新開路邊攤車 - 創業

小弟近期要在一條熱鬧街上開一攤泰式餡的煎餃

想利用下班時間賺外塊

請問營業時間設在4：30～9：00可行嗎

因為有正職了 打算不做其他開幕活動

想要先把品質顧好穩穩的賺 有什麼需要注意的嗎

第一次新手開業 希望各位前輩一些建議

謝謝






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