有關於五十嵐橘子工坊COMEBUY店長問題 - 加盟

By Iris
at 2010-12-13T00:00

Table of Contents

就是請問這幾家的店長
是如何挑選出來的
還是自己加盟
還是直接去面試然後考試這樣
然後還有平常店長都要做些什麼事情
已更新項目:
還有店長的工作內容!!以及需要具備何種人格特質

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By Damian
at 2010-12-15T03:40

你好！
關於你的問題，店長需負責如下─

工作內容：
1.排班(如有人翹班或請假，要能找人頂或自己補)
2.協助店裡面人員解決個人問題，並進行心理輔導
3要學會所有技術，並有良好溝通能力，可以教學
4.監督每個人員服務品質與考核
5監督每個人員產品品質與考核
6.客訴處理
7.店裡面所有雜務處理(比如機器報修、簡單水電換燈管等等..)
8.點貨叫貨(庫存管理)
9.金流管理(含帳務與杯單價等等..)
10.計算人力工時，並進行調節
11.業績目標訂定與達成，簡單說就是衝業績
12.工作安排與臨時人力調配(如下雨等等...)
人格特質：
1.負責任，說話算話，不拿承諾開玩笑。
2.幽默且輕鬆自然，不要過於嚴謹與嚴肅，但目標與目的傳達要十分明確。
3.良好溝通能力，要讓大家願意位這家店一起拼為前提，不是在那邊喇賽聊天。
4.喜歡雞婆幫人家忙，愛管閒事。(要幫理不幫親，尤其偏袒自己喜歡的人是大忌)
5.考核時，對於人員無個人喜好，以工作完成度為唯一標準(不可失去自己公平的地位)
6.能觀察與關心他人遇到什麼障礙，並適時給予關心排解。
加盟與直營都需要店長人才，所以不必是加盟的。因為店長人才難找...現在人都太喜歡隨口虎爛，其實只要虎爛一次就會創造員工不信任感，導致無法管理，這是店長的大忌...
店長心法：要懂得一般人的人性『嚴以待人→尤其是對自己的長官；寬以待己→尤其是自認為是小兵』，所以店長做錯會被下面的人嚴重檢討與討論，店員做錯推一句「我不會，或因為沒人教我」就很不負責認的好像沒事→就是用聖人的標準來要求長官，用小兵俗啊的觀點來開解自己的過錯→這就是人性！
店長要是了解上述所言，就會謹言慎行，知道如何要求自己.... 而一般人，大多是上述符合人性作為的人：這些人因為以小兵標準要求自己，所以一輩子都得當小兵。偶而發夢當店長發發王八氣，但是這種人當店長，下面人一定跑光光...最後王八的還是自己...所以，一輩子都是基層小兵的料...
如果您加盟其他相關問題或需求，可以先到我的自我介紹檔之回答紀錄搜尋，如果裡面沒有的話，歡迎看我的自我介紹來進行聯繫！以上資訊希望對您有所幫助…

2010-12-15 20:48:39 補充：
所有店長都是培養出來的，誠實，不喜歡油嘴滑舌是第一要件，喜歡隨口虎爛或者遲到，不重視自己說話內容的人全都不是培養對象...因為要改這些人，太難了，那都已經最基本的根基都爛掉了！
然後觀察力良好與且學習快速，腳踏實地耐苦耐操，喜歡管閒事的人，就是他囉~~找那個人培養就對了！
不愛說話表達，太悶，但是很誠實腳踏實地的，可以培養作為核心幹部，但是因為只能對死的事物達成目標，無法對活的人進行教導與修正而達成目標，因此不能當店長...

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