早餐店創業 - 創業

By Charlotte
at 2011-07-29T00:00

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想請問一下,如果有計畫要開早餐店但又不想用加盟方式去做
一切原物料自己尋找,但問題來的.......
我沒這方面技術,有辦法營業起來嗎 ??
還是建議先到早餐店待一陣子,去學學技術

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By Tristan Cohan
at 2011-07-29T13:47

您好：
　　開店做生意前，必須要有完善的規劃與準備，依照您短短的幾行字來看，
似乎是只有資金與熱忱而已，其他的好像一切都是0....
　　到相關行業裏學習應該是必須的，所謂隔行如隔山，事前沒有充分準備，
一旦開業，可能要繳納不少的學費，才能從中學習到要領跟訣竅。　
　　到別人店裡做事，也不只是學習技術而已，更要偷偷觀察老闆的經營技巧，
對食材的了解與選擇也要有充分了解、生財器具的選項與取捨、乃至於
店面的宣傳與促銷手法，這些都是在準備開業前該有的準備。
　　如果你自己都不懂，請來的員工也甚麼都不會，那怎麼辦?
難不成要客人自己DIY做早餐＠＠a
就算請到的員工是熟手，可是自己沒有一套標準的SOP，那工作會亂成一團，
甚至員工會抱怨老闆沒有買合適的器具給他做，真的只是拿石頭砸自己的腳。
　　身為老闆還有要有足夠的臨場應變力，比方說您有賣火腿蛋三明治，
也有賣雞、豬、牛、羊肉漢堡，突然來了一個客人要只要火腿蛋漢堡，
餐點裡沒這一項，您賣不賣？賣的話做出來的味道跟價格又能不能讓客人接受？
　　最後的重點是，開店後一定要有足夠的周轉金或預備金，才能撐過艱辛時期，
因為一家剛開的店要馬上回本的話不太可能，甚至因為知名度不夠而慘澹經營，
一般來說前兩三個月最是辛苦，大約半年至一年左右，投資的錢才會慢慢回收。
　　創業是好事，但是要有步驟跟方法，才能讓您的成功能一直維持下去，
有些人成功是靠天分跟運氣，如果您不是這種人，就腳踏實地慢慢學習，
要一步登天......除非您有個好爸爸^_^|||
　　祝福您^_^

By Tristan Cohan
at 2011-07-31T00:35

你好!我是:sam
創業有很多的選擇!也許您可以來評估看看
有關獨一無二的營養早餐俱樂部! http://www.youtube.com/watch?v=gJ07DjUB1cs%E9%80%9...
http://www.youtube.com/watch?v=oTZtnqkE-Ng%E8%80%8...
http://www.youtube.com/watch?v=vXW-2Ker1Xk%E9%80%9...
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我與我老婆吃全方位健康營養混合早餐及經營已經有五年的時間呦!
TEL:0911011162 sam 歡迎與我電話詢問相關資訊! http://www.hblntc.com/0911011162/default.htm%E7%87...

By Hazel
at 2011-08-01T09:27

http://www.wretch.cc/blog/calainkimo
這個年輕人經營的不錯喔...

By Jessica
at 2011-08-01T14:18

想開早餐店又不想加盟...
我們家以前做過...
賣的早餐就是...
麵(乾、湯) = 乾麵好像20 湯麵30 (有點忘記)
筒仔米糕 = 25
肉燥飯 = 20 (內附一顆蛋蛋)
然後...
貢丸湯 = 15
豆腐湯 = 15
豬血湯 = 15
煎餃 = 20 (長條的那種噢)
一口餃 = 20 (10顆)
玉米蛋餅 = 20
原味蛋餅 = 20
玉米肉鬆 = 25
(蛋餅類的單一食材..
只有純粹蛋+**就是20
如果他要兩樣食材...
例如玉米肉鬆的話就都是25)
大概是這樣...
因為也收起來好一段時間了!!
有點忘記了XD
這是我家以前的經營方式啦!!!
做了快10年...
早餐現在大多習慣速食...
就類似三明治那種...
大多都是西式早餐...
你也可以包子饅頭一起賣...
只是現在早餐店很多..
不如想想其他店面會比較好噢!!!
如果想賣吃的可以想想下午茶點心類的..
應該會有不錯的效果..
(↑感覺上@@")
PS.最近有聽聞一個加盟行業
說是永續收入...
我有點怕怕的...
可是又有點想看看他的內容..
由於沒有朋友願意陪同!!
不知道板大願不願意一起聽看看..
然後討論意見交流...
我滿想加盟的...
如果板大願意可以來信給我^^
我們約個時間... (((希望不會介意QQ
我去找你也可以...

By Andrew
at 2011-07-29T04:49

朋友我也想創業
也是做餐飲的~
但因缺乏資金~想找朋友一起投資
這是我的聯絡電話
0910809573OR 0985357123
[email protected]

By Aaliyah
at 2011-07-31T21:48

找看有沒有興趣的朋友可以一起做看看
互相給意見～

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