準備開鹽酥雞可以幫我看看哪邊沒想到的? - 創業

By Sarah
at 2014-03-13T20:23

Table of Contents

小弟鍵盤雞肉商，提供一些採購的訣竅
目前鹹酥雞攤分叫醃好的與生鮮兩種
若是要到傳統市場採購可觀察商家店內有無堆疊起來的方形籠
若是有則此家店是電宰場（大成卜蜂）的經銷商
要拿低價的口訣：拿整件有沒有比較便宜
建議自己練刀工也不要給商家加工了，這種買法商家最愛，現金交易
目前市面行情價30台斤（1件）雞胸1500（正在漲）不加工自取有可能拿1350
補充一點心尾胗的包裝都是已5斤為單位，講出來商家就知道你不是外行
這三樣淡旺季價差極大，拿多少看你跟商家交情
總合來說提早一天下單給商家順便補是最佳策略

以上供參考，小弟獻醜了

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All Comments

By Daph Bay
at 2014-03-15T04:57

前陣子明明跌了一些最近又漲回來雞又沒有雞瘟

By Ophelia
at 2014-03-15T10:49

有一說是豬肉大漲~雞的需求提升~價格也跟著上來

By Skylar DavisLinda
at 2014-03-16T11:36

本週肉雞胸盤價已是歷史新高，可能是豬肉代替效應

By Caitlin
at 2014-03-19T14:08

推分享

By Jacky
at 2014-03-22T05:40

推分享

By Elizabeth
at 2014-03-25T08:53

推分享

By Andy
at 2014-03-29T20:10

專業推

By Suhail Hany
at 2014-04-03T10:20

雞肉漲很兇，鹹酥雞就看你需求是走向100%國產雞肉，或是拿進
口雞肉替代部份商品

By Ethan
at 2014-04-06T15:10

方形籃是業界統一使用規格，沒退給上遊是要罰錢，

By Lily
at 2014-04-06T19:17

這鍵盤很專業喔XD

By Kumar
at 2014-04-10T16:34

我聽到的是前陣子太冷所以冷死掉很多雞

By Jacob
at 2014-04-13T04:19

實用

By Joe
at 2014-04-13T23:54

鍵盤專業

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