為什麼7-11賣的咖啡價錢一樣份量卻隨著門市而變少? - 飲料店
By Mary
at 2010-10-15T00:00
at 2010-10-15T00:00
Table of Contents
最近買拿鐵咖啡，我在板橋的7-11買 或是台北車站附近的買 明明都五十塊，到了萬華的7-11卻少了許多? 我問他 竟然跟我說
要是我的拿鐵不加冰塊→冰塊就不會融化→杯子就不會滿?
這是什麼鳥邏輯?
這不就跟之前連鎖飲料店不加冰塊要+五元的道理一樣狗屁嗎?
請問這樣可以跟消基會投訴嗎?
已更新項目:
我就是不要喝全冰的
設定好是沒錯，重點的問題是我就是要另外加牛奶
冷牛奶加到滿咖啡已經是涼涼的
我就是要喝淡一點，7-11雖然不會很濃 但對我的個人味道很濃
沒錯，正常情況下本來就該加滿，
很多"店長"交代不要"加滿"
那麼其他要求要加滿的"店長"呢?究竟是店長代表7-11?
還是統一企業才是7-11的代表?
再者消費者可以選擇自己的口味，要嘛 你就統一，要嘛就不要弄得這麼模稜兩可
雖然我投訴部份的問題你沒回答，不過你這麼晚還肯回答 真的非常感謝~~~
沒有其他意思 我只是挑出你回答跟我的問題的癥結點。
2 個已更新項目:
加滿是可以加到多滿呢?加到爆出來?噴的滿手都是?
今天這知識家，究竟是要站在誰的立場來回答?但發問的立場已經很明確了吧?
怎麼還是有人搞不清楚狀況來這邊搞的要筆戰一樣?
講話也真的很不是有分寸，無奸不成商，自古以來就是如此
賣咖啡故意把濃度調很高的不再其數
敲詐工讀生的不管哪邊的工作場合也是一堆
一個店沒有一套標準，客戶要看店員臉色、看那種不優良的服務態度
我也有朋友開餐飲業、飲料店 碰過這樣的問題也不計其數
有的朋友能省則省，有的朋友替客人著想
客人也很願意再去那位替客人着想的店消費
3 個已更新項目:
有人總是覺的員工該替我多賺點錢，我的成本能省則省
不省就偷工減料
多重標準，誰能服氣呢?
我想說到這邊 一定又會有人說
這麼不喜歡搬到國外啊
這種屁話聽了不計其數
所以台灣還是台灣，一丁點的小錯誤都改不起，說不起
您們覺得呢?
看到大家的答案，我想只能摸摸鼻子，期待消基會有什麼新的決策
或是以後來碰碰運氣，反正走路多健康 去看看有沒有會用牛奶來填補冰塊的店好了
噢，說到這邊 牛奶是怎麼做的都不知道
要是我的拿鐵不加冰塊→冰塊就不會融化→杯子就不會滿?
這是什麼鳥邏輯?
這不就跟之前連鎖飲料店不加冰塊要+五元的道理一樣狗屁嗎?
請問這樣可以跟消基會投訴嗎?
已更新項目:
我就是不要喝全冰的
設定好是沒錯，重點的問題是我就是要另外加牛奶
冷牛奶加到滿咖啡已經是涼涼的
我就是要喝淡一點，7-11雖然不會很濃 但對我的個人味道很濃
沒錯，正常情況下本來就該加滿，
很多"店長"交代不要"加滿"
那麼其他要求要加滿的"店長"呢?究竟是店長代表7-11?
還是統一企業才是7-11的代表?
再者消費者可以選擇自己的口味，要嘛 你就統一，要嘛就不要弄得這麼模稜兩可
雖然我投訴部份的問題你沒回答，不過你這麼晚還肯回答 真的非常感謝~~~
沒有其他意思 我只是挑出你回答跟我的問題的癥結點。
2 個已更新項目:
加滿是可以加到多滿呢?加到爆出來?噴的滿手都是?
今天這知識家，究竟是要站在誰的立場來回答?但發問的立場已經很明確了吧?
怎麼還是有人搞不清楚狀況來這邊搞的要筆戰一樣?
