早午餐店POS機 - 開店
By Rae
at 2016-03-06T20:19
at 2016-03-06T20:19
Table of Contents
各位好~
我目前在某大學附近開設早午餐店
店裡生意已穩定且餐期非常忙碌
餐飲業員工流動大,人才難請
而且在學區附近,
店裡的業績99.9%都是學生生意,
假日(寒暑假)跟平日生意差很多,
店裡的員工假日(寒暑假)都是無需上班的,
所以都是請工讀生
店裡目前最重要的兩個工作位子是煎台跟櫃台
煎台目前是我自己做
櫃檯是一個從開店到現在已工作近兩年的員工負責
但她即將在今年六月畢業
所以人力上就會出現很大的問題
但其實餐飲業除了生意以外就是人力問題最難處理
也想要想個辦法能夠一勞永逸
飲料台跟麵包台比較簡單易學
所以人力比較好處理
櫃台因為要負責點餐、包餐、結帳
所以非常忙碌
我們店裡外帶是直接點餐沒有在畫單
只有內用要畫單
但我們的生意有八成是外帶的
所以櫃台除了要反應快、記性好、算術快
這樣的人真的不好請
所以想說如果使用POS機是否可以解決
但對POS系統不孰悉
應該說是根本沒使用過
所以想請問各位前輩
一、是否推薦甚麼系統、廠商
二、對於店裡有什麼建議
感激不盡~~~
--
我目前在某大學附近開設早午餐店
店裡生意已穩定且餐期非常忙碌
餐飲業員工流動大,人才難請
而且在學區附近,
店裡的業績99.9%都是學生生意,
假日(寒暑假)跟平日生意差很多,
店裡的員工假日(寒暑假)都是無需上班的,
所以都是請工讀生
店裡目前最重要的兩個工作位子是煎台跟櫃台
煎台目前是我自己做
櫃檯是一個從開店到現在已工作近兩年的員工負責
但她即將在今年六月畢業
所以人力上就會出現很大的問題
但其實餐飲業除了生意以外就是人力問題最難處理
也想要想個辦法能夠一勞永逸
飲料台跟麵包台比較簡單易學
所以人力比較好處理
櫃台因為要負責點餐、包餐、結帳
所以非常忙碌
我們店裡外帶是直接點餐沒有在畫單
只有內用要畫單
但我們的生意有八成是外帶的
所以櫃台除了要反應快、記性好、算術快
這樣的人真的不好請
所以想說如果使用POS機是否可以解決
但對POS系統不孰悉
應該說是根本沒使用過
所以想請問各位前輩
一、是否推薦甚麼系統、廠商
二、對於店裡有什麼建議
感激不盡~~~
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