業務用的焗烤、比薩設備選擇 - 創業

By Mia
at 2013-09-10T00:36

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想請問一下有相關經驗的老闆

小弟是做美式漢堡店
最近想要增加焗烤、比薩的品項
但不是主力商品

大概焗烤3樣、比薩3樣這樣

不知道這樣的業務量底下
該選購什麼樣的設備呢

上火式的瓦斯烤爐不知道行不行
電烤箱需要預熱很久恐怕不是很適合
這樣想對嗎

請推薦指教一下適合的設備

謝謝<(_ _)>

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Tags: 創業

All Comments

By Charlie
at 2013-09-14T22:21

有專門烤披薩的隧道爐應該還蠻方便的

By Isabella
at 2013-09-16T22:56

網拍搜尋披薩爐我記得這種爐好像有瓦斯型的

By Bethany
at 2013-09-19T16:07

當初工作的披薩店是用三層式上下火瓦斯烤箱,底鋪石板,
當初是賣手開薄皮披薩,讓您參考看看..

By Ingrid
at 2013-09-23T18:34

之前是用旋風式烤箱他有三層缺點是需要定時轉面
優點是價格比較便宜不然隧道爐的價格大概是兩倍以上

By Isla
at 2013-09-23T20:03

隧道爐還有分吃瓦斯或者是吃電的價差也很大喔

By Kelly
at 2013-09-24T18:34

這種適用一般厚片的披薩跟焗烤

By Suhail Hany
at 2013-09-27T18:36

謝謝樓上諸位，不過隧道式太不通用，請問上火式的可行嗎

By Valerie
at 2013-09-29T05:14

烤箱需要預熱、速度又慢，不知道上火式的有沒有比較好

By Edith
at 2013-10-02T23:12

三樓c大，小弟主要產品不是比薩有沒有簡易一點的設備呢

By Joseph
at 2013-10-04T07:26

買台上火式就夠用了~四管~(不太忙時開中間兩管就夠用)

不想死領薪水!!有什麼創也得機會嗎?

By Kelly
at 2013-09-10T00:00

不想一層不變的只領薪水更不想一天到晚看到老闆的GY臉
有什麼還不錯的創業機會推薦嗎

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