講話也真的很不是有分寸，無奸不成商，自古以來就是如此
賣咖啡故意把濃度調很高的不再其數
敲詐工讀生的不管哪邊的工作場合也是一堆
一個店沒有一套標準，客戶要看店員臉色、看那種不優良的服務態度
我也有朋友開餐飲業、飲料店 碰過這樣的問題也不計其數
有的朋友能省則省，有的朋友替客人著想
客人也很願意再去那位替客人着想的店消費
3 個已更新項目:
有人總是覺的員工該替我多賺點錢，我的成本能省則省
不省就偷工減料
多重標準，誰能服氣呢?
我想說到這邊 一定又會有人說
這麼不喜歡搬到國外啊
這種屁話聽了不計其數
所以台灣還是台灣，一丁點的小錯誤都改不起，說不起
您們覺得呢?
看到大家的答案，我想只能摸摸鼻子，期待消基會有什麼新的決策
或是以後來碰碰運氣，反正走路多健康 去看看有沒有會用牛奶來填補冰塊的店好了
噢，說到這邊 牛奶是怎麼做的都不知道
All Comments
By Brianna
at 2010-10-15T22:43
at 2010-10-15T22:43
發票要留著 在打電話申訴 門市名字 時間 店員長相
這樣就可以了 下次你再去那一家店 他就會改進了!
現在7-11早就規定要幫客人加到滿了~~
所以有這種情況 你把你遇到的情形跟客服說就可以了!
7-11有分直營門市&加盟門市 但幾乎都是加盟居多
從外表也分辨不出是加盟還是直營
直營門市是所屬統一公司 但加盟門市是個人獨立的公司
因為進貨都是算加盟主自己的 所以牛奶用越兇就少賺越多
但是直營門市店長只是統一公司請的 所以不用考慮進貨成本
雖然那家門市有錯但是統一公司都規定要訂自己的商品
所以成本也無法壓低 牛奶用量也凶
現在很多客人都去冰牛奶加到滿 去冰咖啡只有一半
牛奶加滿 牛奶就用得很兇 所以店長才會這樣規定
然後店員又不會變通才會讓消費者感覺不好~~
總之以上一堆廢話就是各有各的難處 啦 ~~
如果真的讓你感覺很不好就打申訴電話吧!!
2010-10-16 03:38:00 補充：
順便跟你講一下車站幾乎都是直營門市
所以才不會牛奶不幫你加滿的問題
2010-10-20 00:58:34 補充：
我只能說各有各的難處 ~~
而且說真的太多客人要求去冰加到滿
這樣成本對加盟主來說也很傷
統一又要求都要跟公司叫貨
咖啡紙袋.袋子什麼的都要跟公司訂
偏偏公司袋子一個都好貴接近一元
紙袋價錢更高 公司只要求給客人最好得服務
但是沒考慮到加盟主的進貨成本
客人更不可能會想到這個
就覺得多一點奶 多幾顆奶球.果糖是應該的
不是店長摳 是真的進貨成本太高
還有用牛奶填補冰塊是真的統一公司已經說了都要幫客人加到滿
統一會補貼給加盟主!! 只是沒補很多而已~~
By Isabella
at 2010-10-15T01:47
at 2010-10-15T01:47
而一些比較安靜一點的7-11，咖啡真的很少在賣 所以才會有這些情況，有些店真的主要在靠賣咖啡來賺錢(商業區的部份)所以他們也懂得去討好客人的心情，其實我最在意的應該是服務態度吧 店員那種解釋實在真的是讓人無法接受 有時候你很尊重店員，店員卻步尊重你 有時候店員很尊重客人，偏偏就是有奧客 所以真的各有各的難處，但你站在我的立場來回答 這告訴了我 答案就是同理心 要知道沒裝冰塊又不加牛奶的拿鐵 可能連一半都還不到 這店員也不想補 不高興就是在這點，總之謝謝你囉!
2010-11-01 14:11:55 補充：
嗯哼，那個部份我是對於當班的服務人員的態度而感到不滿而有過於極端的言語形容，那方面讓你感到不是真是抱歉萬分，
當然 今天我是發問者，是否今天你是要替那店員跟7-11來解答疑問，還是說你要站在消費者立場也就是我發問者來解答疑問?
