我目前五專畢業兩年ㄌ
最近想上補習班繼續學業
想學的是餐旅科系...(我之前並非本科班出身)
想知道大學和四技的教學內容是否有太多的差別?
哪一個可以實際上學到比較多的餐旅經驗?
因為唸完之後比較想朝自己創業的方向走....(跟餐飲有關的)
因為我知道插大似乎比較不好考...
我想在今年好好衝刺~~明年就可以上課學習
哪一個方向才是會比較好的選擇????????
Update:
比較欠缺經歷ㄅ...以前雖作過餐飲業ㄉ~不過想學更多餐飲ㄉ東西
也許在學校可以學習到一些比較實務面ㄉ
最近想上補習班繼續學業
想學的是餐旅科系...(我之前並非本科班出身)
想知道大學和四技的教學內容是否有太多的差別?
哪一個可以實際上學到比較多的餐旅經驗?
因為唸完之後比較想朝自己創業的方向走....(跟餐飲有關的)
因為我知道插大似乎比較不好考...
我想在今年好好衝刺~~明年就可以上課學習
哪一個方向才是會比較好的選擇????????
Update:
比較欠缺經歷ㄅ...以前雖作過餐飲業ㄉ~不過想學更多餐飲ㄉ東西
也許在學校可以學習到一些比較實務面ㄉ
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建議你先理清楚問題,事有輕重緩急本末先後,僅供參考!!
2009-03-31 23:57:01 補充：
因為你的問題不知道是欠缺技術層面還是經營管理層面;基本上學校的實務面可能著重在技術方面的延升;但那些東西都是在市場上出現過再回到學校,學校的東西大都是"基本面",妳如果真的想做餐飲你先選好妳想做哪類或哪些類別,在看看市場狀況;最好的方式是去了解"加盟店"的方式,因為市場狀況分析他們做的還蠻不錯,技術和流程上很單純,多參考幾家聽取建議會有不錯的收穫喔!!建議先把你的問題先分開來看會比較清楚!!