民宿休閒農場菜單設計建議 - 創業

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2014-05-17T22:43

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先謝謝大家不吝給予建議，

這對我們創業是很大的鼓勵，感謝。

有許多鄉民提到有關菜單與民宿餐飲重心的問題，

我們會盡可能說明清楚，這樣得到的建議也比較完整。

我們的基地位在冬山親水公園旁，也就是宜蘭童玩節那邊。

未來經營方式是採民宿結合休閒農場，

所以到時候園區會有景觀咖啡廳與住宿。

供餐包含早午餐、下午茶、與排餐。

https://www.flickr.com/photos/124568976@N07/sets/72157644702018402/

菜單設計會依營養師建議，避免不健康的食材，並會標明熱量。

(菜單熱量還沒完全精算，雖然標卡數會有壓力，但這是我們的堅持。)

另外最大的特點是只要來用餐打卡，

我們會提供免費腳踏車3小時，鼓勵大家多運動。

(騎去親水公園只要2分鐘，騎的同時也等於幫我們打廣告，宜蘭ubike。)

希望這樣的理念大家會喜歡，謝謝。

(如果有什麼不清楚的我們會再補充說明。)

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Tags: 創業

All Comments

Lucy avatar
By Lucy
at 2014-05-22T04:26
除了熱量標示，建議可標示高低GI
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2014-05-23T17:53
3小時太久了.建議最多2小時即可....
Gary avatar
By Gary
at 2014-05-26T16:06
我看菜單的時候會希望有圖片看 另外我覺得字太小了
Ida avatar
By Ida
at 2014-05-27T16:57
菜單字太小有其他人反映過，品項確定後我們會再改善。
圖片的部分我們是用ipad點餐，會有電子菜單。
Franklin avatar
By Franklin
at 2014-05-31T16:40
菜單就有大圖，服務生會做基本健康介紹。
Mason avatar
By Mason
at 2014-06-01T08:31
也因為要逐桌服務，配合ipad介紹菜單營養資訊，
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By Caroline
at 2014-06-02T06:12
我們怕人力負擔太大，盡可能簡化菜單內容，只留重要品項。
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By Aaliyah
at 2014-06-05T05:30
不用算什麼熱量，出來玩就是要吃飽。
Mia avatar
By Mia
at 2014-06-05T09:05
算熱量是給女生看的
Hazel avatar
By Hazel
at 2014-06-09T00:59
對不起 這份MENU我打槍 簡約的概念對了
Lily avatar
By Lily
at 2014-06-13T05:09
何謂菜單??? 就是引導客人點餐的重要紙品!!!
不怕客人多點 就怕客人找不到想點的餐
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2014-06-14T22:00
MENU就是討好觀眾加點慾望的最前線行銷品
你試想 什麼情況你會跟朋友討論 這個也想吃 那個也想吃
Enid avatar
By Enid
at 2014-06-17T09:34
不然就是等等沒吃夠我們再來加點什麼
一份每一頁都做足宣傳的MENU 引發客人的點餐衝動
Daniel avatar
By Daniel
at 2014-06-21T22:29
完全不吸引人的菜單… 訴求健康自然可以，但這與「呈現出
美味餐點以刺激客人消費」並不衝突吧？
完全同意zzzzzken。這份菜單不合格。
Bennie avatar
By Bennie
at 2014-06-22T14:39
你的特色是什麼 "樂活" 引導客人點組合餐
Agnes avatar
By Agnes
at 2014-06-25T14:56
低熱量組合餐 高纖組合餐 讓客人對組合有興趣
再來 視覺的衝擊 不囉嗦 直接看實例
Candice avatar
By Candice
at 2014-06-27T19:11
http://hantianblog.com/archives/1540 跳舞香水的MENU
Hazel avatar
By Hazel
at 2014-07-01T02:21
主題下午茶 這個時代 MENU必須做到這等級 才能奪得先機
Victoria avatar
By Victoria
at 2014-07-02T08:09
MENU做得漂亮連觀眾都願意拍 你用心多少 觀眾感受的到
Joe avatar
By Joe
at 2014-07-05T16:35
而你現在這份MENU 抱歉 我只會把你當作一般簡餐店
可惜了你的裝潢 還可惜了你的品牌概念
John avatar
By John
at 2014-07-07T05:06
MENU的精采程度會更裝潢互相輝映 會對你的品牌加分
Dinah avatar
By Dinah
at 2014-07-10T17:46
同樣都是一張紙 反正都要花錢印 用心一點不吃虧
Bethany avatar
By Bethany
at 2014-07-14T06:08
為什麼Z大不直接回一篇???
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2014-07-16T23:47
論menu設計，連千葉火鍋都比不上，更別說王品....
Ursula avatar
By Ursula
at 2014-07-19T03:54
但他裝潢勝過千葉火鍋，所以menu改一下就過關了。
Isla avatar
By Isla
at 2014-07-19T16:50
好像還在蓋的樣子？照片應該是情境圖。
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2014-07-20T22:51
謝謝大家的意見，我們menu會重新設計。
Tracy avatar
By Tracy
at 2014-07-24T08:42
還有打卡部分不要寫在menu，請愛用桌上小立牌
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By Selena
at 2014-07-25T06:27
觀眾通常都是利用等餐時間東看西看還有打卡
Connor avatar
By Connor
at 2014-07-29T18:34
下午茶餐廳桌上小立牌基本一面是粉絲團QR CODE，另一面是
行銷活動。
Oscar avatar
By Oscar
at 2014-08-03T13:22
還有準備一台拍立得，來你這十之八九是觀光的，由服務生
主動告知每桌可贈送一張拍立得做紀念，這種有紀念價值的
照片大部分都會留著，每當他們看到照片，就會想起在你這
的回憶，加強他們主動推薦還有再來一次的慾望。
Sarah avatar
By Sarah
at 2014-08-05T17:53
還有這些拍立得照也都要翻拍整理到你的粉絲團，讓觀眾覺
得生意很好，氣氛很好，服務很好。
Anthony avatar
By Anthony
at 2014-08-08T23:19
而且你的創業並非一般餐廳，想吃坐捷運會到，所以你要狠
狠的把每個服務做足，雖然觀眾下次度假不一定會再來宜蘭
，但重點是服務好到讓他們願意主動寫在網誌，你的事業是
最需要口碑行銷的，你越貼心，觀眾越有東西寫。
Agnes avatar
By Agnes
at 2014-08-13T22:05
最後再送你一句，你賣的不是餐點，你賣的是一份美好回憶
，更有高度。
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2014-08-15T05:39
zzzzzzken你的想法好棒喔，謝謝。
拍立得我們一定會採用，謝謝。
Ethan avatar
By Ethan
at 2014-08-16T23:29

