生接近中午就打電話給
旁邊會叫飲料的點，例如公司，工廠等等去衝量。
Una avatar
By Una
at 2015-09-29T20:15
一天300杯，兩個工讀絕對不夠
我自己一個人手搖100杯就已經累到快不行了
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2015-10-04T15:28
ㄟ？我這邊300杯，是一個店長，老闆，加兩工讀生搖出來的。
Frederica avatar
By Frederica
at 2015-10-07T20:50
多數飲料店也必須靠外送，如果以一家夏天500~700杯的飲料
工讀生肯定又得分早晚班，煮茶+外送+搖飲料，只能說
Iris avatar
By Iris
at 2015-10-08T10:36
除非你可以選到很好的點，不然加盟後，靠300杯/日等於白工
Emily avatar
By Emily
at 2015-10-10T04:52
一天300真的太少，之前呆飲料店，支援很多分店平均一天都
有800
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2015-10-11T23:49
飲料杯數都是靠行銷拉起來的！每天發傳單
Christine avatar
By Christine
at 2015-10-16T09:46
曾經呆過頭份的分店，常常都是早上十點四個人到五點搖了超
過八百杯，太累都請不到人，真的很看點位

泡沫紅茶店

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2015-07-18T15:55
※ 引述《francis571 (學長教我彈吉他)》之銘言： : 手機排版 : 嗨各位版上的高手， : 我年紀很輕... 86年次的 :) : 從國小到現在，在我心中一直有個大大的夢想， : 雖說是大夢想但不過也就是開間屬於自己的一間小店， : 今天終於鼓起勇氣向爸爸詢問意見， : 而爸爸也暫時同意讓我五專畢業後投入餐飲業累積工作經驗， : 不過同時他也跟我分析了很多得失利弊， : 就是一些投資風 ...

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