有關大家花錢至咖啡廳喝咖啡吃簡餐的訴求是什麼? - 咖啡店

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有關大家花錢至咖啡廳喝咖啡吃簡餐的訴求是什麼?
因為我是開咖啡廳的業者
所以想聽聽大家的意見
為何你們願意花比一般市價來喝咖啡及吃簡餐火鍋呢?
比如說~外面咖啡便宜一點可能30~50就有
但咖啡店可能要100~200
我想知道你們想要的是什麼?希望得到的是什麼感覺?
感謝回答

All Comments

Charlotte avatarCharlotte2010-11-27
我想氣氛是滿大的因素吧
咖啡廳的環境經營得好的話
會讓人可以放鬆享受咖啡和餐點
因為心情好了
美味也會加分
也會讓人有想要一去再去的感覺
還有咖啡廳在視覺上的精緻度
我覺得也是吸引消費者很大的因素
Adele avatarAdele2010-11-26
質感/美食/氛圍/莫名的優越感/............
像我的店只能走平價對比之後相信可以有所體悟
部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/q8q8198
Elma avatarElma2010-11-30
有時耳朵發癢想聽百萬音響時,會想起某家咖啡館的真空管音響流出的JAZZ和不錯喝的藍山.
有時為了一塊老板娘從希臘學回來的雪球點心和起司蛋糕,會進到某間咖啡館消費一杯阿拉比卡.
再有時想和親蜜愛人渡過下雨的黃昏,會共撐一把傘入一間賣冰滴咖啡的隱密空間.
理由千奇百怪,您可以在網路上尋找"TINA的美好生活"的部落格,她跟TONY把她們一起去的咖啡店介紹的很詳細,在這個部落格中您會讀到真正愛咖啡的人的心聲的.