電腦家教工作室

Edith avatar
By Edith
at 2014-05-17T12:02
※ 引述《linlin76 (linlin76)》之銘言： : 原本是想創立一個電腦工作室 : 如果以家教的方式為由,趁機可以推銷一些電腦設備甚至維護之類的方案 : 起步以家教為主...(可能針對在校生及銀髮族) : a.在校生-因有些學校已經開始實行畢業門檻為:需要資訊考試 : 所以在校生的市場and#34;可能and#34;存在,雖然學校有學分可以修,但或許聽不懂? 高中生還有社團,電研社 ...

想賣涼麵，是否一定需要店面

Olivia avatar
By Olivia
at 2014-05-17T10:40
最近想創業賣涼麵，地點在屏東 原本想在家自賣，缺點是無法提供內用，但總覺得這樣似乎會沒生意? 又或者是行銷廣告做好其實是可行的? 所以一直在想是否要租店面提供內用，才能增加業績增加人潮呢？ 不知版上前輩有這方面經驗，可否提供意見參考? 謝謝。 -- Sent from my Android - ...

創業是建構你的夢想天堂還是地獄

Joseph avatar
By Joseph
at 2014-05-17T01:28
全文好讀版：http://goo.gl/IqLESi 上次講了我們的創業過程，這次想跟大家討論我們的規劃過程， 我們目前都是僅以短期 1 ~ 2 個月的短期做項目的規劃， 長期的部分我們不做規劃只設定KPI， 為什麼只做短期的規劃呢？ 這個大家一定會覺得很奇怪， 但其實很簡單，因為我們不想被侷限住， （當然這個部分大家獨到的做法，也想知道大家的其他觀點） 因為我們是做開發工作的 ...

分享一個500元創業.周薪萬元以上

Heather avatar
By Heather
at 2014-05-17T00:00

我原本看完這個訊息的時候是懷疑的. 當我了解之後發現是真的做得到， 投資500塊一個星期我就把它變成一萬九千六很簡單很容易想了解嗎？
點以 ...

希臘克里特島冷壓初榨橄欖油果農

Ursula avatar
By Ursula
at 2014-05-16T17:30
ID/暱稱： yettachen1020 性別：女 年齡：26 地區： 希臘克里特島的契作莊園 www.olisun.com 冷壓初榨橄欖油，產地直送到台灣 專長/事業領域： 烹飪、生產真實冷壓初榨橄欖油 現況：創業中 事業類型：其他 創業時間/計畫創業時間： 我想：尋找廠商/尋找客戶 ==================================== ...