假如今天如此的本末倒置，我也不曉得同理心何在?
2010-11-03 01:37:44 補充：
是，沒有提出造成誤會深感抱歉，也謝謝您不吝嗇指教，在次感恩您 :)
By Erin
at 2010-10-17T23:52
at 2010-10-17T23:52
冰塊跟牛奶哪個成本比較高?
如果每個客人都要求買咖啡不加冰塊
全部加牛奶加到飽
那7-11賺那杯咖啡的利潤就變少了
有些店加滿是為了要滿足顧客
並不是規定一定要加滿滿
7-11自從賣City Cafe之後
就變得很像泡沫紅茶店
少冰去冰半糖少糖
讓人如何拿捏?
像有個客人買英式鮮奶茶
說味道有點甜要我用少糖
那個是粉包 怎麼少糖?
難道要把糖分出來丟棄? = =
有些客人都不體諒
還是硬要店員這樣做 ˊˋ
如果還是想去投訴的話
那就去投訴吧!
By Heather
at 2010-10-15T16:49
at 2010-10-15T16:49
不知道哪個天才想出來的方法
基本上每天都要是做並且經過秤重且重量必須是在標準公差內才可販售
所以標準的一杯目視大約8~9分滿=>決不是全滿
這絕對是"統一"的回答
如果有店家不同意""補""滿杯這是標準的作法=>惹人怨=>但是最標準
有店家一律補滿杯=>這是避免客訴與滿足顧客的作法=>皆大歡喜=>失去原味=>造成標準不一
"統一"卻不"統一"都是為滿足部份消費者,
去腥x克看看有這需要求他們做得出來嗎?
他們一天客人有幾百人??一杯賣多少錢??
您要額外要求時若您順便額外付費相信商家都會視您為貴客
不是他們貪您的錢,而是如此上道的客真的不多
2010-10-30 20:14:34 補充：
一杯大冰拿鐵50元
=定量的咖啡原液+定量的牛奶+定量的冰塊
您可以選擇不要捨棄或減少其中任何一項
但不能選擇要"拿"什麼來"換"什麼!
這不在買賣"契約""或"協定"之中
如果我說不要"冰塊"跟你換"金塊"可以嗎?
要拿什麼換什麼必須雙方同意才可為之
豈有一意孤行,不順遂就說是"鳥邏輯""屁道理"
還真是豈有此理~~
同理心何在??
2010-11-02 19:56:35 補充：
我問他 竟然跟我說
要是我的拿鐵不加冰塊→冰塊就不會融化→杯子就不會滿?
以上是您對店員的敘述,並未提到其態度問題
而該段敘述是明確的事實,或許店員的口氣或態度令您感到不舒服
但是您並未提及
而個人是針對事件敘述內容,您選擇的答案內容大部份個人都接受
但是以下這句或很重要
現在7-11早就規定要幫客人加到滿了~~
以上根本沒有這種"規定",您可以提出您的需求或前面提到的置換方式
而雙方同意=>沒有什麼不可以ㄚ
若個人於個人立場發言對您造成不舒服,在此項您表達歉意,但希望您明白個人在意見4前段所提到交換式有一定的共識,絕非某一方單面決定可行
2010-11-03 18:03:11 補充：
謝謝您的諒解~THANKS~!
By Bennie
at 2010-10-19T20:09
at 2010-10-19T20:09
道理很簡單
咖啡機器的份量是設定好的
所以冰拿鐵一定是6分左右的拿鐵與4分左右的冰塊
而如果你需要少冰(去冰就會變成熱咖啡囉因為咖啡機煮出來的一定是熱的)
6分拿鐵與大約2分的冰塊
這時可以請店員幫你加牛奶
基本上這樣會稀釋掉咖啡的味道
所以都會建議你不要加
可是正常情況是可以要求他加滿的
但很多店長都會交代牛奶別加滿
一方面味道會淡掉幾乎都是牛奶味
一方面節省牛奶成本
希望有幫到你喔
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